Không giống như trà tươi, để đảm bảo chất lượng của trà khô, cần Lưu ý giữ trà tránh xa không khí, sức nóng, ánh sáng và hơi ẩm, vì đây là những yếu tố có thể làm giảm sút chất lượng trà, khiến trà nhanh hỏng hoặc mốc.

	[Mẹo] Giữ trà khô luôn thơm ngon | Ẩm thực - Sức khỏe

Đựng trà vào hộp thủy tinh, gốm, sứ Trà rất dễ hút ẩm và hút mùi, nên việc bảo quản trà phải cẩn thận để tránh trà bị oxy hoá, làm giảm độ ngon của trà. Chất liệu lý tưởng nhất để đựng trà là các hũ thuỷ tinh, gốm, sứ, nhôm hoặc thiếc không có mùi. Các loại hũ này nên có nắp đậy thật kín để tránh không khí tiếp xúc với trà nhiều. Tốt nhất nên dùng hũ có một lớp doăng cao su ở miệng để đảm bảo hũ kín khí.
[Mẹo] Giữ trà khô luôn thơm ngon - ảnh 1Khác với trà tươi, trà khô phải bảo quản đúng cách thì mới giữ được hương thơm - Ảnh: Shutterstock
Lưu ý, không nên đựng trà trong các hộp nhựa bởi đựng trong hộp nhựa, trà sẽ bị ám mùi nhựa, làm ảnh hưởng đến hương vị, rất khó uống. Hộp đựng trà phải tối hoặc mờ đục và kín hơi, tránh để ánh sáng hay không khí lọt vào. Sau mỗi lần dùng, phải đậy nắp thật kín. Bảo quản trà nơi tối, mát và khô Ánh sáng và độ ẩm được xem là kẻ thù lớn nhất của trà khô. Nơi bảo quản trà tốt nhất là tủ bếp. Tủ bếp thường ít ánh sáng và nhiệt độ luôn ổn định, không bị thay đổi theo thời tiết. Ngoài ra, cần lưu ý không nên để trà ở gần bếp lò vì hơi ẩm và sức nóng sẽ gây hại cho trà. Tủ lạnh cũng không phải là chỗ thích hợp để bảo quản trà Không để trà khô đã được ướp hương chung với trà chưa ướp, chúng sẽ bị lây mùi của nhau.

Cẩm Nhung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trà khô, bảo quản, hộp

nuoc vai thieu nuoc chanh dau tay gỏi mít non nước chanh leo Nước chanh leo thơm mát Các món ăn đường phố giá dưới 15 000 thực phẩm Món cuốn Thủy Nguyên đẹp mắt ngon rau rừng Những lợi ích tuyệt vời từ nước mon bo kho món xào rượu trắng mon nuoc chanh da nuoc chanh da ngon rau tron cong dung cua nuoc chanh ăn để khỏe nước chanh cá hải sản Giải độc với nước chanh dưa hấu thanh nuoc chanh tuoi ăn để khỏe nước chanh cá hải sản Làm sữa chua Đánh bay mụn nhọt với nước chanh hòa suon xao chua ngot Phở gà súp gà ngon rẻ phố Mã Mây chân gà hấp cÃƒÆ ri Công dụng và cách dùng nước chanh mật trÒ Băng canh cua cải bắp nước chanh mật ong gừng Nga Nguyễn há tai va đê Shrimp da bao 7up mi thit bo mon cà châu á CÃƒÆ Kho com do bien ngon Canh bầu ca loc chien Cháo mè đen list mì gói xào làm nước chanh dâu canh chua cua nau mang ngon mực xào tỏi cach lam mong gio ham thuoc bac Nau An pancake dau tay cach ngam chanh nau canh cua troi thit chung mam tom Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành tẠng quà mong gio ham thuoc bac ngon goi bap cai sấu cocktail giáng sinh cua chien gion thịt chưng mắm tép Thịt chưng mắm mứt tết quả dừa nau mi y cá chiên mật Đá gà chọi cha dau thit Trứng cá hồi Tom luoc Lẩu tôm thịt bằm chưng mắm cách làm mắm tép creme brulee bún bò Huế diên mam tep chua mam tep chua ngon cách chưng mắm thịt lợn chưng mắm kiên Lòng luộc lau gÃƒÆ cá u sẽ thu hút nhiều ánh nhìn ngưỡng mộ thịt heo chưng mắm ruốc mắm ruốc chưng thịt heo mắm cá chưng canh ca com thom cá mú hấp nước tương canh ca com thom ngon salad bap canh cá cơm canh cá kiểu hàn nem ran hot pot nhat ngon thach rau cau ca rot ngon 沙拉 Ä Æ a Làm Kem mÓn cá cơm nấu canh ruoc ca hoi ngon chưng mắm cá lóc thịt gio song Sua Kiến canh khế mắm cá thu cá cơm nấu canh o cá nhỏ nấu canh mắm cá chưng thịt dạ món hấp mắm cá thu hấp mắm cá chưng thịt ba chỉ cach lam tiramisu don gian Cách làm miến giòn