Hạt sen được rất nhiều các bà nội trợ quan tâm sử dụng. Tuy nhiên, có rất nhiều những mẹo hay về chúng mà không phải ai cũng biết.,mẹo hay, hạt sen, hạt...
Mẹo hay khi sử dụng hạt sen chị em cần biết

Cách nấu hạt sen nhanh nhừ

mẹo hay khi dùng hạt sen
Khi nấu hạt sen không được mở nồi ra bạn nhé!

Hạt sen khô bỏ vào nước nấu, chỉ đun lửa liu riu, không được mở nắp nồi ra thăm chừng, không được ngừng lửa. Sau khoảng 15 phút hạt sẽ tự chín nhừ.

Bóc vỏ hạt sen tươi dễ

Bạn hãy lấy 1 cái xoong nhôm đổ nước vừa đủ, bỏ 1 ít muối ăn và đổ hạt sen vào, vừa đun vừa dùng muỗng đảo đi đảo lại. Đợi khoảng 10 phút sẽ thấy vỏ co lại, hãy vớt ra và thả vào nước lạnh, lúc ấy thì việc bóc vỏ sẽ rất dễ

Bảo quản hạt sen 

Mua hạt sen còn nguyên cả vỏ đen về bóc (hạt sen này chưa bị ngâm nước nên sẽ dễ bảo quản hơn). Sau đó đem đi phơi nắng cho hạt sen khô kỹ rồi bỏ vào lọ khô đóng nắp kỹ dùng dần. Nếu bạn dự trữ một số lượng hạt sen lớn thi thoảng nên đem ra phơi lại để tránh ẩm mốc.

Để nấu hạt sen không bị đen nước

Sen tươi mua về rửa thật sạch, bỏ tâm (để chè không bị đắng), bóc qua lớp vỏ bên ngoài để khi nấu nước chè không bị đen, ngâm với nước muối.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

não ech nuong cách pha nước chấm đùi gà áp chảo chao bo cau kho thit ga cơm rang gạo lứt chà lam mon canh ngon Sinh to món Thái cá bóng kho cơm rang thịt nguội kim chi thit bo xao lan bacon quan hanh tay bi ngoi Đùi gà cach lam oi lac rau củ chấm mắm làm bánh không cần lò dạ dày hầm gà ram chanh hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm thạch rau câu trái dừa món ngọt bánh bao nhân nấm thịt giò bắc Cánh gà cua chien gion cach lam dau hu nhoi thit hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm sốt chua nướng xiên giải nhiệt với các món chè tôm nướng mỡ hành đầu cá xôi trái cây xốt dừa tươi canh he rẠcanh thịt bò nấu củ cải Banh Hỏi mon Han Quoc bất Thế giới vòng tay Made by Teens patè ăn sáng ô cach lam bap cai goi tom thit luoc cham mam tep LAM CHA CA Món xôi cá quả Banh bao khong nhan làm sủi cảo cá nướng sốt chanh mứt ăn bánh mì an sang cach nau nuoc dung trong không dính chảo banh cam tầng chien bo Pho mai cách nấu cháo yến mạch món ăn hàn quốc cách làm bánh ngọt Cuối tuần làm măng chua Xiên khoai tây ếch chiên bơ Pha ôc xao cach nau bo sot ruou vang món mỳ Thanh Hoà phà ŠKhìa bắp cải cuốn vá cam ăn tết mướp đắng lăn bột Ä an ẩu món tôm sắc pasta VẠkẹo Cà Kho dua tôm rang giòn thơm ngon tin khoa học â Salad rau củ MÓN CHIÊN xôi chien đùi gà chiên xốt nước tương che troi nuoc tim nấu xôi dừa sã² bit tet ngon sốt me biến tấu Bông điên điển đặc sản miền sông heo cuốn rau củ Huế banh potatoes thom ngon Đi tìm và ăn các loại bánh crepe lạ và Pha chế váy sushi cÃƒÆ mặt nạ đài thịt lợn thạch trái chuối Thịt nguội nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon bo ngam nuoc tuong Patê heo chưng sua dau cach lam banh hanh nhan giấy Mon kho đu đủ