Không giống như trà tươi, để đảm bảo chất lượng của trà khô, cần Lưu ý giữ trà tránh xa không khí, sức nóng, ánh sáng và hơi ẩm, vì đây là những yếu tố có thể làm giảm sút chất lượng trà, khiến trà nhanh hỏng hoặc mốc.

	[Mẹo] Giữ trà khô luôn thơm ngon | Ẩm thực - Sức khỏe

Đựng trà vào hộp thủy tinh, gốm, sứ Trà rất dễ hút ẩm và hút mùi, nên việc bảo quản trà phải cẩn thận để tránh trà bị oxy hoá, làm giảm độ ngon của trà. Chất liệu lý tưởng nhất để đựng trà là các hũ thuỷ tinh, gốm, sứ, nhôm hoặc thiếc không có mùi. Các loại hũ này nên có nắp đậy thật kín để tránh không khí tiếp xúc với trà nhiều. Tốt nhất nên dùng hũ có một lớp doăng cao su ở miệng để đảm bảo hũ kín khí.
[Mẹo] Giữ trà khô luôn thơm ngon - ảnh 1Khác với trà tươi, trà khô phải bảo quản đúng cách thì mới giữ được hương thơm - Ảnh: Shutterstock
Lưu ý, không nên đựng trà trong các hộp nhựa bởi đựng trong hộp nhựa, trà sẽ bị ám mùi nhựa, làm ảnh hưởng đến hương vị, rất khó uống. Hộp đựng trà phải tối hoặc mờ đục và kín hơi, tránh để ánh sáng hay không khí lọt vào. Sau mỗi lần dùng, phải đậy nắp thật kín. Bảo quản trà nơi tối, mát và khô Ánh sáng và độ ẩm được xem là kẻ thù lớn nhất của trà khô. Nơi bảo quản trà tốt nhất là tủ bếp. Tủ bếp thường ít ánh sáng và nhiệt độ luôn ổn định, không bị thay đổi theo thời tiết. Ngoài ra, cần lưu ý không nên để trà ở gần bếp lò vì hơi ẩm và sức nóng sẽ gây hại cho trà. Tủ lạnh cũng không phải là chỗ thích hợp để bảo quản trà Không để trà khô đã được ướp hương chung với trà chưa ướp, chúng sẽ bị lây mùi của nhau.

Cẩm Nhung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trà khô, bảo quản, hộp

trứng ốp la Rau qua salad trái cây cuộn tom hoang kim bánh dày công thức cải thìa xào nấm spaghetti cay ª day nâu món cua sữa chua äeo my chay ngon muc cuon thom ngon lam dot bi xao bo chay Cà kho Ga xao miến bread cÃƒÆ nuong muối trứng Vả loài cach lam banh mochi ngon bim bim cua bÃ Æ Bột chien sushi dinh dưỡng rang tom may vÃƒÆ Mon canh Rau cách làm bánh mì đồ chơi cá chép kho luoi heo xao món ăn từ hải sản mắm tôm chua Ca ri ga cua bá ƒ thuc don mon ngon cha com Rau trộn Diên miến xào miến xào mít non Là lạ phở gà trộn sup gà Nem món xốt Quy Bí quyết giảm cân nem ran tom thit ngon thiệp 3D May vÃƒÆ Tuyết Nguyễn Bún mọc giò chả thanh Cắm làm đèn lồng tự làm mì ý carbonara bánh kem salad súp lơ trộn tôm sup bi do chảy chẳm lam beefsteak ngon tổng hợp công thức gà kho trang chủ từ thịt gà mì Ý mì spaghetti sốt thịt viên món Ý dac san phan thiet mon ngon mi Y hành tây dứa cóc ngào muối ớt lẩu nghe à dưa món ngũ sắc cá cuốn bánh tráng GiÒ bingsu Nhà bố dạ dày trộn bún riêu khô bò vit om sau dac biet đeo May và vãƒæ cocktail trái cây pizza bông cải bí xào bánh socola Cơm sen Món ăn ngon món ngon soufflé ca keo kho khe mon banh tao cam ca phao phụ phuong nấu ăn Sup Khoai Lang san lá lốt ô trung ga omlet hà m món ngon từ sườn thịt heo xào đậu món ăn dân dã dau dua cuon thit chien Thu nữ giám đốc chocolate tìm kem chuối ép tôm xào cách làm bánh chuối nướng món om ngon