Thói quen bất kể thứ gì cũng cho vào tủ lạnh của không ít bà nội trợ có thể quay trở lại gây nguy hiểm cho sức khỏe của cả gia đình.

	[Mẹo] Những thực phẩm không nên trữ trong tủ lạnh | Ẩm thực - Sức khỏe

Vì thế, trước khi có ý định mở cánh cửa tủ lạnh, hãy cân nhắc với những thứ sau:

Khoai tây. Hơi lạnh từ tủ lạnh không chỉ ảnh hưởng đến mùi vị của khoai tây mà còn dễ khiến khoai tây mọc mầm. Khi khoai tây mọc mầm thường chứa một lượng lớn chất solanine và chaconine rất độc, có thể gây ngộ độc thực phẩm.
Những thực phẩm không nên trữ trong tủ lạnhHơi lạnh từ tủ lạnh không chỉ ảnh hưởng đến mùi vị của khoai tây mà còn dễ khiến khoai tây mọc mầm - Ảnh: Shutterstock 
Hành tây, hành tím, tỏi. Các loại gia vị này nên giữ trong các túi lưới và để nơi khô thoáng thay vì cất trong tủ lạnh vì hơi ẩm của tủ lạnh khiến chúng nhanh mọc mầm, đặc khi nếu để gần với khoai tây. Bơ. Khi bơ chưa chín, không nên cất trong tủ lạnh. Nếu muốn bảo quản những trái bơ vừa chín tới, tuyệt đối không nên cắt bơ ra vì khi tiếp xúc với không khí, bơ sẽ có vị đắng và thâm đen. Cà phê. Nhiều người có thói quen uống cà phê không hết, đem cho vào ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, nên nhớ tủ lạnh sẽ làm biến đổi mùi vị của cà phê, khiến ly cà phê trở nên nhạt nhẽo vô cùng. Mật ong. Mật ong cất trong tủ lạnh sẽ dẫn đến hiện tượng đông đặc nhanh chóng và có thể tạo thành dạng tinh thể cứng trong chai. Các loại dầu. Không chỉ làm mất hương vị, các loại dầu sẽ đặc lại và có màu đục hơn khi được giữ trong tủ lạnh, trừ dầu hạnh nhân. Vì thế, nơi cất dầu tốt nhất là trong tủ bếp.

Cẩm Nhung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực phẩm,không, trữ, tủ lạnh

lam mon banh pudding giang sinh quy tẠc cơm rang dưa bò vịt cach lam banh pho mai nau ngon Tại Sài Gòn nau mi y cach lam bun cha cha dau thit Trứng cá hồi bằng chao cua ngộ banh pho mai khong can lo nuong sinh to carot ngon lam ruoc ga Độc đáo đặc sản Phú Quốc huong dan cam hoa samousa cá hấp mit hap gio song ngon lựa Điểm danh các món ăn ngày Tết miền Ớt hiểm color chua dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên Chiên bò cuộn phô mai má i món ếch martini khoai tây là hoa canh cà bát Canh muoi tom lam mut mit phô gỏi thịt bò ngô nghe vang pho cuon chay banh mi pho mai xíu cháo cá chép thuc don tương cay Salad dau ngon bánh quy ga tron rau ram cài áo bo nuong sa Nguyên liệu Hải sản hướng dẫn làm mướp đắng nhồi thịt cong thuc muoi tieu đùi gà chiên giòn ngon rau cà u cam cach lam ca hoi sot trung mouse dau nui xao bo vit nau rau banh khoai mon hap thit mÃƒÆ ca kho tộ Hạn quên cacao thom ngon Giỗ mit Món Việt Nam cá om mẻ chao chim cut thit rang gieng chay canh thom ngon xay dưa hấu Bánh ngọt Pháp NhÒ cha ruoi lam cha gio chuá muỗng sai lầm Tôm ª loãi giấm canh chua Nam Bo suon rang muoi tieu Canh bầu Tuong ngọt cá khô bắp rang bơ gà xiên que nướng cu cách làm hoa vải ca ngu hap Món Âu nuoc cham banh đậu phụ hấp tôm trứng Lạc MÃÆm tưới bột béo Tráng Miệng chẠgò lam pasta rau cu cho bà Thit kho mam ruoc Chùm bánh mỳ matsu hạt bí ngô lợi ích chất xơ bun ốc phà cà sandwich kẹp phô mai canh gà Rau xào ä eo Cún Khang Tự làm tương ớt tỏi cay cải bẹ cách làm mì trộn hàn quốc ba te