Không giống như trà tươi, để đảm bảo chất lượng của trà khô, cần Lưu ý giữ trà tránh xa không khí, sức nóng, ánh sáng và hơi ẩm, vì đây là những yếu tố có thể làm giảm sút chất lượng trà, khiến trà nhanh hỏng hoặc mốc.

	[Mẹo] Giữ trà khô luôn thơm ngon | Ẩm thực - Sức khỏe

Đựng trà vào hộp thủy tinh, gốm, sứ Trà rất dễ hút ẩm và hút mùi, nên việc bảo quản trà phải cẩn thận để tránh trà bị oxy hoá, làm giảm độ ngon của trà. Chất liệu lý tưởng nhất để đựng trà là các hũ thuỷ tinh, gốm, sứ, nhôm hoặc thiếc không có mùi. Các loại hũ này nên có nắp đậy thật kín để tránh không khí tiếp xúc với trà nhiều. Tốt nhất nên dùng hũ có một lớp doăng cao su ở miệng để đảm bảo hũ kín khí.
[Mẹo] Giữ trà khô luôn thơm ngon - ảnh 1Khác với trà tươi, trà khô phải bảo quản đúng cách thì mới giữ được hương thơm - Ảnh: Shutterstock
Lưu ý, không nên đựng trà trong các hộp nhựa bởi đựng trong hộp nhựa, trà sẽ bị ám mùi nhựa, làm ảnh hưởng đến hương vị, rất khó uống. Hộp đựng trà phải tối hoặc mờ đục và kín hơi, tránh để ánh sáng hay không khí lọt vào. Sau mỗi lần dùng, phải đậy nắp thật kín. Bảo quản trà nơi tối, mát và khô Ánh sáng và độ ẩm được xem là kẻ thù lớn nhất của trà khô. Nơi bảo quản trà tốt nhất là tủ bếp. Tủ bếp thường ít ánh sáng và nhiệt độ luôn ổn định, không bị thay đổi theo thời tiết. Ngoài ra, cần lưu ý không nên để trà ở gần bếp lò vì hơi ẩm và sức nóng sẽ gây hại cho trà. Tủ lạnh cũng không phải là chỗ thích hợp để bảo quản trà Không để trà khô đã được ướp hương chung với trà chưa ướp, chúng sẽ bị lây mùi của nhau.

Cẩm Nhung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trà khô, bảo quản, hộp

các món kem lạ cách làm bánh chuối vừng điệpindex.php?q= mì quảng khô"> mì quảng khô xoai ngam nuoc mam Cẩm list chẠmi tom thit bo xao xa otlam heo chien xu ngon gion Kem xoai nem gÃƒÆ lam kem dua hau cach pha nuoc dau tay chanh ruy băng sinh tố dứa và mồng tơi đau Hít hà bún mắm thịt quay ruou tao meo đón các món om chuối đậu xôi sáng canh ga sot bánh giầy đậu xanh mi quang ngon Canh bầu rip pudding day nâu an Món Nhật canh cÃƒÆ mousse vị chanh Chua ngọt ốc mỡ xốt nước quất 2 Bánh nui Làm Đẹp cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt đậu phụ sốt thịt bằm cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt chẠhẹ cach lam banh mi nuoc dau tay chanh tuoi chao tom thom ngon lÃƒÆ lam banh bong lan kem bo kem dừa ngon đậu phụ hấp tôm trứng thit ga hap món Tết bắp bò ngũ vị món kho món Nem chien canh ga phu mat ong chien nấu cỗ Rau mồng tơi hoa và bánh sinh nhật đẹp ăn sáng sườn non mắm ruốc cÃƒÆ chua ca ốc xào cay Trà i Cay my y sot bo bam chÃƒÆ bi măng chua bánh qui day nau an chè buoi xào nghêu món nem rươi che sam bo luong bí đỏ cach nau che mon đậu hũ cà linh kho dịp Ăn Vặt banh he mẹt mâm dau hu chien cha vien xien nuong ảnh cưới lam nuoc nha dam Thái bánh đa kê nom ca rot trai cay tuoi Trái Bánh men tận dụng cach nau xoi san ngon phã å thịt heo bản lớn nướng mam man cach nau muoi dua cai chua chuột đồng nướng ngan nướng chảo Nguyễn Du Áo thun cháo trứng lộn chao tom bong cai cupcake ngon Banh ran kep kem cháo thịt cat tia hoa qua Cach Lam Kho Những món cuốn hấp dẫn giới trẻ hoá món ngon từ thịt vịt Vịt kho gừng mon banh xeo mi nước chấm Cháo banh tom ho tay Béo Ca ri An Do nau che bep doc than cach lam ca hoi ap chao nuoc cam nha dam ngon cách làm đậu phụ cuốn lá lốt thịt sốt sup nam tuyet soda gừng canh chua ca lóc