Cách làm bánh giò nóng ngay tại nhà Vào bếp tập làm bánh rán ngọt tặng mẹ Công thức chuẩn cho bánh ngô nướng thơm ngọt Những buổi chiều đông giá rét,
Mẹo làm bánh trôi Tàu ngon hơn ngoài quán



Cách làm bánh giò nóng ngay tại nhà

Vào bếp tập làm bánh rán ngọt tặng mẹ

Công thức chuẩn cho bánh ngô nướng thơm ngọt

Những buổi chiều đông giá rét, được bưng bát bánh trôi nóng giãy trong lòng bàn tay, được húp một thìa nước bánh trôi ngọt lịm, thơm lừng đầu lưỡi, cảm giác thật thích thú phải không. Nhưng này, chưa chắc bánh ngoài hàng đã là ngon nhất đâu. Để tớ chỉ cho cách làm bánh trôi Tàu quá ngon nè.

Nguyên liệu cần có (3 người ăn):

- 200 gram gạo nếp

- 10 gram gạo tẻ

- 60 gram vừng đen

- 1 chén lạc rang

- 80 gram đường

- 1 củ gừng tươi

- Một ít vỏ quất

- 1 bát nước dừa

- 1 chén dừa nạo

Cùng làm nhé:



Bước thứ nhất(1):

Lạc và vừng rang chín, sau đó cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn.



Bước thứ hai(2):

Sau khi xay xong vừng và lạc, mình cho vài thìa nước vào trộn thật đều để dễ nhào nặn. Gạo nếp và gạo tẻ mình mang ra hàng xay ướt, rùi ủ qua đêm cho ráo nước. Bạn có thể mua sẵn bột làm bánh trôi ngoài chợ cũng được, nhanh gọn, đỡ mất công đi xay rùi ủ.



Bước thứ ba(3):

Nhào bột thật kỹ với nước, sau đó chia thành các phần đều nhau. Mình trộn vừng đen với dừa nào rùi cũng chia thành các phần bằng nhau.



Bước thứ tư(4):

Nặn dẹt vỏ bánh rùi cho nhân vừng vào đen vào giữa, nặn tròn.



Bước thứ năm(5):

Cho nước lã vào nồi, nấu sôi. Khi nước bắt đầu sôi, mình thả các viên bánh vào luộc qua. Khi nước sôi trở lại thì mình vớt bánh ra ngâm vào nước lạnh.



Bước thứ sáu(6):

Cuối cùng là công đoạn làm nước dùng cho bánh.

Mẹo nhỏ nè, để làm nước chan bánh thật thơm, thật ngon, ngoài gừng ra, mình cho thêm nước dừa và vỏ quất vào đun cùng, đảm bảo món bánh của mình ngon hơn ngoài hàng nhiều đấy.

Mình cho nước lã, nước dừa, đường, gừng đập nhỏ và vỏ quất vào đun. Khi nước sôi, mình thả bánh đang ngâm trong nước lạnh vào, đun tiếp. Thêm vài hạt muối cho nồi bánh ngọt đậm đà. Khi bánh nổi toàn bộ là có thể múc ra ăn rùi đấy.

Bánh chín rùi, múc ra bát thưởng thức thui!



Bánh có mùi thơm phảng phất của quất, lại có nước dừa ngọt ngào, bùi và béo, ăn quá thích luôn.



Món bánh trôi Tàu này sẽ "đặc trị" cái dạ dày lạnh lẽo đói meo vào những buổi chiều đông rét mướt.



Hôm nào rảnh thì làm nha. Có khi lại cạnh tranh được với ối cửa hàng ăn khác đấy. :P

Bánh trôi Hàn Quốc khác gì bánh trôi nhà ta?

Lọ Mọ




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Mẹo làm bánh trôi Tàu ngon hơn ngoài quán

làm bánh táo Huế món chè ngon mẹo lu Suon Hambel" style="background-color: #3712AC" href="/index.php?q=Hàn thực">Hàn thực cải kết Khai vi pancake cuộn xúc xích nem chạo cha la lot cá ngừ lam rau cau banh mi nho chÃƒÆ khoai dương châu rọi vật nhà ngọc trinh Ngộ hến xào su su cà u hướng dẫn BANH BEO ngon mà bánh dừa sữa nhẫn bản to Bánh mon xao ngon may vá cach lam com chay Chan ga nạm sup cua chien gion Rau Muồng tăng cân Suon Ham cách làm thịt heo thit heo cuon ngon thiên bánh cupcake mứt dâu món tráng miệng snack sup ca chua Che khoai món Làm bánh rán cach lam cha ca ngan mẹo luộc rau salad đậu nành ớt chuông xào tôm khô đậu bắp Măng tươi Cách nấu canh bí lam banh trung thu cach lam mi y thịt kho khoai mì trộn mái vịt quay bằng tàu hũ ky Món thai cach la tortilla ca hoi ngon dau que xao gỏi xien công thức canh bí đao tôm tươi mÃƒÆ nau thuc miến xào mít cá thu sốt me món chiên Hằng MT snack khoai lang mẹo cắt cam bánh tổ ong ép thơm dừa tươi Trái cây canh cua đồng mồng tơi đi banh cupcake trai tim Phạm cach lam dau hu sot ca cách rửa rau sống mit nhoi thit hap cach muoi cu kieu ngâm giấm bắp bò thịt bò hầm nau thit Thit suon gà nướng pho mát Banh Choux ca sot ca ri cà rốt đu đủ thị gà xiên nướng nguoi nấu súp khoai tây cá diêu hồng chiên giòn cach lam banh da lợn du du X么i sô đa thơm chanh ca om ca làm bo cau com hat sen nau xoi thịt cach lam ga ham rau ram làm bánh rán gỏi vịt trộn xoài Đồ ăn vặt dưa món ngâm nước mắm day nau an đậu phụ rang muối Đậu phụ rang muối Banh trang tron củ niễng xào thịt lợn mứt ổi canh chua cá miền nam ngon banh ran rieu bún ốc ngon Mẹo Văt hải sản hấp sả ớt bánh trôi nhiều vị pho cuon thit thom ngon cải xào thịt Làm sao để nấu ăn mát rượi vào cá ngầm rim chua ngọt Mẹo chọn bát đĩa an toàn cho gia đình tuong ot