Nếu không biết cách chế biến, bạn có thể tạo ra các món ăn không tốt cho sức khỏe mặc dù thực phẩm bạn lựa chọn hoàn toàn lành mạnh. Để giảm mỡ
Mẹo nấu ăn để giảm mỡ máu



Nếu không biết cách chế biến, bạn có thể tạo ra các món ăn không tốt cho sức khỏe mặc dù thực phẩm bạn lựa chọn hoàn toàn lành mạnh.
Để giảm mỡ máu, bạn hãy làm theo những lời khuyên sau đây khi nấu ăn. Hầu hết các công thức nấu ăn yêu thích của bạn có thể thay đổi theo hướng lành mạnh hơn chỉ giản đơn bằng cách thay thế các thành phần ít béo. Nếu có bất kỳ thành phần trong công thức nấu ăn của bạn ở cột bên trái, hãy thay thế bằng các thành phần sau để có chế độ ăn lành mạnh hơn.

Bạn có thể thay thế những gì?
Trứng, lòng đỏ trứng =>Lòng trắng trứng, ¼ (một phần tư) trứng
Bơ => Dầu thực vật không bão hòa, hạt bơ, gia vị và thảo mộc
Mayonnaise => Sữa chua không béo, mù tạt, mayonnaise ít béo hoặc không béo
Sữa chua, kem chua => Sữa chua, kem chua không béo
Snack khoai tây => Bánh quy, khoai tây chiên ít béo hoặc nướng
Sữa nguyên kem => Sữa đá, sữa chua đông lạnh ít béo
Sữa chua => Sữa chua ít béo hoặc không béo
Dầu dừa, dầu hạt cọ => Dầu rum, hướng dương, dầu hạt cải, dầu ô liu
Salad trộn => Salad trộn ít béo với giấm



Nấu ăn đúng cách có thể giảm mỡ máu đáng kể.

Sử dụng ít chất béo trong công thức nấu ăn. Nếu cần phải sử dụng 1 chén bơ, hãy sử dụng ½ (một phần hai) chén bơ và thay thế ½ (một phần hai) chén còn lại bằng ¼ (một phần tư) chén mận khô xay nhuyễn. Bạn có thể xay nhuyễn mận theo công thức 1 chén mận khô với 6 muỗng canh nước ấm . Với các món nướng, bạn có thể thay thế 1 chén bơ, dầu, bơ thực vật với 1 chén nước sốt táo không có chất béo và calo.
Bạn có thể thực hiện sau các lời khuyên sau để có 1 chế độ ăn lành mạnh.
- Bỏ lò, nướng, hấp… chỉ với 1 ít dầu
- Sử dụng chảo không dính
- Dùng dầu thực vật thay cho bơ hoặc nấu với nước dùng đã khử mỡ, nước trái c6ay hoặc rượu vang
- Dùng nước sốt và súp với sữa đã tách béo với một ít bột mì, bột bắp thay thế cho các sản phẩm sữa nguyên kem.
- Thay thế nguồn protein không có nguồn gốc động vật như đậu phụ, đậu Hà Lan, đậu lăng cho các protein động vật 1 đến 2 lần/tuần.
- Thay đổi dần dần. Theo thời gian, bạn sẽ quen với các thực đơn mới và khẩu vị của bạn cũng sẽ thay đổi. Bổ sung thêm nhiều rau quả để làm tăng chất xơ, giúp giảm cholesterol xấu LDL.
Chất xơ được tìm thấy trong yến mạch, cam, lê, cải bắp brussels, cà rốt, đậu khô và đậu.
Sử dụng các loại thảo mộc thay thế bơ hoặc bơ thực vật hoặc sử dụng dầu thực vật không bão hòa. Nhiều sách dạy nấu ăn có danh sách các loại thảo mộc để tăng cường hương vị của thực phẩm. Ví dụ, bạn có thể dùng húng quế với bí xanh hoặc tiêu chanh với bông cải.
Sử dụng hạn chế các thực phẩm chế biến sẵn như nước xốt đóng gói, mì ống và ngũ cốc ăn liền có nhiều chất béo.
Trong trường hợp bạn không thể hạ mỡ máu bằng cách giảm chất béo và cholesterol mà bạn ăn vào, hãy thử thêm các thực phẩm như bơ thực vật và dầu trộn salad làm giảm cholesterol.
Công thức nấu ăn mẫu chứa ít cholesterol: Rau củ nướng
Nguyên liệu gồm có:
- 1 quả cà tím nhỏ, cắt thành từng lát mỏng 1-2 cm
- 2 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt và cắt theo chiều dọc
- 3 quả bí ngòi xắt lát
- 6 nấm tươi, bỏ phần thân
- ¼ (một phần tư) chén dầu ô liu
- ¼ (một phần tư) chén nước cốt chanh
- ¼ (một phần tư) chén húng quế tươi xắt nhỏ
- 2 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhuyễn
Thực hiện
- Đặt cà tím, ớt, bí ngòi và nấm tươi vào 1 tô lớn.
- trộn thật đều dầu ô liu, nước cốt chanh, húng quế và tỏi vào tô và cho vào tô lớn, đậy nắp và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
- chuẩn bị sẵn lò nướng với nhiệt độ cao
- Đặt các loại quả đã ướp trực tiếp lên lò hoặc xiên. Nướng mỗi mặt khoảng 2-3 phút, rưới nước xốt thường xuyên đến khi chín.
Theo Kiến thức



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Mẹo nấu ăn để giảm mỡ máu

xôi đỗ 3 màu gà xiên que nướng Mẹo salad vòng nguyệt quế chuối xào ốc cha gio nhan tom dua Suon ram mẹt Làm Kem kem vị trà thái patê gan gà sữa đậu snack da heo khế chua Sủi cao nấm xào sả băm suon xao chua ngot phở xào hải sản thịt cach lam banh pia sau rieng cach lam goi thai tôm rim trứng cút sua chua uong cach lam mut dua chanh leo trÃƒÆ Mon tom Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon Bốn loại trái cây lạ đang gây sốt ở cach nấu phở bít tết trứng sốt chua ngọt các món xào sả ớt ngon sã³c ngheu xao ngon các món ăn ngày mát banh mi pizza gà chiên gà rán bim bim món chiên Thiên cháy váy dài pasta bi ngoi sot pesto món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ nau che dau do ngon xien ca nuong mứt sen ngày tết cach nau banh tom cang cua chien com chanh day xi quách đậu tương banh bong lan la dua thịt ba rọi xiên nướng lau gà phi lê chiên bông lan Nhanh Làm bánh mì Châu chấu rang du Dau tay cà tím xàobackground-color: #6DABF6" href="/index.php?q= cách làm trứng chiên ngon"> cách làm trứng chiên ngon chuối chiên xù CAM công thức chả gà lá lốt trÃƒÆ ng bánh quy may mắn món rán cach làm bánh canh măng khô xương lợn Mi cay banh khoai my làm bánh bò móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi măng kho thịt cà ri cá u xơ tử cung gi cách làm sườn rim mắm cay bánh kiểu ý Ga Bo Xoi chè đu đủ Nước ép giảm béo cách làm thit heo ngăm mắm hướng dẫn thit heo cuon la lot chien công thức làm cá kho tộ bông xài xào cồi sò Lẩu gà thịt gà xào sả ớt cách làm gà xào sa tế Những loại hoa quả quen thuộc hàng ngày chien trung KFC 15 món ăn Việt khiến du khách nước dính chặt Singapore chả giò cuộn mon ngon ha noi banh crep la dua cot dua há trá gà sốt nước tương chả ếch chiên giòn cá hồi nướng nghệ bi quyet nau che dau do thịt bò khô cách nấu xôi bắp ếch xào sa tế mạn mít non xào ớt thit bo kho gung mề gà om xì dầu Cách chọn đồ ăn khô ngon com ga hap la chanh cac mau banh sinh nhat áo sơ mi rộng khoai tay loc xoay tai heo xao sa phô mai tinh trùng miến sườn gỏi mực tươi kho bò với nấm hương banh bong An Sang trai le tu khoai tay xoi chim