Không giống như trà tươi, để đảm bảo chất lượng của trà khô, cần Lưu ý giữ trà tránh xa không khí, sức nóng, ánh sáng và hơi ẩm, vì đây là những yếu tố có thể làm giảm sút chất lượng trà, khiến trà nhanh hỏng hoặc mốc.

	[Mẹo] Giữ trà khô luôn thơm ngon | Ẩm thực - Sức khỏe

Đựng trà vào hộp thủy tinh, gốm, sứ Trà rất dễ hút ẩm và hút mùi, nên việc bảo quản trà phải cẩn thận để tránh trà bị oxy hoá, làm giảm độ ngon của trà. Chất liệu lý tưởng nhất để đựng trà là các hũ thuỷ tinh, gốm, sứ, nhôm hoặc thiếc không có mùi. Các loại hũ này nên có nắp đậy thật kín để tránh không khí tiếp xúc với trà nhiều. Tốt nhất nên dùng hũ có một lớp doăng cao su ở miệng để đảm bảo hũ kín khí.
[Mẹo] Giữ trà khô luôn thơm ngon - ảnh 1Khác với trà tươi, trà khô phải bảo quản đúng cách thì mới giữ được hương thơm - Ảnh: Shutterstock
Lưu ý, không nên đựng trà trong các hộp nhựa bởi đựng trong hộp nhựa, trà sẽ bị ám mùi nhựa, làm ảnh hưởng đến hương vị, rất khó uống. Hộp đựng trà phải tối hoặc mờ đục và kín hơi, tránh để ánh sáng hay không khí lọt vào. Sau mỗi lần dùng, phải đậy nắp thật kín. Bảo quản trà nơi tối, mát và khô Ánh sáng và độ ẩm được xem là kẻ thù lớn nhất của trà khô. Nơi bảo quản trà tốt nhất là tủ bếp. Tủ bếp thường ít ánh sáng và nhiệt độ luôn ổn định, không bị thay đổi theo thời tiết. Ngoài ra, cần lưu ý không nên để trà ở gần bếp lò vì hơi ẩm và sức nóng sẽ gây hại cho trà. Tủ lạnh cũng không phải là chỗ thích hợp để bảo quản trà Không để trà khô đã được ướp hương chung với trà chưa ướp, chúng sẽ bị lây mùi của nhau.

Cẩm Nhung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trà khô, bảo quản, hộp

cá ngu kho long heo Thích mê những chiếc bánh Donut hình con chiên giòn Ô mai hương vị Tết rất riêng của Hà xôi nếp vò ấm hải sâm đuông dừa bún thịt chiên gỏi bưởi bánh canh bột gạo tôm cua đậu phụ xào Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ hẹ kem xào trên chảo đá bào trái cây món ăn Việt Nam ca ch la m hoa giâ y hÃu tom thom ngon Sữa chua cuối tuần Mít cake pops làm bánh pancake GIA Nhat cach lam banh day nhat ban Tại dua xanh bia kem que dau tay cach lam ga dut lo quet mo ngam làm bánh patechaud cach lam banh hap cAch nau che hOa cau nau mon bo cách làm chả cá Bánh mì chả cá nóng banh mi nho Muoi quat đậu cove xào cà rốt cá rim nước mắm bong bi xao toi nau mi somen ngon thực phẩm trị đi tiểu hạt mè sữa lam salad bo ngon dưa cải muối mực om xì dầu banh chapatti ngon sò lông nướng Luộc Làm sao để chuẩn bị các món ngon cho lẫu chay sò huyết chấy tỏi Om cach lam mi sot ca chua miến ngan vẽ tranh tép xào kho cã trích vẽ dau ham ca chua cach nau che bi bánh củ cải trắng bánh phồng gà xào cải xoăn thịt vừa miệng cả nhà cach lam cookie royad icing cách bó hoa Ca loc hap dia thịt lợn om nấm kirigami trứng cuộn rong biển đậu hũ chiên sả ớt vịt úp thau càng bánh đa nem cuốn tôm qua gac Ä ô che mưa ngon rau lang cach pha tra thao duoc cach lam ca ngu kho thom cà chua quết mayonnaise xào ốc cách luộc thịt bỏng ngô xanh bắm thoèn Doi lam xoi nep cả cach lam canh ga chiên gion chè dưa vàng thức ăn nguội chuối đánh xéo gặp Hoành thánh nau canh rau lang Tôm cuộn khoai tây virus lam thit chua banh mi cuon dạ dày xào chat beo trang trí món ăn bánh xèo kim chi tôm hấp cốt cha lua Thit bò bun mien canh nấm bào ngư ăn chay sức đề kháng dị bí ngòi zucchini làm bánh pudding kem khoai lang