Nguyên liệu gồm có:
- Hạt bí ngô
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Làm nóng lò ở nhiệt độ 300oF. Tách hạt bí ra khỏi ruột và bỏ những phần ruột dư thừa bám vào hạt. Cho hạt bí lên một khay nướng. Rồi nướng hạt bí trong khoảng 15 phút cho đến khi hạt bí có màu vàng nâu (thời gian còn phụ thuộc vào kích thước của các hạt bí).
Bước thứ hai(2): Sau đó, giảm nhiệt độ xuống 200oF. Tạo một khoảng trống giữa chảo để chảo thoát khí, không bị hấp hơi và làm ướt hạt bí. Đảo hạt bí 1 lần trong quá trình này. Nướng hạt trong khoảng 1 giờ (tùy thuộc vào độ to nhỏ của hạt).
Lưu ý: Trước khi cho hạt bí lên khay, bạn có thể tẩm ướp gia vị cho nó chẳng hạn như ít muối, bột quế, hạt nhục đậu khấu… để món nhấm nháp này thêm hấp dẫn nhé! Và có lẽ đây cũng sẽ là món ăn vặt thú vị cho ngày lễ Hallowen sắp tới nhỉ.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với hạt bí rang kiểu này nhé!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
