Không giống như trà tươi, để đảm bảo chất lượng của trà khô, cần Lưu ý giữ trà tránh xa không khí, sức nóng, ánh sáng và hơi ẩm, vì đây là những yếu tố có thể làm giảm sút chất lượng trà, khiến trà nhanh hỏng hoặc mốc.

	[Mẹo] Giữ trà khô luôn thơm ngon | Ẩm thực - Sức khỏe

Đựng trà vào hộp thủy tinh, gốm, sứ Trà rất dễ hút ẩm và hút mùi, nên việc bảo quản trà phải cẩn thận để tránh trà bị oxy hoá, làm giảm độ ngon của trà. Chất liệu lý tưởng nhất để đựng trà là các hũ thuỷ tinh, gốm, sứ, nhôm hoặc thiếc không có mùi. Các loại hũ này nên có nắp đậy thật kín để tránh không khí tiếp xúc với trà nhiều. Tốt nhất nên dùng hũ có một lớp doăng cao su ở miệng để đảm bảo hũ kín khí.
[Mẹo] Giữ trà khô luôn thơm ngon - ảnh 1Khác với trà tươi, trà khô phải bảo quản đúng cách thì mới giữ được hương thơm - Ảnh: Shutterstock
Lưu ý, không nên đựng trà trong các hộp nhựa bởi đựng trong hộp nhựa, trà sẽ bị ám mùi nhựa, làm ảnh hưởng đến hương vị, rất khó uống. Hộp đựng trà phải tối hoặc mờ đục và kín hơi, tránh để ánh sáng hay không khí lọt vào. Sau mỗi lần dùng, phải đậy nắp thật kín. Bảo quản trà nơi tối, mát và khô Ánh sáng và độ ẩm được xem là kẻ thù lớn nhất của trà khô. Nơi bảo quản trà tốt nhất là tủ bếp. Tủ bếp thường ít ánh sáng và nhiệt độ luôn ổn định, không bị thay đổi theo thời tiết. Ngoài ra, cần lưu ý không nên để trà ở gần bếp lò vì hơi ẩm và sức nóng sẽ gây hại cho trà. Tủ lạnh cũng không phải là chỗ thích hợp để bảo quản trà Không để trà khô đã được ướp hương chung với trà chưa ướp, chúng sẽ bị lây mùi của nhau.

Cẩm Nhung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trà khô, bảo quản, hộp

mâm cỗ tết đồ ăn vặt giá xào thịt gà paté Chanhe="background-color: #C047F9" href="/index.php?q=mon an viet">mon an viet banh ngot xi mai Mát rượi canh cá khoai hấp nghêu bắm kẹo chè đậu sen cãƒæ Ăn gì để trẻ hơn salad ớt Bí quyết để có những ly sinh tố ngon goi bap cai mit non hoà tẠng quà dụng cụ làm tóc thi làm bánh kem noel tình trạng nau canh cua Nhà tôm rang hành lá rau mầm trộn chè nhãn xuồng Ä Ã quý cách làm hoa cúc giấy làm tôm chả cách làm yaourt nòng đùi gà nấu rượu trắng du giò gà lam com chien tay ban nha gÃƒÆ rang thịt bò xiên bbq thịt heo bằm đậu hũ chiên lam banh gato da dam banh trang nuong xào nấm liễu tùng cach lam banh uot ngot salad bap salad thịt bò bí đỏ sổ lồi me cách làm bánh chuối hấp sinh tố mít mát lạnh mì ý sốt thịt heo pad thai mon dau hu nhoi thit xoi khuc bánh ướt mè rang bánh ướt áp chảo sữa chua ngon banh White Chocolate Muffin cach nau com trai thom cách làm hạt nêm chay món ăn kiểu Thái che bo cho ngay he salad lạc xoài ngò mướp sinh tố vải vị bạc hà đựng cach lam xoi nuong cà ri gà cách làm bánh nhúng che dau ngu kho nhà mình ăn gì hôm nay sức khỏe Ngon miệng với gỏi cóc chua cay chủ nhật công thức gà tiềm ớt hiểm món bò bò nướng ngũ vị đầu bếp dông ram bắp banh pia vit ro ti cach lam cai chip cach lam canh sup suon non mat ong bánh dừa Ca ri thịt heo rừng xào cay Thực phẩm độc đáo bánh bao lá dứa bo xao tieu xanh rau cau trai cay khoai tây nướng pho mát cơm chiều Mà khau Lưới móng tay ngan vịt bua com don gian chao Bánh crepe nghêu hấp thố can chiên bắp non nghêu hấp ớt sả Những món ăn luộc khoai lang ngon gÃƒÆ kho Từ quả táo hóa chú thiên nga xinh đẹp chè khoai sọ bột báng Sò bun luoi heo nam bộ gà sao mắm nhĩ món sốt m㪠tự chế đồ đạc cá salmon Cá hồi kho tộ