Sườn xào chua ngọt là một món ăn khá quen thuộc với bữa ăn của các gia đình. Tuy nhiên để làm được món sườn chua ngọt không bị khô, dai ăn vừa mềm
Mẹo làm sườn xào chua ngọt thơm ngon



Sườn xào chua ngọt là một món ăn khá quen thuộc với bữa ăn của các gia đình. Tuy nhiên để làm được món sườn chua ngọt không bị khô, dai ăn vừa mềm lại thấm gia vị thì không phải ai cũng biết. Công thức nấu ăn dưới đây của chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn nấu món sườn xào chua ngọt một cách ngon nhất và đơng giản nhất.



Nguyêu liêu:
- Sườn thăn 500g
- Tương ớt 1 muỗng con
- Bột đao 20g
- Mỡ nước 1 muỗng canh
- Đường kính 100g
- Tỏi khô 1 củ
- Dấm 2 muỗng canh
- Gia vị 1 muỗng cà phê
- Nước hàng 1 muỗng cà phê

Cách chế biến:



Sườn lợn rửa thật sạch, dọc 2 dẻ một, chặt khúc ngắn từ 2cm-3cm, đem luộc qua nước sôi, vớt ra để ráo.



Cho mỡ vào chảo rán vàng sườn vớt ra đem ướp đường, dấm, gia vị, nước hàng, để khoảng 20 phút, cho vào chảo đun nhỏ lửa đến khi gần cạn thì cho tương ớt, tỏi khô đập nhỏ đảo đều khoảng 5 phút.



Cho tiếp bột đao hòa sẵn một chút nước dội vào sườn đảo đều rồi xếp ra đĩa ăn nóng.
Yêu cầu:
Sườn chín, ăn dóc thịt, sốt sánh vừa phải, nổi vị chua ngọt, nổi màu đỏ của tương ớt, không bị thâm loặc trắng.

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Xào

Mẹo nhỏ khi nấu ăn bắp cải cuốn thịt khoai tây bọc tôm chiên bánh pancake gÃƒÆ rang Ảnh cach lam thit kho dua mien tron cach lam banh bong lan cuon ngon mon an han quoc DAU ba chỉ rim cac loai banh trung thu cach lam bun thit bo xao Mon an Lưu ý phong thủy khi bố trí bàn trà Michelle Phan ăn món ăn việt nam s u banh sinh nhat dep tự làm mỳ sợi rang đậu phộng với muối mì vằn thắn Hà Nội sao Cách làm tăng hương vị cho thức ăn bánh trâng sau vịt rô ti banh giang sinh bi cuon iphone 7 so lam banh my bỏng Cách làm bún thịt nướng bánh chay thực phẩm đốt chất béo mùa nóng THIT gia baked pasta ngon dau hu nau cary cach lam sot chua ngot doi truong hap soup mÊBún bò cay ä n suong trà đào Chút cach lam tra sua thai sup chọn bơ ngon goi cuon ca thi la tieu may quần short món ăn mát Cà thu a Mon chay tóp ngu vi mojito với dưa hấu 7 món ngon từ vọp bạn thử chưa trung cuon com kieu nhat Cách làm tranh thêu thỏ hồng đơn giản nhồi t cach lam kem tra xanh chuoi gỏi đu đủ mà nếp cẩm nấu sữa dừa bún thịt nướng cach ngam chan ga banh day gac nhan dau xanh Chả Mực soup thập cẩm dau bung lẩu t m chè chuối nấu trân châu Món ăn bo nuong chao thịt lợn trộn lá chanh đài salad cá thit de ga nhoi thap cam cà thu cach lam tom xao hung que Æ a trà Thái Khoà cach muoi chua cô gái trẻ nấu bún Ảo my trung tron thit charsiu mì nướng t o thịt xay Canh nấm nấu thịt nạc xay cà phê phin rang bắp moothie chuối xoài t p kem que vị dâu giấy đỏ ta Món Pháp Thịt Heo công thức chả bò quấn mía Cách nau che Sức tam Nước Ngoài canh khoai sọ chuá n Nâu làm xôi xéo tan