Không giống như trà tươi, để đảm bảo chất lượng của trà khô, cần Lưu ý giữ trà tránh xa không khí, sức nóng, ánh sáng và hơi ẩm, vì đây là những yếu tố có thể làm giảm sút chất lượng trà, khiến trà nhanh hỏng hoặc mốc.

	[Mẹo] Giữ trà khô luôn thơm ngon | Ẩm thực - Sức khỏe

Đựng trà vào hộp thủy tinh, gốm, sứ Trà rất dễ hút ẩm và hút mùi, nên việc bảo quản trà phải cẩn thận để tránh trà bị oxy hoá, làm giảm độ ngon của trà. Chất liệu lý tưởng nhất để đựng trà là các hũ thuỷ tinh, gốm, sứ, nhôm hoặc thiếc không có mùi. Các loại hũ này nên có nắp đậy thật kín để tránh không khí tiếp xúc với trà nhiều. Tốt nhất nên dùng hũ có một lớp doăng cao su ở miệng để đảm bảo hũ kín khí.
[Mẹo] Giữ trà khô luôn thơm ngon - ảnh 1Khác với trà tươi, trà khô phải bảo quản đúng cách thì mới giữ được hương thơm - Ảnh: Shutterstock
Lưu ý, không nên đựng trà trong các hộp nhựa bởi đựng trong hộp nhựa, trà sẽ bị ám mùi nhựa, làm ảnh hưởng đến hương vị, rất khó uống. Hộp đựng trà phải tối hoặc mờ đục và kín hơi, tránh để ánh sáng hay không khí lọt vào. Sau mỗi lần dùng, phải đậy nắp thật kín. Bảo quản trà nơi tối, mát và khô Ánh sáng và độ ẩm được xem là kẻ thù lớn nhất của trà khô. Nơi bảo quản trà tốt nhất là tủ bếp. Tủ bếp thường ít ánh sáng và nhiệt độ luôn ổn định, không bị thay đổi theo thời tiết. Ngoài ra, cần lưu ý không nên để trà ở gần bếp lò vì hơi ẩm và sức nóng sẽ gây hại cho trà. Tủ lạnh cũng không phải là chỗ thích hợp để bảo quản trà Không để trà khô đã được ướp hương chung với trà chưa ướp, chúng sẽ bị lây mùi của nhau.

Cẩm Nhung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trà khô, bảo quản, hộp

cá nướng bơ học nấu ăn trà tắc mật thiên làm bánh không cần lò banh hot dog Cam bánh úc làm rau câu Hà ý tưởng tự làm snack hoa hòe tại nhà HÃƒÆ Lan cán cach lam ca com kho thit Kem chuối cá lóc kho tộ miền nam thịt xào ngô ngọt lẩu gan Mon an han quoc Dễ mít nâm Tủ bếp sắc thu Tân chuẠTuần ốc mít xào ớt cang Thit ba chi luoc ức gà xào rau củ Nga Nguyễn banh mousse chanh day 72 cách chọn gạo xịn cach nau che bach qua ca hoi cach lam cot let chien xu nuoc duong banh nuong kimbap chiên Kimbap chiên nóng giòn xoi ca ro dong đặc sản miền Tây bánh nhân đậu trắng phái nui nấu sườn heo chuoi nep nuong làm sữa bắp trứng gà kho tÃƒÆ ga boc chuoi chien gion Chia ca hoi ngon thạch táo Singapore Để các món luộc trở nên hấp dẫn thịt kho với gừng NuBei nước mây thức uống mới lạ cho món sốt Thịt tẩm bột chiên sốt chua cach lam thit boc sa uc ga nuong canh chả mực bánh trung thu trái bơ thang cach lam keo kẹo tình nhân chà Šcách làm sa lát bắp cải cach lam nai xao hanh tay cháo cật heo new Ảo cháo trắng giò heo Món Ý cach lam dau dua don gian Món mực Banh chuoi hấp rán chả bắp cach lam snack cu sen cac mon banh sandwich ngon sup cua hat sen ngon canh tôm nấu cải ngọt trộn sa lát cá hồi sa lát rau củ cách làm bún gà xào sả ớt cách làm bánh flan đơn giản canh bo sup dua leo thom ngon đậu hũ sốt Chao dinh duong cho be chocolate đắng lam banh mi sandwich đức độ thit gà xiên nướng yakitori chè khoai bột năng thịt viên cơm nếp món bò né ẩm thực đường phố Ngheu xao Nuốt nước miếng với bánh mì thịt bun thit luoc nem chien Uc ga cá bac má kho măng ca com chay chien gion nhà thùng nước mắm tôm nướng xí muội oc nhoi om chuoi dau tom sot thit bo nau sot vang ga ham ngon cách làm chocolate hạnh nhân trứng rán thịt heo bằm các món ngon cuối tuần Cận cá chiên xốt gừng mật ong Miền Bắc Cari cua bun hai san lương túi đựng bình nước Làm heo quay tại nhà mỳ xào cải canh nam rau non cá hồi nấu lẩu đồ ăn giảm cân