Hãy chia sẻ lên Facebook

[Mẹo] Nấu cơm ngon

Đừng nghĩ rằng nấu cơm bằng nồi cơm điện thì cứ cắm điện là xong. Tuy giản đơn, nhưng nếu không nắm một vài bí quyết nhỏ, nồi cơm nấu ra sẽ không ngon như ý.
[Mẹo] Nấu cơm ngon

 

Vo gạo Thói quen lâu nay của mọi người là cho nước vào rồi vò bóp gạo vài lượt, thế là xong. Tuy nhiên, cách làm này không giữ được chất dinh dưỡng của gạo. Khi vo gạo, đầu tiên xả nước vào nồi, dùng tay khuấy đều để những bụi bẩn nổi lên trên mặt nước rồi nhẹ nhàng đổ bỏ nước đó đi. Tiếp đến, đổ thêm lượt nước khác vào, khuấy nhẹ nhàng và cũng đổ nước này đi, như vậy là bạn đã hoàn thành việc vo gạo.
[Mẹo] Nấu cơm ngon - ảnh 1Để có nồi cơm ngon dẻo bạn cần phải biết một số bí quyết - Ảnh: Shutterstock
Tuyệt đối không dùng tay xoa bóp gạo thật mạnh, vì lớp ngoài của gạo chứa nhiều chất dinh dưỡng và dễ bong tróc. Với cách làm này, khi cơm chín bạn sẽ thấy một lớp bóng nhẫy trên hạt gạo, đó là lượng dinh dưỡng quý giá từ hạt gạo. Ngâm gạo trước khi nấu Sau khi vo gạo xong, cho nước vào nồi và ngâm trong vòng 30 phút. Tác dụng của việc ngâm gạo sẽ giúp cơm chín nhanh hơn. Dùng vá đảo khi cơm sôi Khi thấy nồi cơm sôi ùng ục và bốc khói nghi ngút, mở vung ra và dùng vá đảo đều, sau đó đậy vung lại để nồi cơm tiếp tục sôi cho đến khi chín. Dù nấu với bất cứ loại gạo nào cũng nên làm theo cách này, bởi trong quá trình nấu các hạt gạo lèn chặt vào nhau, nên việc đảo cơm sẽ khiến lượng nước phân bố đều hơn và làm cơm tơi xốp hơn.

Cẩm Nhung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gạo, nấu cơm, vo gạo

Những Bài Đã Tìm10 mẹo hay với chuối 10 món ăn vặt có khả năng "gây nghiện" cực cao ở Sài Gòn 10 món dễ “nghiền” khi đến Hàn Quốc 15 phút làm mì gói bọc khoai tây khiến dân mạng đang phát cuồng 2 cách làm tôm chua miền Tây nhìn là mê, ăn là nghiện 3 món lạ miệng cho người nghiền vịt 30 phút làm bánh đậu phộng giòn tan ăn vào là nghiền 4 món cà ri cay cay, nóng nóng 4 món cháo cho dân nghiền ốc 4 món cháo cho dân nghiền ốc 4 món cháo ngon cho dân nghiền hải sản 4 món ngon gây nghiện từ bì heo, tóp mỡ 5 quán chè nổi tiếng "ăn là nghiền" ở Sài Gòn 6 loại rau rừng nghe tên lạ tai nhưng ăn cực dễ nghiện của Tây Bắc 6 món hải sản rang muối ớt gây nghiện 6 món nướng than ăn là nghiện ở đường phố Sài Gòn 6 món sò, ốc rang muối ớt gây nghiện 6 món sò, ốc rang muối ớt gây nghiện 6 món từ khoai tây chỉ cần nhìn thôi là đã mê mệt 8 cách giúp vợ chồng "nghiện" nhau suốt đời!

cach lam cha gio ga ngon pho ga ngon cah nau pho ga Bánh gai quê nhà nước ép lựu trung muoi hap lam nem ran mien bac CACH LAM BANH DA LON thịt lợn nướng riềng mẻ hat doi Mực trứng chiên giòn banh da lon la dua nau hu tieu cac mon mi y chau cach lam thit quay thịt bò trộn mi y ngon Tuyết Nguyễn Bầu xào cà ri cay thơm đàn Ấn nai chả cá hồi rán Đối thẳng ba roi Món khai vị Ba vịt thịt vịt xiên nướng món bánh quy chanh giòn cac món bánh quy gấu món canh ngon cách nấu cháo lòng nay vê Miền Bắc pudding ếch xào măng Lê há trá thit bo xao dua leo ca chua móc thịt viên dan chà bí quyết nau bun mam Mọc riêu cua cách làm kem dưa hấu êch chân giò ngâm mắm Khoai tay xao nhận bỏ lam thach khoai lang Á xay Mực chiên muối cà pháo goi tai heo rôm Cach lam keo bò bít tết tiện lợi kem trái cây tươi chù Ngon mềm môi lợn đồi Tây Bắc mut Tet Sà bánh bông lan cuộn cách nấu cháo gà ngon kho cÃƒÆ basa nấu bún mắm chay Mà goi du du tom thit sinh tố khoai lang pho mai Món ngon mỗi ngày hái HẠướp sườn mẻ chua saigon ga nau dau bo nuong sa ot gung luộc khoai cháo hải sản hap Cach nau xoi nep cam ngoc ke xao sa ot thịt chân giò quay kiểu đức cai nuong hương dân cach lam Cún Khang Trứng rán lá lốt Món Kho ca Am thuc cach nau chuoi oc dau bÃo lam duoi heo ham lộ gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ hồ mối Hột vịt lộn banh trung Hàng chà bông chỉ đôi cúng đậu hũ sốt cà chua matsu ca lau kem ngon nghiền cách làm bánh khoai mõ món ăn từ thịt heo rèm Bánh Mặn