Nấm là loại gia vị ngon nhưng lại kén chọn cách nấu,bởi vậy muốn súp nấm vừa ngon, ngọt lại thơm cần có bí mật riêng. Hãy khám phá cùng NauNgon.com nhé.
Mẹo nấu súp nấm thơm ngon đượm vị

 

 

chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món súp nấm

 

– 300 gram đậu hũ non. Đậu hũ non bạn có thể mua ở siêu thị nhé.
– 20 gram mộc nhĩ
– 20 gram nấm kim châm

– 1 cây hành lá
– 2 tép tỏi 
– 1 ít rau mùi
– 30ml nước tương 
– Chút muối, đường, tiêu trắng xay
– Bột năng
– 25ml dầu thực vật
– 500ml nước sôi

 

Trên đây là nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món súp dành cho 2-3 người ăn. Nếu đông hoặc ít người hơn, bạn có thể tăng hoặc giảm số lượng nguyên liệu đi nhé.

 

 

Mẹo nấu súp nấm thơm ngon đượm vị

Nấu súp nấm đậu non phải sử dụng đậu non thì món canh mới chuẩn vị

 

 

chuẩn bị sẵn sơ chế món súp nấm

 

Đậu hũ non, cho vào bát nhỏ, bot 1 chút muối rồi trần qua nước sôi. Ngâm đậu trong nước sôi 4 phút thì chắt nước ngâm đó bỏ đi.

 

– Mọc nhĩ ngâm 40 phút cho nở. Sau đó thải mọc nhĩ thành sợi thật nhỏ, nấm kim châm thái khúc nhỏ, có hình dạng và kích thước tương tự như mộc nhĩ, hành tỏi thái lát. Rau mùi rửa thật sạch

 

– Lưng bát con nước bột năng. Bạn có thể cho ½ (một phần hai) thìa và lưng bát con nước, sau đó dùng đũa khuấy đêu lên. Lưu ý dùng nước lạnh để bột không bị vón cục.

 

 

Cách nấu món súp nấm

 

– Sau khi cho chảσ lên bếp, làm nóng già chảσ rồi đổ 1 chút dầu chiên vào. Cho hành tỏi vào phi thơm trước rồi đổ mọc nhĩ vào xào. Đảσ nguyên liệu trong khoảng 1 phút rồi đổ 300ml nước sôi và nếm nêm gia vị sau cho vừa ăn: tiêu, đường, muối, hạt nêm.

 

 

Mẹo nấu súp nấm thơm ngon đượm vị

Món súp nấm đậu non thích hợp cho người ăn chay và giảm cân

 

 

– Khi nước súp đã sôi bạn cho bát nước bột năng và nấm kim châm vào hòa cùng và dùng thìa khuấy đều, đến khi thấy nước sup sánh là có thể tắt lửa.

 

– Lấy bát đậu hũ non đã chuẩn bị sẵn trước đó và múc nước súp phủ lên. Nước súp đảm bảσ ngập các miếng đậu nhưng cách miệng bát 1cm. Khi múc nước súp bạn nên chọn sao cho mỗi lần múc có đủ cả mọc nhĩ, nấm để bát súp nhìn được đẹp mắt.

 

– Sau khi múc nước dùng xong bạn hãy thả lên trên mặt bát súp 1 vài cọng rau mùi là đã đủ hấp dẫn cho món ngon mỗi ngày này rồi.

 

Món súp này có vị thanh mát, nhẹ nhàng, không quá béo, vì vậy các cô nàng đang thực hiện chế độ ép cân hoặc người ăn chay nên cho vào thực đơn mỗi tuần của mình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm ga sườn non TOM Banh tôm chiên nem tai cuộn cánh gà chiên xù lam sup Toi cach nuong ca duoi ngon kem chocolate cà phê cua bể rang muối cách làm gỏi tai heo làm sữa chua dẻo banh canh mien tay banh quy hinh ca mì ý sốt thịt bò cong thuc lam banh nuong Phụ nữ muffin chuoi bánh ốc quế BI DAO gà rán kfc vムmực nhồi thịt Tết hàn thực khử mùi hành tỏi hôi miệng nước ga chien me tạ trái cây nướng cốm dẹp salad bò Cách goi bánh tét mon ca kho Đá gà chọi list chả thuà gà nuing xoi boc chuoi banh my ngon mien ga hương dẫn nâu ăn må å địa tưới côm ruơu lan lẨu goi buoi ngon Xé ç ª sua dau xanh nau canh atiso ca hap Nếp Thịt bò xào nấm bánh mì bơ làm chả trứng bắp cải xào sinh tố sữa đậu nành Cách lam banh trung thu com kho dẠKem xoai ta bao tu heo xao tôm chiên cách làm bánh đúc Thịt vit Để rụng vịt nấu cam ché trôi nước háo cÃƒÆ Basa cà ri tự làm kẹo lạc cach nau xoi lac che sen bua com don gian lam banh mi ngon bo lat tim xào ăn chế độ ăn ăn sáng ăn giữa buổi Quay cach lam suon kho bi dao hào cach lam cua thích canh ngon mat món sốt me ngon hàu nướng bơ thịt éch bÃƒÆ nh quy dầu hào xí muội nấu lẩu ếch rau muong Trà sữa 3 tầng Lươn om chuối đậu chẠt Cach lam dam bong thiên dau nanh là m cã³c mỡ bánh quy gừng Con che hat sen nha dam bua com gia dinh xào miến súp khoai tây Cha ca atiso gặp che khoai lang sườn non nướng Cai thao xao xuc xich làm chả cá Cách làm bánh mỳ Gỏi tom Xoi