Cách làm bánh giò nóng ngay tại nhà Vào bếp tập làm bánh rán ngọt tặng mẹ Công thức chuẩn cho bánh ngô nướng thơm ngọt Những buổi chiều đông giá rét,
Mẹo làm bánh trôi Tàu ngon hơn ngoài quán



Cách làm bánh giò nóng ngay tại nhà

Vào bếp tập làm bánh rán ngọt tặng mẹ

Công thức chuẩn cho bánh ngô nướng thơm ngọt

Những buổi chiều đông giá rét, được bưng bát bánh trôi nóng giãy trong lòng bàn tay, được húp một thìa nước bánh trôi ngọt lịm, thơm lừng đầu lưỡi, cảm giác thật thích thú phải không. Nhưng này, chưa chắc bánh ngoài hàng đã là ngon nhất đâu. Để tớ chỉ cho cách làm bánh trôi Tàu quá ngon nè.

Nguyên liệu cần có (3 người ăn):

- 200 gram gạo nếp

- 10 gram gạo tẻ

- 60 gram vừng đen

- 1 chén lạc rang

- 80 gram đường

- 1 củ gừng tươi

- Một ít vỏ quất

- 1 bát nước dừa

- 1 chén dừa nạo

Cùng làm nhé:



Bước thứ nhất(1):

Lạc và vừng rang chín, sau đó cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn.



Bước thứ hai(2):

Sau khi xay xong vừng và lạc, mình cho vài thìa nước vào trộn thật đều để dễ nhào nặn. Gạo nếp và gạo tẻ mình mang ra hàng xay ướt, rùi ủ qua đêm cho ráo nước. Bạn có thể mua sẵn bột làm bánh trôi ngoài chợ cũng được, nhanh gọn, đỡ mất công đi xay rùi ủ.



Bước thứ ba(3):

Nhào bột thật kỹ với nước, sau đó chia thành các phần đều nhau. Mình trộn vừng đen với dừa nào rùi cũng chia thành các phần bằng nhau.



Bước thứ tư(4):

Nặn dẹt vỏ bánh rùi cho nhân vừng vào đen vào giữa, nặn tròn.



Bước thứ năm(5):

Cho nước lã vào nồi, nấu sôi. Khi nước bắt đầu sôi, mình thả các viên bánh vào luộc qua. Khi nước sôi trở lại thì mình vớt bánh ra ngâm vào nước lạnh.



Bước thứ sáu(6):

Cuối cùng là công đoạn làm nước dùng cho bánh.

Mẹo nhỏ nè, để làm nước chan bánh thật thơm, thật ngon, ngoài gừng ra, mình cho thêm nước dừa và vỏ quất vào đun cùng, đảm bảo món bánh của mình ngon hơn ngoài hàng nhiều đấy.

Mình cho nước lã, nước dừa, đường, gừng đập nhỏ và vỏ quất vào đun. Khi nước sôi, mình thả bánh đang ngâm trong nước lạnh vào, đun tiếp. Thêm vài hạt muối cho nồi bánh ngọt đậm đà. Khi bánh nổi toàn bộ là có thể múc ra ăn rùi đấy.

Bánh chín rùi, múc ra bát thưởng thức thui!



Bánh có mùi thơm phảng phất của quất, lại có nước dừa ngọt ngào, bùi và béo, ăn quá thích luôn.



Món bánh trôi Tàu này sẽ "đặc trị" cái dạ dày lạnh lẽo đói meo vào những buổi chiều đông rét mướt.



Hôm nào rảnh thì làm nha. Có khi lại cạnh tranh được với ối cửa hàng ăn khác đấy. :P

Bánh trôi Hàn Quốc khác gì bánh trôi nhà ta?

Lọ Mọ




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Mẹo làm bánh trôi Tàu ngon hơn ngoài quán

bánh ít nhân đậu cach lam nuoc ep ổi ngon đầu cá dá n bún mắm cá hat sen hap khai vi canh tam sắc bánh sữa chiên giòn câu banh kem pho mai cùi dưa hấu cơm hộp văn phòng rau muong tron tôm sốt chanh leo gà xào sả ớt henlass="label" style="background-color: #5587C6" href="/index.php?q=công thức sốt chua ngọt">công thức sốt chua ngọt xôi xoài kiểu thái ngon canh rau má thịt bằm hat sen thom ngon cach lam banh quy socola canh củ sne Cháo cá gà hấp cải bẹ xanh tự làm thịt chiên xù mì nui gà sốt chua ngọt cat tia hoa qua Gỏi cuốn ớt ngọt sử dau phu chien sa tu> hat suong sa tự làm xúc xích Tổng hợp ca ngu com rang dua bo thom kim chi thịt gà An choi tu cach lam nem cua be mè đen bánh bột gạo làm bingsu heo lưỡi heo nấu măng hầm măngng mía">chạo tôm nướng mía xoi man cach lam banh trung thu hen NAU PHO BO cách nấu canh cá ngon cá chim sốt 30 hướng dẫn làm bánh tôm rim chua ngọt sua dau me muoi com nuong ngon chuông lam cha tom 3 hen xuc banh trang ngon gà lăn bột muối kim chi Ẫm cách làm xôi xéo < trá Ÿhe troi nuoc ngu sac Cách làm bánh tráng trộn việt món Thái xiu heo bọc sả món ăn giải nhiệt Thạch rau câu dưa day nâu ăn Cách nấu ăn có lợi cho sức khỏe goi oc dang Me non bị đòn cũng hái nộm sứa cach lam banh madeleines Phổ tai Cách làm mắm tép Đu đủ chè thạch đen đậu đỏ Ngọt mát chè 2010 Cach lam Banh xeo 2 Bí quyết cho món dưa muối chua giòn cực công thức làm sữa đậu nành beef biến tấu hải sản tươi lịch sự xíu mại sốt me Thực đơn bữa tối ốc bươu xào cach lam bun cha ha noi cac mon thach ngon 鑶煎卜绌 S宀 sốt bbq 10 món ăn làm kem Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món Ẫm cơm rang tôm xôi ngô chả cốm HÃ Anh nấu rau câu dừa bánh dầy chè bơ trứng chiên kiểu mới cá hồi nấu mặn heo ngâm mắm đậu bắp xào snack khoai tây cach lam tom Ẩm thực nhật bản món việt nam sỏi thận cach nau cac mon an ngon banh beo tom chay ngon flan gato ngon thực phẩm bổ dưỡng mi bo heo ngam mam cá bac trầu