Nếu không biết cách chế biến, bạn có thể tạo ra các món ăn không tốt cho sức khỏe mặc dù thực phẩm bạn lựa chọn hoàn toàn lành mạnh. Để giảm mỡ
Mẹo nấu ăn để giảm mỡ máu



Nếu không biết cách chế biến, bạn có thể tạo ra các món ăn không tốt cho sức khỏe mặc dù thực phẩm bạn lựa chọn hoàn toàn lành mạnh.
Để giảm mỡ máu, bạn hãy làm theo những lời khuyên sau đây khi nấu ăn. Hầu hết các công thức nấu ăn yêu thích của bạn có thể thay đổi theo hướng lành mạnh hơn chỉ giản đơn bằng cách thay thế các thành phần ít béo. Nếu có bất kỳ thành phần trong công thức nấu ăn của bạn ở cột bên trái, hãy thay thế bằng các thành phần sau để có chế độ ăn lành mạnh hơn.

Bạn có thể thay thế những gì?
Trứng, lòng đỏ trứng =>Lòng trắng trứng, ¼ (một phần tư) trứng
Bơ => Dầu thực vật không bão hòa, hạt bơ, gia vị và thảo mộc
Mayonnaise => Sữa chua không béo, mù tạt, mayonnaise ít béo hoặc không béo
Sữa chua, kem chua => Sữa chua, kem chua không béo
Snack khoai tây => Bánh quy, khoai tây chiên ít béo hoặc nướng
Sữa nguyên kem => Sữa đá, sữa chua đông lạnh ít béo
Sữa chua => Sữa chua ít béo hoặc không béo
Dầu dừa, dầu hạt cọ => Dầu rum, hướng dương, dầu hạt cải, dầu ô liu
Salad trộn => Salad trộn ít béo với giấm



Nấu ăn đúng cách có thể giảm mỡ máu đáng kể.

Sử dụng ít chất béo trong công thức nấu ăn. Nếu cần phải sử dụng 1 chén bơ, hãy sử dụng ½ (một phần hai) chén bơ và thay thế ½ (một phần hai) chén còn lại bằng ¼ (một phần tư) chén mận khô xay nhuyễn. Bạn có thể xay nhuyễn mận theo công thức 1 chén mận khô với 6 muỗng canh nước ấm . Với các món nướng, bạn có thể thay thế 1 chén bơ, dầu, bơ thực vật với 1 chén nước sốt táo không có chất béo và calo.
Bạn có thể thực hiện sau các lời khuyên sau để có 1 chế độ ăn lành mạnh.
- Bỏ lò, nướng, hấp… chỉ với 1 ít dầu
- Sử dụng chảo không dính
- Dùng dầu thực vật thay cho bơ hoặc nấu với nước dùng đã khử mỡ, nước trái c6ay hoặc rượu vang
- Dùng nước sốt và súp với sữa đã tách béo với một ít bột mì, bột bắp thay thế cho các sản phẩm sữa nguyên kem.
- Thay thế nguồn protein không có nguồn gốc động vật như đậu phụ, đậu Hà Lan, đậu lăng cho các protein động vật 1 đến 2 lần/tuần.
- Thay đổi dần dần. Theo thời gian, bạn sẽ quen với các thực đơn mới và khẩu vị của bạn cũng sẽ thay đổi. Bổ sung thêm nhiều rau quả để làm tăng chất xơ, giúp giảm cholesterol xấu LDL.
Chất xơ được tìm thấy trong yến mạch, cam, lê, cải bắp brussels, cà rốt, đậu khô và đậu.
Sử dụng các loại thảo mộc thay thế bơ hoặc bơ thực vật hoặc sử dụng dầu thực vật không bão hòa. Nhiều sách dạy nấu ăn có danh sách các loại thảo mộc để tăng cường hương vị của thực phẩm. Ví dụ, bạn có thể dùng húng quế với bí xanh hoặc tiêu chanh với bông cải.
Sử dụng hạn chế các thực phẩm chế biến sẵn như nước xốt đóng gói, mì ống và ngũ cốc ăn liền có nhiều chất béo.
Trong trường hợp bạn không thể hạ mỡ máu bằng cách giảm chất béo và cholesterol mà bạn ăn vào, hãy thử thêm các thực phẩm như bơ thực vật và dầu trộn salad làm giảm cholesterol.
Công thức nấu ăn mẫu chứa ít cholesterol: Rau củ nướng
Nguyên liệu gồm có:
- 1 quả cà tím nhỏ, cắt thành từng lát mỏng 1-2 cm
- 2 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt và cắt theo chiều dọc
- 3 quả bí ngòi xắt lát
- 6 nấm tươi, bỏ phần thân
- ¼ (một phần tư) chén dầu ô liu
- ¼ (một phần tư) chén nước cốt chanh
- ¼ (một phần tư) chén húng quế tươi xắt nhỏ
- 2 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhuyễn
Thực hiện
- Đặt cà tím, ớt, bí ngòi và nấm tươi vào 1 tô lớn.
- trộn thật đều dầu ô liu, nước cốt chanh, húng quế và tỏi vào tô và cho vào tô lớn, đậy nắp và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
- chuẩn bị sẵn lò nướng với nhiệt độ cao
- Đặt các loại quả đã ướp trực tiếp lên lò hoặc xiên. Nướng mỗi mặt khoảng 2-3 phút, rưới nước xốt thường xuyên đến khi chín.
Theo Kiến thức



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Mẹo nấu ăn để giảm mỡ máu

Măng kho mắm ruốc sua chua uong Miền Nam táo ngon món hầm món rán công thức mực khô xào cay sinh tố mãng cầu gai Cơm tối Ca kèo kho cải chua dép xỏ ngón cai cuon giới trẻ sài thành Cachom?q=mi">mi cá thu kho nước mon ăn sang Khai Vị củ khoai Tam Cánh gà chiên nước mắm ca ri gà Bánh khúc cây cho Giáng sinh an lành bông lan trứng Nướng lam mut ngay tet Bún pín bò cookies nhân mứt mâm xôi ga kho nuoc mam lam mi trung cách làm các món phi lê cách làm mì Ý mien gà che bien bi do cách làm tép rang khế så² ç ž snack da heo cach lam sa te ot cà ri cá cach lam banh it nhan dua cach lam snack ẩm thực hà nội nem tai heo chua ngọt cách làm gà xào sa tế Ga Bo Xoi Cách làm bánh flan nau canh bi dao bua an ngon công thức canh bò viên nấu cà chua tôm đồng Bùi Thu Hằng Khoai tây cuộn tôm độc cà c loẠi bà nh khà c canh chua cá chẽm suon cuu sot nam kieu Y Mùa thu Tom nuong cot dua bánh xèo tại gia cha com Muop đăng chanh muối ngâm Cach Bò cuốn sốt chua ngot Che hat sen ga nuong ga xao bong cai ngon Những món ăn ngon và lạ từ nhân sâm bap rang bo cà tím nướn phô mai meo khu mui thit cÃƒÆ ri gÃƒÆ hung que bánh hambuger kim chi cach lam kem bo lẠu hẠi sẠn chua cay Một chút rượu đỏ cho tình yêu chắp món ngon bài thuốc ba ba bổ dưỡng hå å váy lệch vai dạ dày hầm làm bánh chuối nướng salad dau tay kem sữa cùng gà xào ngô Trứng cá hồi Đùi ga cha dau thit xa lach bap bo ngon Trang Trí Đậu Hà Lan canh bò nấu chua banh mi cuon chả nấm hương bà Tom kho thịt bò khô cach lam dau phong chien MI y nộm củ sen nâu ăn ngon bánh bao rán giòn muối dưa các món ăn vặt ngon bi ngo làm bánh nhúng sáp ong Món thai cánh gà lam thach dua hau bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh cua chien gion Cach lam nom du du Quang Trung M lam dua muoi món ngon cuối tuần cho gia đình cách chế biến măng không độc hại