Những hũ sữa chua tự làm sẽ ngon hơn với các mẹo nhỏ dưới đây.
Mẹo làm sữa chua thơm ngon

  Nguyên liệu   Muốn sữa chua ngon thì lượng sữa đặc, sữa tươi, nước phải vừa đủ để đảm bảo độ ngọt mà không cần phải dùng đến đường.
Bạn có thể áp dụng theo công thức: 1 hộp sữa đăc có đường + 500ml sữa tươi không đường + 1 hộp sữa chua của Vinamilk + 1 hộp nước sôi (dùng hộp sữa đặc để đong). Với nguyên liệu trên, bạn có thể làm được từ 10 – 12 hũ sữa chua.
  Cách trộn sữa
Hòa tan sữa đặc với nước sôi. Sữa chua Vinamilk quấy đều, sau đó hòa cùng sữa tươi nguyên chất, trộn thật đều. Múc sữa đổ đầy vào các hũ, đậy nắp kín. Xếp các hũ vào nồi để ủ.

Nếu muốn sữa chua có hương vị trái cây thì cho trái cây vào cùng với hỗn hợp sữa trộn trước khi cho sữa vào hũ ủ.

Ủ sữa

Khi ủ sữa phải khéo, nước để ủ phải luôn ấm và  ngang với mặt sữa trong hũ. Cứ khoảng 2 phần nước sôi thì thêm 1 phần nước lạnh. Đậy kín nắp nồi và ủ khoảng 2 giờ sữa sẽ đặc lại, để nguội cho vào tủ lạnh.

Cách dùng 
Sữa chua làm ngon là khi ăn không chua quá, ngọt vừa, mịn và béo. Sữa chỉ nên để ngăn mát, không để ngăn đá. Trung bình sữa chua tự làm có thể cất giữ trong tủ lạnh từ 5 – 7 ngày.
  Theo PNO
Tổng hợp & BT:

Về Menu

sinh tố bưởi và cà chua muc rang muoi chuà kho xã ớt"/index.php?q=banh mẠn">banh mẠn cách ép trái cóc DAU cách nấu canh cach lam thit rang chua cay man ngot chuÒ Che đau cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân Chả hoa bí vàng ¹i chè sầu riêng nước cốt dừa ớt chuông bọc cơm trộn cang ghe rang muoi lam ca ri thơm cơn đau đầu thực phẩm hạt nước eggnog banh mi ga bi do ham dau phong Từ Thịt heo dau bap Cách sử dụng rượu vang đúng điệu Cách làm giò sống dai ngon không cần máy bánh mì kim chi canh nấm bào ngư bí ngô Cách làm dưa cải thảo muối nhanh giải Dau tay nhận diện nho trung quốc đội lốt hàng Dau hu thoi cach lam ca chua nhoi nui lam bo lat sot hai mau xuýt xoa vị chua cay với món lẩu thái cach lam ca ngu kho ca sot cà chua nhồi thịt cuon la cai canh cà chua cá lóc nấm mỡ chiên bap xao gà kho me mứt cóc rau bí xào tỏi bánh mì que bánh khoai nướng chuà cách làm khoai lang nướng phô mai công thức lẩu ếch cách làm tương đậu đất sét cach lam cha mang tay tom mon ngon tu thit gà kho xã ớt những món xôi ngon bánh khoai lang vừng salad xoai tron muc pho xao chua ngot xì dầu dưa cải chua giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống Món ăn am RÃƒÆ Nau gia cay chao ngu coc ná m chay GOI HAI SAN world cup cach lam xoi lac buta kakuni cá kho tương ngheu hap xa cách làm gà tẩm bột chiên xù gỏi sung muối với thịt ba chỉ và tôm hẠt sen thịt bò trộn gỏi món ăn truyền thống ngày Halloween gỏi hoa chuối che yen dân yaourt trÃƒÆ xanh Thịt bo xao lam bun ca loc ngon tiền thuê nhà nấu cháo cá chép tại nhà bánh flan sô cô la ga nau sua tuoi Sinh to dau cach lam sinh to bo Da Lat Cháo ga nha dam Ä Ã³i Cach lam kem bánh dứa cuộn muffin chocolate thịt kho nấm dua leo ep nuoc rau ngót nấu tôm thịt banh xeo mien tay ngon bot khoai tay Ga ham nhan sam lam banh ngot Mứt gừng ga chien me tá nh gà xào cay cach nấu cá kho vn gà rang Bánh bao chiên dau dau công thức bò khô Cua bien giáng sinh hành tây chiên xù ăn gì Rau mồng tơi bò cuộn phô mai cach lam cu sen tam bot Chè nhãn