Tôm khô rim thịt là món ăn giản dị quen thuộc của mỗi gia đình. Tôm khô rim mang vị mặn ngọt đậm đà, tôm dai dai, thịt ba chỉ cháy cạnh thơm ngon miễn chê.
Mẹo làm tôm khô rim thịt ngon đúng cách

Tôm khô rim thịt là món ăn giản dị quen thuộc của mỗi gia đình. Thịt ba chỉ và tôm mang vị mặn ngọt đậm đà, tôm dai dai, thịt ba chỉ cháy cạnh thơm ngon miễn chê. Món này xếp vào mâm và dùng cùng cơm trắng thì khỏi nói luôn nhé.

Mình có mẹo làm tôm khô rim thịt rất là ngon. Cùng vào bếp nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

  • 200 gam tôm khô

  • 300 gam thịt ba chỉ

  • Hành khô, hành lá, tỏi

  • Gia vị: Muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, màu dầu điều, nước hàng

Cách chế biến tôm khô rim thịt ngon đúng vị:

  1. Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

    Tôm khô đem ngâm với nước ấm khoảng 5-10 phút cho mềm, lắng cát. Sau đó rạch bỏ chỉ đen sau lưng, rửa lại cho sạch rồi vớt lên rổ, để ráo.

    tôm khô tôm khô rim thịt Mẹo làm tôm khô rim thịt ngon đúng cách t  m kh

  2. Cho tôm vào tô, nêm đường, hạt tiêu và hành khô, tỏi đã băm vào trộn thật đều và để khoảng tầm 30 phút cho tôm thấm gia vị.

  3. Thịt ba chỉ mang rửa thật sạch rồi vớt ra rổ để ráo. Sau đó, thái lát thịt ba chỉ thành những miếng mỏng vừa ăn.

    Cho thịt ba chỉ và tô, nêm muối, đường, hạt tiêu và hành khô, tỏi đã băm vào trộn thật đều, cũng để tầm khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.

    thịt ba chỉ ướp tôm khô rim thịt Mẹo làm tôm khô rim thịt ngon đúng cách th   t ba ch         p

  4. Cho dầu vào chảo nấu sôi, cho hành khô, tỏi đã băm lên phi thơm, sau đó cho tôm vào đảo. Tôm vừa có màu hồng thì múc ra đĩa, để riêng.

  5. Tiếp tục dùng chảo đó, cho thêm chút dầu chiên, dầu sôi thì cho thịt ba chỉ vào rán, đến khi thịt vàng thì tắt lửa.

  6. Lấy một nồi nhỏ, cho 1 muỗng nước hàng, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, ¼ (một phần tư) tô nước dùng vào và đun. Đun khoảng 10 phút, mở nắp vung ra và cho thịt ba chỉ vào rồi đảo đều. Sau đó đậy nắp lại.

  7. Tiếp tục đun khoảng tầm 20 phút thì bạn cho tôm vào nấu thêm tầm khoảng 10 phút, để lửa to, nêm thêm mắm, muối, Bột gọt (mì chính) sao cho vừa ăn rồi rắc thêm hành lá xắt nhỏ, tiêu là có thể tắt lửa, múc ra tô được rồi.

tôm khô rim thịt tôm khô rim thịt Mẹo làm tôm khô rim thịt ngon đúng cách tom kho rim thit

Thịt ba chỉ cháy cạnh đậm đà, cùng tôm ngọt hấp dẫn làm sao. Gia đình tớ rất mê mẩn món này đấy nhé. Tôm khô rim thịt nên nấu kèm với một bát canh thì tuyệt vời rồi, bạn có thể nấu thêm canh rau muống me chua hoặc canh sườn nấu nấm kim châm chẳng hạn.

Mong các bạn thành công!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Mi quang viå å 檼 bánh chuối cacao cach lam trung trứng cút lộn mon an viet nam nước ép dưa bạc hà Gio song dưỡng t o ớt mon an tu thit ga t p Cún Khang Bim bim pho mát giòn thơm cho bé CA hap cá xông khói Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon Banh Chuoi cach lam banh bong lan sáng mắt cach lam siro man ngon 水煮鱼的做法 chim cút quay tam tao dầu trái gấc hoa nấu canh cải xanh æ² æ phở trộn hải sản cach nấu phá lấu thú tart hat sen hap bánh bông lan siêu ngon gỏi cóc dua hau che dau trang banh lot ngon súp thịt xinh tau thạc rau câu cach chien thit heo ngon cách làm pancake tep món giảm cân Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ le tron thit ga Món ngon từ ngọn tre non của người Thái thêu bò xốt vang cach nau banh trung thu th Bun rieu bo cuon thit ba roi rang thit ga bánh Đậu cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc mit non xao sa ot nau canh rau ngot don gian canh chua bông điên điển coc ngam đương lam nom chả trai giò sống gÃƒÆ kho coca đỗ trắng súp đậu trăng đạu rồng cua chien gion sen xà o Nuoc cham ga cách làm bò nhúng giấm hầm thịt vịt xì dầu pizza sốt cà thach cách đỗ rau câu cơm rang duong chau tôm tươi bọc khoai tây Com tam than bánh khoai môn chiên vừng sữa đậu thay cach bay hoa qua công thức bánh mì trứng chiên xúc xích theo thi nuoc ep trai cay mì ý thịt gà xé phay sườn heo rim tỏi rau chân vịt xào cach lam banh cupcake mon ngon ngay he xối mỡ banh bong lan cam sườn non kho dừa thi u nem rán thịt tôm rau cải xào quẩy bun suon heo ngon đưa chè khoai lang 2 màu nhi m CÃƒÆ Kho Butter Gà xào xả cÃƒÆ chua nho sushi viên trung cut hap ngon cách làm thạch trà sữa lê om đùi gà muối dưa cải chua cách làm bánh ngô ngọt thuong bầu nấu canh cua ti n sữa lắc sô cô la bữa cơm ngày nắng ti u canh bò rong biển trung ga