Gần đây rất nhiều bà mẹ chia sẻ nhau cách làm món thịt heo quay nhưng hầu hết là phải sử dụng lò nướng. Bếp Emdep.vn đã tìm ra công thức làm món heo quay mà không cần lò, đảm bảo thịt thơm, da vàng giòn y như ngoài hàng. - Emdep.vn
Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Nguyên liệu làm thịt heo quay:

+ 1 miếng thịt ba chỉ khoảng 1 kg ( nên chọn miếng thịt bằng đều) + 1 nhánh sả đập dập + 1 củ hành tây + 3 muỗng canh muối  + 1 miếng gừng thái lát + Vài lá chanh (nếu có)  

Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng: 

Bước 1: Dùng dao cạo sạch lớp bẩn trên da heo, sau đó rửa thật sạch. Dùng dao khứa vài đường trên miếng thịt (Cách này giúp bạn cắt miếng thịt heo quay dễ dàng không bị nát). Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ hai(2): Nấu 1,5 lít nước cùng 1 muỗng canh muối + sả + hành + gừng và lá chanh cho hết vào nồi nấu sôi. Sau đó cho miếng thịt heo vào luộc 25 phút. Luộc cho thịt chín 70-80 %. Vớt thịt ra, dùng nĩa sâm lên bì rồi cho 2 muỗng muối còn lại lên da chà sát 1-2 phút. Chà cả xung quanh miếng thịt luôn. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ ba(3): Cho miếng thịt lên khay, đem ra phơi nắng cho miếng da heo khô ráo (Cách này sẽ giúp bạn chiên miếng thịt không lo bắn dầu) Bước thứ tư(4): Bắc chảo dầu lên bếp (Không cần quá nhiều dầu). Khi dầu hơi nóng bạn dùng kẹp, kẹp miếng thịt cho phần da xuống chạm với dầu chiên 4-5 phút cho da phồng rộp nổ đều, thì trở thịt chiên tiếp. Cứ trở qua trở lại chiên cho miếng thịt chín đều. Da heo vàng đẹp thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Chờ thịt quay hơi nguội thì cắt miếng vừa ăn.  Trình bày: Heo quay xếp ra đĩa, có xà lách, hoa dưa và bún. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Ta da! Bạn nhìn xem, từng miếng thịt heo quay bóng mượt với lớp da vàng nổ rộp trông hấp dẫn đúng không? Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Chúc các bạn thành công với cách làm thịt heo quay không cần lò nướng! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé! 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thịt heo quay cách làm thịt lợn quay cách làm thịt quay không cần lò cách làm thịt heo quay không cần lò thịt heo quay không cần lò nướng món ngon mỗi ngày

nhà o Nuoc vai Banh nhan khoai lang thốt Ga ro ti bánh phô mai dưa hấu salad gà trung quốc cua sốt singapore tran chau banh bong lan phu si mi ª origami bánh chocolate banh mi kep ngo ngon cá chạch bún nước cach lam banh bà lai bánh bao Duoi bo ham Bánh mì Thịt hấp cach lam nuoc mia lau duong phen cach lam che bot loc cach lam nom tai lon bánh mì chiên bơ tỏi canh bi dao tom thit chao vit huong dan lam salad Kim chi cách làm cá kho tiêu cach lam dau hu sot chua ngot trung cuon thit ngon chè trôi dạ dày heo Cari tôm món ngó sen Làm Nem nấu phở quat chung mat ong duong phen ngô ngọt bữa cơm tôm rim trứng cút nom su hao thom ngon các món om chuối đậu làm kem bánh nếp bí đỏ cho bé bo kho gỏi với lòng gà cach lam sinh to tao cá trích chuối phủ chocolate biến cách làm kem hoa qủa cong thuc lam cha ca thiên lý thit bo huong dan lam che thai bánh mì thịt heo Quác váy hoa spaghetti bí ngòi che dau trang cot dua Canh bau bánh bò nước cốt dừa Thực đơn bánh donut chiên chẠcà kem cam CÃƒÆ Kho ngon hanh nhan ngao duong làm nem bun ốc cÃƒÆ ri Cá kho Mon tron khổ qua chua ngọt hộp quà bach hoa ăn vặt khoai so mang sat xao thit bo thit ba roi rim ngon bao tu heo xao các hồi làm nem rán nhÃƒÆ xinh banh bap bắp bò kho bao tử hầm tiêu xanh cách lọc gà bằng kéo gÃƒÆ cay kem bo sua chua ngon quà c cải xoăn nướng oliu lam de suon kho ngot Cach lam mut du du Phố Canh ga Banh chung cu cai cuon thit hap móng tay vườn cây Cháo cá bùa Cách lam nem hai san rau dang buộc tóc Che dau banh nuong huong cam bánh cookies rau củ sua chua xoai ngon xíu mại xốt cà chua các món trộn ngon canh Gà Sữa chua trê kho cÃƒÆ sinh to ca chua thom cach lam goi tep su hao tiệc tết chả phượng tứ linh món ngon từ sườn sụn lam muc mot nang xao