1. Bóc vỏ trứng
- Sau khi luộc trứng xong, ngâm chúng vào bát nước lạnh có bỏ chút muối.
- Đập hai đầu quả trứng xuống bàn.
- Lăn lớp vỏ trứng trên mặt bàn, hơi ấn tay xuống khi lăn.
- Ngâm quả trứng vào nước ấm và hơi bóp nhẹ một đầu, quả trứng sẽ tự “chui” ra khỏi vỏ ở đầu kia.
2. Bóc vỏ gừng
- rửa thật sạch củ gừng tươi và để khô.
- Dùng một chiếc thìa cạo quanh củ gừng để nạo sạch lớp vỏ gừng.
3. Bóc vỏ tỏi
Cách 1
- Tách tép tỏi ra khỏi củ tỏi.
- Cắt bỏ một đầu tép tỏi.
- Đặt tép tỏi lên thớt.
- Nhấn mạnh dao xuống tép tỏi và phần vỏ sẽ tự tách rời ra.
Cách 2
- Ngâm tép tỏi vào nước lạnh 5 phút.
- Cắt bỏ hai đầu tép tỏi và tách bỏ lớp vỏ. Sau khi ngâm, lớp vỏ sẽ dễ dàng tách ra hơn.
Cách 3 Cho tép tỏi vào lò vi sóng 5 – 10 giây rồi lấy ra cắt bỏ hai đầu. Lớp vỏ tỏi sẽ tự động tách ra.4. Bóc vỏ hành mà không chảy nước mắt
- Thái củ hành tây làm đôi theo chiều dọc.
- Úp hai nửa củ hành tây vừa thái xuống mặt thớt. Cắt bỏ phần đầu của củ hành.
- Cầm lớp vỏ hành bóc ngược lại rồi thả hành vào ngâm trong nước lạnh trước khi thái.
5. Bóc vỏ cà chua để làm sốt
- Đun sôi nước trong một chiếc nồi.
- Dùng dao khía một hình chữ thập ở phía dưới quả cà chua rồi thả chúng vào nước sôi. Đun sôi trong 20 giây.
- Vớt các quả cà chua vừa nấu sôi ra bát đựng nước đá. Để nguyên đến khi các quả cà chua nguội.
- Dùng dao hoặc dùng tay bóc vỏ cà chua từ phần chữ thập xuống.
Theo Xzone/TTTĐ
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
