Măng, nấm khô là những món ăn ngon. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách ngâm sẽ không sạch, làm mất hương vị của món ăn. Mẹo ngâm đồ ăn khô
Mẹo ngâm đồ ăn khô

Xin giới thiệu với bạn cách ngâm đồ ăn khô giản đơn và đảm bảo vệ sinh.

Dùng nước vo gạo ngâm các loại đồ ăn khô như rong biển, măng sẽ làm cho chúng nhanh nở, khi nấu lại chóng nhừ. Riêng với mộc nhĩ, bạn nên dùng nước vo gạo nấu sôi.

   

Ngâm măng khô để ăn dần: Trước tiên bạn cho măng khô vào nồi, đổ đầy nước nấu sôi khoảng 30 phút, sau đó chuyển sang lửa nhỏ, để đun tiếp một lúc rồi vớt ra, cắt bỏ những chỗ già và rửa thật sạch. Tiếp đó, dùng nước gạo hoặc nước sôi để ngâm ăn dần, 2-3 ngày thay nước một lần.   Ngâm nấm: Cho nấm đã được rửa thật sạch vào trong nước ấm, pha với một chút đường trong 1, 2 giờ. Cách này sẽ làm cho nấm vừa hấp thụ nước nhanh, vừa giữ được hương vị, khi ăn lại thấy ngọt.   Theo Gia Đình & Xã Hội
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

kho tộ Nước cham Am Cánh Gà chiên tôm hấp canh ca bung kem là trà xanh cách nấu canh hến chè bột báng thạch thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây Các loại rau thơm có tác dụng chữa dau phu om trung Gà nấu chao chép boots lông đậu phụ rán tương miso mẻ nghệ kho củ mài canh ga hanh san cách nấu cà ri gà mùng tơi bánh kem trà xanh rượu món Tây cach nau lau thai Suon heo ÃƒÆ au bun dau cách làm bánh tiramisu cach nau ga tiem ngu qua nội chè xoài ngon rau xao mứt dừa sợi smoothie hoa quả cách nấu chè trôi nuớc cach lam kem chao bo xao nam các khác Cach lam banh tieu mực hấp vo buoi banh cuon nong cơm hàn quốc ô Bí đỏ hầm dừa muc ne úc 3 cách tôm rang thịt ba chỉ cháy cạnh bánh khoai nhân vừng cách làm bánh nậm Luoi pha lau bo ngon tổng cháo cá rau củ cha cua chan ga rut xuong canh cà tím chỉ 2 bánh mì cuốn chao sup chè thạch học làm bánh heo quay kho cu cai Ngất trÃƒÆ yogurt trà xanh Mề gà chiên cách làm bánh quy mướp đắng chà bông súp lơ xanh làm gỏi Món Ý tôm hấp với xì dầu sảng xôi vò đậu xanh Chân gà Ẩm thực Ấn Độ hấp dẫn từng gia vị giảm đồ cho bé chim cút chiên tẩm mè Thịt kho tau Ốc vòi voi cach lam banh panacotta bánh nhãn rán giòn dấu Go i tho nau nho cach lam ga kho cay cang cua rang muoi ngon Món miền bắc bánh mì ba roi kho làm bánh mì ca trung kho kem vải sữa dừa Miền Trung tương món nướng bánh waffle canh đậu phụ nấm rơm troi Bánh trưng cách làm thịt heo nướng mon ham ngon Bí quyết làm me ngâm chua ngọt ngon đúng mi trung nhiều trà cach nau ga tan Nhậu 2 Ngày mưa Sài Gòn đi ăn món ngon từ hến láºnh Xúc xích rau mà hành hương cà chua Sup ca cua bÃƒÆ lần bơ hạt bơ sức khỏe cỗ Kho qua các món ăn sáng ngon