Trung Thu sắp tới gần trên thị trường bày bán nhiều loại bánh. Bánh Trung Thu được từ nhiều nguyên liệu khác nhau nên dễ bị mốc. Cùng xem cách bảo quản bánh trung thu đúng cách.
Bảo quản bánh Trung Thu làm sao để không lo bị hỏng

Với các loại bánh trung thu như bánh cổ truyền thường không có chứa chất bảo quản nên cần ăn trong thời hạn sử dụng thì sẽ ngon và an toàn nhất.

Nhưng nếu bạn muốn dự trữ để có bánh ăn khi Tết Trung thu đã qua thì nên tham khảo một số bí quyết bảo quản bánh trung thu dưới đây:

  • 1

    Cách giữ bánh một vài tuần hoặc lâu hơn

    Bảo quản bánh được lâu nhất bạn nên để những nơi khô mát, tránh nơi có nhiệt độ cao hay thời tiết nóng ẩm. Bạn có thể ngăn mát tủ lạnh - đây là một nơi vô cùng lý tưởng để bạn bảo quản bánh trong vòng vài tuần.

    Nếu bạn muốn để lâu hơn có thể bọc kín rồi để vào ngăn đá tủ lạnh. Với cách làm này bạn có thể giữ bánh được độ tươi gần như lúc mới mua. Nhưng với cách làm này các thành phần trong bánh bị khô cứng. Do vậy nếu bạn muốn ăn bánh có thể cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng để hâm nóng lại.

    Mẹo hay giúp bảo quản bánh Trung Thu không lo bị hỏng

    Để bánh vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản bánh trung thu lâu hơn

     

Mẹo bảo quản bánh trung thu tự làm

Với bánh tự làm bạn có thể để bánh ở những nơi khô mát, cất bánh vào ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh trong một thời gian. Nếu bánh trung thu do bạn tự làm thì bạn có thể sử dụng một trong những cách sau để chiếc bánh ngon và bảo quản lâu hơn:

  • 1

    Lưu ý khâu làm nước đường

    Để bánh trung thu được ngon thì cách làm nước đường vô cùng quan trọng. Thành phần của nước đường gồm: đường, nước, nước cốt chanh và mạch nha.

    Cách làm nước đường ngon nhất:

    Bạn nên đun đường và nước trước và khuấy cho tan hết đường. Khi nước sôi bạn không nên khuấy đều nữa mà để lửa nhỏ 20-30 phút. Sau đó bạn cho nước cốt chanh và mạch nha vào nấu thêm khoảng 20 phút.

    Sau đó bạn cho nước tro tàu vào rồi để thêm khoảng 5 phút, tắt lửa để nguội, đậy kín nắp để thời gian càng lâu thì bánh trung thu sẽ càng ngon.

    Mẹo hay giúp bảo quản bánh Trung Thu không lo bị hỏng-1

    Nướng đường làm bánh sẽ giúp bánh ngon hơn
  • 2

    Lưu ý khâu nướng bánh

    Khâu nướng bánh vô cùng quan trọng mà chị em cần chú ý hơn vì nó sẽ giúp bánh của bạn được ngon hơn. Để bảo quản bánh trung thu được lâu chị em nên biết:

    - Trong quá trình nướng, nếu thấy bánh cứng thì lấy ra nhúng vào nước lạnh sau đó để vài phút rồi cho vào lò nướng lại.

    - Tuỳ theo trọng lượng bánh mà bạn canh thời gian nướng vì khi nướng lâu nhân bánh có thể nở ra làm bánh bị biến dạng hoặc bị vỡ bánh.

    Bạn có thể xem thêm cách làm bánh trung thu:

    >> Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát

    >> Bánh trung thu ngàn lớp ăn ngon khỏi phải bàn

    >> Làm bánh trung thu nhân custard da heo hấp dẫn



Tổng hợp & BT:

Về Menu

An toàn thực phẩm

hến xào su su Mắm chưng hot vịt cÃƒÆ ri gÃƒÆ Chè bí đỏ đậu phộng thơm ngon sao banh tart mini ngon bánh hình trái tim cua chien gion sau cách làm bánh trôi bánh chay nấu chè thập cẩm lẩu gà ngon say Kem tuoi đậu hũ sốt thịt bằm so lão hóa nha đam lô hội làm đẹp sức thạch hương dưa hấu dÃhref="/index.php?q=winnie the pooh">winnie the pooh rượu tốt cho thận Tóm hấp soup Ốc vú nàng ngon hơn khi nướng nấu chè sữa với táo tàu sum thit chan gio ham cach nạu bun bo hue củ mài kho canh ca tam bánh mì nhân custard sung hũ tiếu nam vang sup Xôi Hà Nội khắc khoải nỗi nhớ mùa hap kem whipping vải rang muối tai 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết cung nha đam dà trộn salad cà chua dưa leo Cach lam kho bo Bun thang X么i tự làm kem tươi tóp kem rán xù canh cải nấu tôm tươi món an nhanh nấm kho ngô bao tử dac san lang son æ² æe="background-color: #16BCD4" href="/index.php?q=Cách">Cách banh khọt nem tom ngu vi Lam há cảo t Ăn măng đúng cách để không bị ngộ chè hạt sen nhãn lồng trung ga rơ lưỡi bánh quy cookies Red Velvet món ngọt Trâm thơm ngon cốm dẹp t m trung chien la lot muối dưa leo Mi quang viå å 檼 bánh chuối cacao cach lam trung trứng cút lộn mon an viet nam nước ép dưa bạc hà Gio song dưỡng t o ớt mon an tu thit ga t p Cún Khang Bim bim pho mát giòn thơm cho bé CA hap cá xông khói Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon Banh Chuoi cach lam banh bong lan sáng mắt cach lam siro man ngon 水煮鱼的做法 chim cút quay tam tao dầu trái gấc hoa nấu canh cải xanh æ² æ phở trộn hải sản cach nấu phá lấu thú tart hat sen hap bánh bông lan siêu ngon gỏi cóc dua hau che dau trang banh lot ngon súp thịt xinh tau thạc rau câu cach chien thit heo ngon cách làm pancake tep món giảm cân Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ le tron thit ga Món ngon từ ngọn tre non của người Thái thêu bò xốt vang cach nau banh trung thu th