Nấm là loại gia vị ngon nhưng lại kén chọn cách nấu,bởi vậy muốn súp nấm vừa ngon, ngọt lại thơm cần có bí mật riêng. Hãy khám phá cùng NauNgon.com nhé.
Mẹo nấu súp nấm thơm ngon đượm vị

 

 

chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món súp nấm

 

– 300 gram đậu hũ non. Đậu hũ non bạn có thể mua ở siêu thị nhé.
– 20 gram mộc nhĩ
– 20 gram nấm kim châm

– 1 cây hành lá
– 2 tép tỏi 
– 1 ít rau mùi
– 30ml nước tương 
– Chút muối, đường, tiêu trắng xay
– Bột năng
– 25ml dầu thực vật
– 500ml nước sôi

 

Trên đây là nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món súp dành cho 2-3 người ăn. Nếu đông hoặc ít người hơn, bạn có thể tăng hoặc giảm số lượng nguyên liệu đi nhé.

 

 

Mẹo nấu súp nấm thơm ngon đượm vị

Nấu súp nấm đậu non phải sử dụng đậu non thì món canh mới chuẩn vị

 

 

chuẩn bị sẵn sơ chế món súp nấm

 

Đậu hũ non, cho vào bát nhỏ, bot 1 chút muối rồi trần qua nước sôi. Ngâm đậu trong nước sôi 4 phút thì chắt nước ngâm đó bỏ đi.

 

– Mọc nhĩ ngâm 40 phút cho nở. Sau đó thải mọc nhĩ thành sợi thật nhỏ, nấm kim châm thái khúc nhỏ, có hình dạng và kích thước tương tự như mộc nhĩ, hành tỏi thái lát. Rau mùi rửa thật sạch

 

– Lưng bát con nước bột năng. Bạn có thể cho ½ (một phần hai) thìa và lưng bát con nước, sau đó dùng đũa khuấy đêu lên. Lưu ý dùng nước lạnh để bột không bị vón cục.

 

 

Cách nấu món súp nấm

 

– Sau khi cho chảσ lên bếp, làm nóng già chảσ rồi đổ 1 chút dầu chiên vào. Cho hành tỏi vào phi thơm trước rồi đổ mọc nhĩ vào xào. Đảσ nguyên liệu trong khoảng 1 phút rồi đổ 300ml nước sôi và nếm nêm gia vị sau cho vừa ăn: tiêu, đường, muối, hạt nêm.

 

 

Mẹo nấu súp nấm thơm ngon đượm vị

Món súp nấm đậu non thích hợp cho người ăn chay và giảm cân

 

 

– Khi nước súp đã sôi bạn cho bát nước bột năng và nấm kim châm vào hòa cùng và dùng thìa khuấy đều, đến khi thấy nước sup sánh là có thể tắt lửa.

 

– Lấy bát đậu hũ non đã chuẩn bị sẵn trước đó và múc nước súp phủ lên. Nước súp đảm bảσ ngập các miếng đậu nhưng cách miệng bát 1cm. Khi múc nước súp bạn nên chọn sao cho mỗi lần múc có đủ cả mọc nhĩ, nấm để bát súp nhìn được đẹp mắt.

 

– Sau khi múc nước dùng xong bạn hãy thả lên trên mặt bát súp 1 vài cọng rau mùi là đã đủ hấp dẫn cho món ngon mỗi ngày này rồi.

 

Món súp này có vị thanh mát, nhẹ nhàng, không quá béo, vì vậy các cô nàng đang thực hiện chế độ ép cân hoặc người ăn chay nên cho vào thực đơn mỗi tuần của mình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hà lanh nau de hapabel" style="background-color: #6C2387" href="/index.php?q=làm bánh bánh tart trái cây món Tây">làm bánh bánh tart trái cây món Tây lược ga lộ" href="/index.php?q=khoai tay boc pho mai chien">khoai tay boc pho mai chien làm mứt tắc lưỡi di choi làm bánh deo lam muffins ngon Jap Chae nầu lẩu ngỗng nau xoi man lẩu nấm làm pannacotta dâu Là làm bánh bèo ngon lam banh tart thom ngon ca nuong gion thom dứa thơm pha chanh sữa đá lộ cach lam bap bo om hoa hoi xÃ Æ lam mon pha lau bo thach chanh day thom ngon lam banh quy ngon món thịt ếch sống cach lam rau cau dua non làm bánh khoai tây bánh crepe lỗ hổng Tạo lam banh luoi meo ngon sườn heo kho trứng tự làm phô mai que làm mứt mận làm kẹo dẻo chữa món ăn cay lam banh tart chanh Bún gà lam banh tart tao khoai tây cắt khúc chả rươi chiên salad cÃƒÆ trung ca lam banh quy chocolate cach lam thit nguoi Miền Nam banh bot loc ngon601B1" href="/index.php?q=lam mon bo bit tet">lam mon bo bit tet lam banh sau rieng chien gion 5 biến tấu món ngon từ thịt bò Công thức lam ga lam mon custard dua KhoÃƒÆ i cach lam tiramisu lam banh hamburger bo ngon lam banh sung bo phap sữa đậu phộng ngon cach lam chan ga lam mon banh tao cam lam banh pancake cá rô phi chiên món ăn kiểu pháp làm chè gạo tơm chiên xù lam banh bong lan cuon dau đùi gà chiên xù canh bí đỏ nhồi thịt heo lam banh bong lan trung muoi lam banh me bi do Rau mà banh khong can lo nuong lam mon banh pudding giang sinh pha trà gừng cách làm cá nục sốt cà chua khoai mi hap cach chien trung op la lam banh rhubard ngon lam banh beo ngon bò bầm xào nấm chà lam lam banh cu cai bac lieu lam banh cuon chocolate lam mien xao thap cam món lam banh bao khoai mì nướng com ga nuong ngon nộm đu đủ tôm lam banh nuong ngon cho noel những món ăn không để qua đêm mứt đỗ Vi宄勫檼 mát rau cau trai vai lam banh beo chen Goi tom lam banh mi ngot khử nhiễm hóa chất amoni dui vit quay sot dau tay thần thit ham su su lam banh mi bo toi nhửng lam mi tuoi tai nha banh bao nhan trung sua bánh cupcake cherry lam kim chi dua leo cách làm dấm Ngon nhớ đời món gà đồ trong ruột bí cà rốt ngâm giấm mon hai san chien không bánh rán bọc đường cach lam thit chien gion lam banh deo ngon thit vien sot chua ngot lam keo sua ngon Banh tôm chiên chÃƒÆ hoa lam banh bao chay cách tỉa con công lam banh canh cua khoai mà Nấm kim châm lam banh cuon ngon May vÃ Æ lam bo bit bot sot BBQ sot sau bo ngon khử mùi