Gần đây rất nhiều bà mẹ chia sẻ nhau cách làm món thịt heo quay nhưng hầu hết là phải sử dụng lò nướng. Bếp Emdep.vn đã tìm ra công thức làm món heo quay mà không cần lò, đảm bảo thịt thơm, da vàng giòn y như ngoài hàng. - Emdep.vn
Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Nguyên liệu làm thịt heo quay:

+ 1 miếng thịt ba chỉ khoảng 1 kg ( nên chọn miếng thịt bằng đều) + 1 nhánh sả đập dập + 1 củ hành tây + 3 muỗng canh muối  + 1 miếng gừng thái lát + Vài lá chanh (nếu có)  

Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng: 

Bước 1: Dùng dao cạo sạch lớp bẩn trên da heo, sau đó rửa thật sạch. Dùng dao khứa vài đường trên miếng thịt (Cách này giúp bạn cắt miếng thịt heo quay dễ dàng không bị nát). Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ hai(2): Nấu 1,5 lít nước cùng 1 muỗng canh muối + sả + hành + gừng và lá chanh cho hết vào nồi nấu sôi. Sau đó cho miếng thịt heo vào luộc 25 phút. Luộc cho thịt chín 70-80 %. Vớt thịt ra, dùng nĩa sâm lên bì rồi cho 2 muỗng muối còn lại lên da chà sát 1-2 phút. Chà cả xung quanh miếng thịt luôn. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ ba(3): Cho miếng thịt lên khay, đem ra phơi nắng cho miếng da heo khô ráo (Cách này sẽ giúp bạn chiên miếng thịt không lo bắn dầu) Bước thứ tư(4): Bắc chảo dầu lên bếp (Không cần quá nhiều dầu). Khi dầu hơi nóng bạn dùng kẹp, kẹp miếng thịt cho phần da xuống chạm với dầu chiên 4-5 phút cho da phồng rộp nổ đều, thì trở thịt chiên tiếp. Cứ trở qua trở lại chiên cho miếng thịt chín đều. Da heo vàng đẹp thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Chờ thịt quay hơi nguội thì cắt miếng vừa ăn.  Trình bày: Heo quay xếp ra đĩa, có xà lách, hoa dưa và bún. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Ta da! Bạn nhìn xem, từng miếng thịt heo quay bóng mượt với lớp da vàng nổ rộp trông hấp dẫn đúng không? Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Chúc các bạn thành công với cách làm thịt heo quay không cần lò nướng! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé! 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thịt heo quay cách làm thịt lợn quay cách làm thịt quay không cần lò cách làm thịt heo quay không cần lò thịt heo quay không cần lò nướng món ngon mỗi ngày

cách rang lạc công thức chè nhãn tươi nấu hạt sen khoai lang nướng ốc giác cá hồi nước sốt bánh trà xanh hạnh nhân thứ làm đậu hũ Xì dầu muop dang xao long ga thach me den món ngon mỗi ngày cac mon thit ngon canh nấm nấu thịt suon nuong voi mat ong ngon sườn chiên nước mắm món Nhật canh mướp hương nấu đậu phộng banh flan jelly ngon rán chao so huyet thom ngon Từ Rau củ canh sung tuong me ngon trị bệnh nha chu dầu cá bò xào sà p salad dua chuot làm sữa ngô 5 lưu ý đặc biệt khi ăn lẩu chú rá ƒ trứng cuộn Bánh xay cà phê với chuối sinh tố dưa gang 10 món cơm ngon ở châu Á cơm trộn dứa Hùng người thân laptop Thạch ba màu xinh xinh dễ thương quán ngon hà nội Trứng cá hồi lõi bún ốc ngon Đậu hủ video hướng dẫn Thit ba roi mực giả bánh pizza trái tim muc chien ot sot mayo chanh thịt gà nướng ngũ vị hương tôm xào banh chuoi ngon rau cau la dua nuoc cot dua thỏ nấu rượu vang Tuyết Nguyễn Phở gà thơm ngon ai cũng chè vải Các món thịt ba chỉ ngon cha gio xoai va chuoi giảm cân chè đậu xanh đánh chè đậu xanh cơm chiên dưa bò mỡ hành cánh gà nướng sả xíu mại ngon cách nấu xôi gấc gato mon cha tom Trang trí nhà chè cach lam goi bánh blin kiểu Nga vải dạ da day heo xao ca chua nhoi com thit bo nuong pho mai Cách luộc lam sinh to ca rot tao i chá com rang hai san bao tử macaron thom ngon sườn heo chao dầu trang trí nổ cach lam nem thinh mut cu cai vi vani cung Bánh cam mặn banh pizza bot oregano ngon day nâu chà o nhà n sà m lam mi trung cuon thit cha gio chay ngon Gỏi bo muc xao dua cà chim gà cuộn rau củ nướng cach lam thịt heo quay sup vit cách pha nước chanh ca tron thit bo Lương cha oc gion cay bánh sữa bắp chiên xù cách nấu canh thịt ngao hấp trứng bo ap chao la mieng dầu hào món ăn dưỡng nhan sắc che xoai tran chau cha trung banh bong lan ca phe sua ích ³n ga nuong rau cu Bun thang Bánh canh chả cá canh gÃƒÆ lÃƒÆ giang tom xao rau cu tím