Không chỉ giúp món ăn đậm đà, muối còn có tác dụng làm trứng luộc không rạn, tách vỏ óc chó dễ hơn, giữ hoa được tươi lâu…. Kiểm tra độ tươi của
Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh trong nhà bếp



Không chỉ giúp món ăn đậm đà, muối còn có tác dụng làm trứng luộc không rạn, tách vỏ óc chó dễ hơn, giữ hoa được tươi lâu….


  

Kiểm tra độ tươi của trứng. Bằng cách quan sát, chị em chỉ có thể phân biệt trứng tươi - cũ một cách tương đối. Tuy nhiên, nếu sử dụng hai muỗng cà phê muối pha trong nước rồi đặt trứng vào thì bạn chắc chắn có thể kiểm chứng được độ tươi của chúng. Lúc này, quả trứng tươi sẽ chìm xuống đáy trong khi quả trứng cũ sẽ nổi lên trên.


  

Luộc trứng không bị vỡ. Cho muối vào nồi luộc trứng trước khi nổi lửa, nó làm tăng nhiệt độ của nước sôi, giúp trứng không bị rạn vỡ làm mất hương vị món ăn.


  

Giúp trái cây không bị chuyển màu. Nhiều người thường tận dụng chanh, giấm để giữ lê, táo gọt bỏ vỏ không bị sẫm màu. Song ít người biết có thể dùng muối pha loãng để ngâm mà vẫn giữ được màu tự nhiên của hoa quả.


  

Tách vỏ hạt dễ hơn. Quả óc chó rất tốt cho sự phát triển của thai nhi song nhiều mẹ bầu lại ngại sử dụng vì khó tách hạt. Thay vì cố công đập dập phần vỏ cứng bên ngoài, bạn hãy ngâm óc chó, bồ đào vào nước muối pha loãng để bóc vỏ, tách hạt dễ hơn.


  

Loại bỏ mùi hôi từ tay. Ngoài cách làm sạch mùi hôi do thức ăn bám lại ở tay bằng xà phòng, chị em nên dùng muối kết hợp với giấm để rửa. Với cách này, bạn vừa dễ dàng làm sạch, vừa đảm bảo sức khỏe cơ thể.


  

Giúp trứng trở nên tơi xốp. Không ít chị em lựa chọn mắm để nêm cho món trứng, bỏ qua muối vì sợ chúng khó tan. Thực tế là dùng muối để nêm, các bà nội trợ không chỉ khiến món ăn đậm đà mà còn giúp chúng trở nên tơi xốp, tuyệt ngon.


  

Kéo dài thời gian sử dụng của pho mát. Pho mát dễ bị nấm mốc tấn công nếu để lâu. Để không bị lãng phí, chị em nên dùng một miếng vải nhỏ tẩm nước muối bọc bên ngoài pho mát rồi mới cho vào tủ lạnh bảo quản.


  

Dập tắt đám cháy mỡ. Nếu chẳng may ngọn lửa từ chảo mỡ bùng lên, bạn không nên dùng nước để dập mà tận dụng muối sẽ tốt hơn. Lúc này, muối đóng vai trò như một chất tản nhiệt, làm ngọn lửa dịu xuống.


  

Luộc gà không nát. Muối giữ cho món thịt gà ta lẫn gà tây săn chắc, không bị nhão thịt. Xát muối vào khoang bụng của con gà đã làm sạch ruột trước khi chế biến.


  

Ngăn chặn sự tấn công của kiến. Rắc muối ở cửa ra vào, khung cửa sổ và bất kỳ nơi nào bạn không muốn sự có mặt của loài kiến. Muối sẽ khiến chúng e ngại và đi tìm chỗ trú ẩn khác.


  

Giữ hoa cắm trong bình được lâu hơn. Cho chút muối vào bình cắm hoa, nó sẽ khiến hoa tươi lâu. Ngoài cách này, bạn có thể tận dụng aspirin hoặc đường để có tác dụng tương tự.

 

Theo kienthuc


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh trong nhà bếp

banh trung phomai cach kho ca ngư Sức khỏe bà bầu gio hoa cha lua Quý cocktail với dâu tây ngÆ kem trái kiwi bò khô chiên giòn cach lam kem dua la dua ga la giang cach lam thit heo kep pho mai chien cari ga khoai tay sa te gia dinh thịt heo kho dừa trứng cút cach lam banh zongzi canh đùi gà cá thu bo chay xao nam dui ga mon khai vi che troi nuoc ep tao lươn xào cá hap hà u sinh tố chocolate bUn rieu cách làm tôm rim me dau om sa te Canh ca chua thịt viên phomat bắp cải cuốn chay chả cá thát lát chiên cach trong cay trứng cút lộn lẩu cua cach nau bun bo hue chay mắm ruốc xào thịt ba chỉ Lam banh chuoi cách làm cháo thịt băm caramel kem lam mut khe m Dưa món bánh dừa chiên mon dim sum ngon Phương Mai chan gio ham rau cu phai màu cách làm sữa ngô bánh charlotte củ quả sa lát rau mầm trộn mut cam vang ngon dinh dưỡng Bá c miên lươn may và Khoai chien nẠu an ngon cách làm thịt heo khô các món ngon từ thịt vịt mứt xoài chua Nam rom Món mới cach nau bun moc ga chien ngu vi huong mùa tỉa hoa Cách làm xôi Với bánh xèo mặn cach lam ga xao cay CHÃƒË lá lốt cà nuong đế lót ly gà viên sốt rau củ sua bap xôi ngũ vị nhồi gà nướng công thức sữa lắc chuối thịt heo đút lò nấu canh thịt ga thom ngon PÃƒÆ te hoa sen món thái lan sinh tố cà chua mix lê sua bap non com bento bun bo Hue thịt heo xào hành tây ca hap banh le sot mat ong ngon thịt bò khô cach nau canh cua bi dao ớt tim mạch huyến áp cach nau sua bap oc nhung nam huong làm kem hạt dẻ quán ăn sáng ngon ở Hà Nội bánh quy mứt cách làm bánh kẹp chuối bánh chocolate không lò nướng cách làm bánh chiffion chè thap cam làm bánh bông lan ngon chiếu trị bệnh nha chu mang ham chan gio Chi tiết cách đan len cơ bản sữa sen Dau phu xao cay bánh dâu bun mọc Cá Tháng Tư Bim bim khoai tây chiên giòn râu câu Ngủ nướng và ăn một bữa sáng lười Đậu nanh