Những bí quyết sau đây sẽ giúp bạn có món luộc, món chiên rán và món nướng thật ngon, hãy cùng tham khảo nhé! Mẹo nhỏ giúp bạn nấu ăn ngon như đầu bếp
Mẹo nhỏ giúp bạn nấu ăn ngon như đầu bếp

Món luộc:   Đối với thịt gà, vịt, heo hay các loại rau, củ…khi luộc xong thường có màu sắc trắng bóng nhưng chỉ cần để ngoài không khí một thời gian ngắn sẽ bị đổi màu hoặc thâm. Để giữ được màu sắc thực phẩm, bạn nên chuẩn bị sẵn sẵn một thau nước lạnh có pha sẵn vài giọt chanh và mấy viên đá lạnh. Khi vừa vớt thịt hay rau ra ngoài hãy nhúng ngay vào chậu nước lạnh, để ráo, đảm bảo thực phẩm của bạn sẽ giữ được màu sắc trắng bóng như ban đầu.   Món chiên:     Để món chiên luôn giòn và đẹp, bạn chỉ cần tuân thủ quy tắc để chảo thật nóng mới rót dầu vào và phải đợi dầu sôi mới thả thực phẩm vào chiên. Khi vừa cho thực phẩm vào chiên nên để ngọn lửa vừa đủ (để thực phẩm có hình dáng ban đầu), sau đó vặn nhỏ lửa (giúp thực phẩm chín từ từ), khi gần vớt ra thì nên vặn to lửa để món ăn được giòn.   Món nướng:     Nướng giúp thực phẩm giữ được độ ngon ngọt riêng, nhưng để món ăn thêm đậm đà bạn nên tẩm ướp trước khi thực hiện. Nướng bằng lò sẽ không ngon so với nướng bằng than. Hãy quạt than thật hồng đỏ sau đó mới nướng thực phẩm, tránh để lửa thổi bùng thành ngọn. Trong quá trình nướng hãy trở đều tay, và nên dùng xiên thử để biết được thực phẩm đã chín hay chưa. Với những món nướng nên nướng vừa chín tới và ăn nóng mới ngon.    


  Nhanh tay khoe những bức ảnh cưới tuyệt đẹp và hạnh phúc ngọt ngào của bạn được chụp tại khắp các vùng miền tại www.anhcuoi.afamily.vn. Xem hướng dẫn chi tiết về thể lệ cuộc thi và cách up hình tại đây. Bật mí: giải thưởng cực hot đấy nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mẹo vặt mẹo nhỏ trong bếp mẹo nấu ăn món nướng món chiên

Tテゥp Nếm thử hạt bàng Côn Đảo hap banh cuon da heo bi quyet nau lau bo ngon hầm chân gà xoi xoai ngam chua ngot thịt lợn xào sơ mít pie cach lam chan ga hap hanh cách làm nộm rau cần mận hậu mon vit lá lốt xào thịt bò nhung ca chem chung tuong món ngon từ sa kê Ech nau chuoi banh cu cai sũa chua banh nut biscotti thom ngon tom sot ca ri ngon trà sữa kiểu ấn che tuyet giap Xao hai san CÃƒÆ nh gÃƒÆ tôm sốt bơ cam bánh khoai mì mặn Susur Lee tom su rim thom bí ngồi cua chien gion cha dau thit Cách pha chế Trứng cá hồi xúp Ä Ã³i dạ dày hầm boc phồng khà u bảo quản cách nấu phở phi lê cá Ca Chua ngot dau phong rang muoi tôm chay toi bánh nếp tôm cach lam banh pia chanh mon ngon voi cua cá hồi ôliu món Tây Bot cu sen ngao xao sa ot thời trang NÃƒÆ cach lam mut ngon cari ca xÃÆo com chay kho quet cách làm trứng cút sốt muối ô mai mơ trư sandal mùa hè smoothie dâu tây Tóm Bun mam ca dau ha lan ca chach pha nước chấm ốc Gợi ý cho món quà tặng cách nấu chè khoai đậu hũ cuốn lá lốt những món mì ngon Mì spagetti sốt thịt Tào thit tron tom vien ốc bươu xào trôi nước nhân mè patê cach lam mut dua say cach lam mien tai heo ngam chua gừng kho nấm đùi gà bánh tart chanh trứng Làm Đẹp dau chao quay cách nấu bún bò huế mướp nấu canh Nộm Ảo sinh to bo kem lẠnh Ä áº¹p gọt nha đam rau câu táo tươi banh bong lan Phá lâu Muc các món chay ngon cháo vừng cách làm sủi cảo Ẫm trẠCAM gà xiên ấm lam banh bong lan cocktail kiwi cocktail margarita Tương đậu nành cÃƒÆ kho Canh dua Ngộ Trà Bánh rán lúc lắc và nhiều loại bánh ga ham ngai cuu banh xeo thit vit ngăn cach lam mien hap tom heo nướng