Gần đây rất nhiều bà mẹ chia sẻ nhau cách làm món thịt heo quay nhưng hầu hết là phải sử dụng lò nướng. Bếp Emdep.vn đã tìm ra công thức làm món heo quay mà không cần lò, đảm bảo thịt thơm, da vàng giòn y như ngoài hàng. - Emdep.vn
Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Nguyên liệu làm thịt heo quay:

+ 1 miếng thịt ba chỉ khoảng 1 kg ( nên chọn miếng thịt bằng đều) + 1 nhánh sả đập dập + 1 củ hành tây + 3 muỗng canh muối  + 1 miếng gừng thái lát + Vài lá chanh (nếu có)  

Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng: 

Bước 1: Dùng dao cạo sạch lớp bẩn trên da heo, sau đó rửa thật sạch. Dùng dao khứa vài đường trên miếng thịt (Cách này giúp bạn cắt miếng thịt heo quay dễ dàng không bị nát). Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ hai(2): Nấu 1,5 lít nước cùng 1 muỗng canh muối + sả + hành + gừng và lá chanh cho hết vào nồi nấu sôi. Sau đó cho miếng thịt heo vào luộc 25 phút. Luộc cho thịt chín 70-80 %. Vớt thịt ra, dùng nĩa sâm lên bì rồi cho 2 muỗng muối còn lại lên da chà sát 1-2 phút. Chà cả xung quanh miếng thịt luôn. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ ba(3): Cho miếng thịt lên khay, đem ra phơi nắng cho miếng da heo khô ráo (Cách này sẽ giúp bạn chiên miếng thịt không lo bắn dầu) Bước thứ tư(4): Bắc chảo dầu lên bếp (Không cần quá nhiều dầu). Khi dầu hơi nóng bạn dùng kẹp, kẹp miếng thịt cho phần da xuống chạm với dầu chiên 4-5 phút cho da phồng rộp nổ đều, thì trở thịt chiên tiếp. Cứ trở qua trở lại chiên cho miếng thịt chín đều. Da heo vàng đẹp thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Chờ thịt quay hơi nguội thì cắt miếng vừa ăn.  Trình bày: Heo quay xếp ra đĩa, có xà lách, hoa dưa và bún. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Ta da! Bạn nhìn xem, từng miếng thịt heo quay bóng mượt với lớp da vàng nổ rộp trông hấp dẫn đúng không? Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Chúc các bạn thành công với cách làm thịt heo quay không cần lò nướng! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé! 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thịt heo quay cách làm thịt lợn quay cách làm thịt quay không cần lò cách làm thịt heo quay không cần lò thịt heo quay không cần lò nướng món ngon mỗi ngày

Nấu che hạt sen cà bung cà tím thịt món Bắc Hà Ly hoa anh túc giấy cá hấp nước dừa Xuýt xoa vị giòn ngon hải sản vỉa hè chocolate mẠthịt gà chiên nước mắm thit hun khoi cuon khoai tay món ngon cách làm bắp bò ngâm mắm tai che banh chung cách làm chả tôm sinh tố tốt cho sức khỏe thịt chưng nom hoa qua cách làm bún mắm canh giá đỗ nấu bò sẠn Canh bầu cupcake hình dê rau đay công thức chè củ năng cốt dừa 4 salad cá ngừ nem chua cuon diep khoai tay nuong Tuong ngọt cupcake dau súp nui gà xé Súp nui gà xé cho bé yêu bánh chưng Bún trai bau chia sẻ video Vi宄勫檼 Khai vị tráng miệng hen xuc phong tom chuoi ap chao voi caramen banh chocolate almond logs mon an tu trung mắm nêm và n banh ngot malaysia cách làm hành phi không cháy công thức canh khoai mỡ nấu tôm tươi cá anh vũ Truffle đồ uống mùa hè sườn non kho thạch 3 tầng tăng cường sức đề kháng tai heo ngâm giấm Từ đặc sản trở thành thuốc độc xay dưa hấu làm cocktail dâu che hat sen Bánh ngọt Pháp bún suông vo m穩a má ³ Thập trà lam nem túi và Cach lam cha banh my ẩm thực hội an trứng hấp tôm mon viet nam Ốc cách làm gỏi heo kho đậu phộng Bánh Lê Đại Hành cách làm mứt dừa ngon rau muống nấu canh ghẹ ngheu chien khoai tia to Món Nhật Đậu phụ than heo cuon mat ong sò xào bông cải hoa hồi cá biển quấn lá nướng Mứt dua trưng tra sốt me cá thu salad mực rau Dua mon Bánh mận bánh trung thu con heo sashimi tôm dan ong cach nau muc xao rau cu tôm xào ngũ cốc cách làm Nga Nguyễn day thiệp Ngày cach lam mon che thanh long thuc uong giai khat cach lam ca hoi sot teriyaki cam Thịt kho trứng cá kho tàu lá nếp khoai tây sốt ớt heo nướng sa tế chè trôi nước mè đen nau mi y gỏi mận tôm ram tom hoang bao l貌 cha dau thit Trứng cá hồi canh cai chua nhửng trứng ốp cháo så² ç ž Ngon hết sảy rô đồng nấu rau tần ô nước cốt cách bày hoa quả