Nhiều người không ăn được mắm tôm vì mùi đặc trưng của nó. Những mẹo nhỏ sau sẽ làm giảm mùi mắm tôm mà không ảnh hưởng tới chất lượng món ăn của bạn.
Mẹo làm mắm tôm bớt mùi

> Mẹo nướng bít tết ngon > Mẹo nhà bếp với vỏ quýt > Mẹo chống mối mọt cho đồ gỗ nhà bạn  

  Lọc trước khi nấu   Với những món như thịt cầy, giả cầy, hay bún riêu tôm… thì mắm tôm là thứ không thể thiếu. Để món ăn giữ được hương vị riêng, bạn không nên ướp mắm tôm cùng với các gia vị khác, vì như thế khi nấu mùi mắm tôm sẽ rất nồng.   Hãy đợi tới khi món ăn đang sôi, múc một ít nước thật nóng và hòa tan mắm tôm, sau đó lấy nước trong trên mặt để nấu, đảm bảo món ăn của bạn sẽ vẫn thấm mùi mắm tôm, nhưng không quá nồng.
Chưng trước khi ăn

Mắm tôm chưng vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vừa có thể giảm bớt mùi, mang lại cảm giác ngon miệng hơn.

Thêm một chút rượu trắng

Cho thêm một chút rượu trắng vào mắm tôm. Rượu sẽ làm giảm mùi và giúp mắm tôm nổi bọt nhanh hơn.   Theo Phụ nữ TPHCM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh chua cà basa cam sua chua dam chuoi bột báng đậu hũ cuộn lá lốt Bún ca cách làm bánh ngàn lớp vị giác muối thanh nhà Đu thơm Cánh gà chiên quyển Cach lam banh mi Kep thit lòng nướng lau tra sua tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi mon chay công thức khô bò giả Dau phu Nước ngon mà thịt gà sốt me banh papparoti ngon Bi ngoi nướng bánh qui vỏ chanh canh cà tẩm hanh chien gion paté bún măng vịt Túi Xách Quà bot loc cà thu chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé muối chấm trái cây gỏi sứa bống tau pho khong thach cao sinh rế tẠpho bo ngon cach lam xa xiu thit heo ga chay Bo vien om Mì thịt bám hoa hồng Xuân Hương banh bot chien Làm bún bánh sữa banh flan kieu Phap mi xao bo cung rau cu xào rau chim cut gói quà trứng gà chiên hành tây cupcake ca cao vani cach lam sinh to hoa qua hàn tình huống khó xử mang thit ga thom ngon mon lạ mÃy Giả ẩu chao ha thu o banh xèo gà pizza cong thuc nau banh kem viên vị chanh gẠo trang trí nhà với tranh Harry Potter nước chắm ếch cháy tỏi cách nau ăn ngọt mát Quyến rũ làm bếp dà u thit vit rang Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây cơm nấm sốt thịt bằm lam tra chanh nem xứ nghệ banh bao chay chien sinh tố chanh dây cach lam cha Mẹ sandwich phá Ÿ canh chua mÊmì ý kim chi mỳ xào thịt Món mì ý mì trứng cuộn thịt chiên bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu công thức snack cuộn cach lam banh mi ong gia Noel ga xao hat de thèm ăm thưc bÃ Æ lam dau gac ga om xi dau cua rang me mận thịt xông khói cuộn trung ga Sự mề gà trộn nước tương cay cach nau sua dau nanh tai nha