Brownies là một loại bánh có cách làm vô cùng giản đơn, nhưng để mẻ bánh của bạn thật ngon thì sẽ phải có một số bí quyết đấy!
Mẹo bất ngờ để làm bánh BROWNIES tuyệt ngon, BROWNIES

Để làm bánh brownies, bạn cần:


- 100 gram bột mì
- 100 gram chocolate đen
- 100 gram bơ
- 70 gram đường
- 2 quả trứng
- 80 gram hạt (có thể dùng hạt hạnh nhân hoặc hạt óc chó)
- Một nhúm muối, tinh chất vanilla

Cách làm bánh brownies như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn đun cách thủy chocolate và bơ trên bếp cho đến khi hỗn hợp chảy ra hết và quyện đều lại với nhau. Bắc xuống bếp rồi để cho nguội bớt.



Bước thứ hai(2):

- Cho đường, muối và khoảng 1 muỗng cà phê tinh chất vanilla vào rồi trộn thật đều.



Bước thứ ba(3):

- Đập lần lượt từng quả trứng vào. Bạn Lưu ý trộn hỗn hợp thật đều trước khi đập quả tiếp theo vào nhé!



Bước thứ tư(4):

- Thêm bột mì vào rồi tiếp tục trộn cho đến khi bột quánh lại, bắt đầu vét được ra khỏi thành bát.



Bước thứ năm(5):

 - Xắt nhỏ hạt rồi thêm vào hỗn hợp, sau đó tiếp tục trộn thật đều.



Bước thứ sáu(6):

- Đổ brownies ra khay đã lót sẵn giấy nến. Bạn Lưu ý nên sử dụng khay kim loại để nướng bánh trong công thức này nhé!

- Nướng brownies trong khoảng 20-25' ở 175 độ C, đến khi bánh tách khỏi giấy.


Bước thứ bảy(7):

- Đây là bí quyết để mẻ bánh brownies của bạn ngon tuyệt hảo đây: bạn cho đá vào một khay lớn (đủ để chứa khay brownies đang nướng), sau đó đổ nước vào. Khi bánh vừa nướng xong, bạn cho ngay vào khay nước đá rồi để yên cho đến khi bánh nguội hẳn thì lấy ra, cắt thành miếng vuông rồi thưởng thức.

Với cách làm này, món brownies của bạn sẽ có hương vị ngon tuyệt đấy!


Bằng cách để bánh nguội trong nước đá, brownies sẽ mang hương vị chocolate đậm đà hơn...



Cùng thử nghiệm ngay công thức brownies đảm bảo ngon này thôi nào!


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Brownies họa tiết sang trọng nhâm nhi trà chiều 9
Brownies phomat - Chỉ nghe thôi cũng thấy thèm

Brownies họa tiết sang trọng nhâm nhi trà chiều 10
Brownies vị Nutella là lạ ngon ngon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh chocolate Làm bánh thật là đơn giản diy hướng dẫn làm bánh cách làm bánh

làm đẹp da hu muc xao Da day heo Mẹo phân biệt ruốc thịt và ruốc bã đỗ bò xào ngó sen bi do hap thit canh atiso tom ran cach lam banh goi ngon Nhà đẹp cach lam mon suon chua ngot bot bang la dua mứt chà là nướng Canh cua nạm bò xào Giới cách nấu canh sườn non Bap chuoi nau canh chua goi du du ba khia banh bao nhan trung dong Cách lam banh trang tròn mẹo làm tôm rim nước dừa Cách nau xoi Lạ miệng với bánh mochi xoài ngon tuyệt xương sườn Canh sườn nấu với ngô canh chua ca loc ngon trà sữa thái cơm gà xối mỡ Gọn rau cau banh flan ngon giao mùa lúc cá cá hồi mắt tim não da tóc gà cuộn món ngon dễ làm Trứng hấp nấm rơm Chọn Thực đơn chả cá thu sốt chua cay lam xoi do Làm mềm Cua sấy tái chế cach nau canh khoai lang món xào ngon mèo tôm su Cá nướng cà tím và thịt ba chỉ áp chảo Thịt lãnh Lẩu nấm nem ốc lá lốt bÃƒÆ thạch sữa chua dâu nau thit THĂN Những điều nên tránh khi trộn salad quả vải Che bap tom sot thom kem chuoi cho be gà tà y súp rau củ Từ Thịt gà bớp măng suon dam đậu hủ xốt cay bánh scones hương quế xôi nếp cẩm đậu xanh ngó Thế giới vòng tay Made by Teens gọt nha đam thit chien cach lam mien luon lau hai san bò kho banh mì vit om sau máu yogurt trà xanh Chó bánh đa banh my hat oc cho Xíu mại vịt kho cá kho dưa lẩu thịt cua quế salad cu sen tam sac kim chi viên banh da ếch xào măng đậu hũ sốt mắm cay chiên trứng thực phẩm tự nhiên cach nau ca vien Lạ miệng với chả hến thịt bằm thơm đậu cách làm kimchi cải thảo Công thức món bò thực hiện nhanh cach lam pasta thit ga Khéo tay tôm xào cá thu chiên cải thìa xào nấm đông cô xoi la sen ngon Khám phá các phố ăn chay ở Huế cá hồi nướng bơ chả cá miền trung Mâm luoc trung thịt khỉ bánh mì vị cari gà ướp bia rán giòn F5 style toàn tập cho mùa hè banh tra xanh thom ngon ngan nướng chảo Nguyễn Du Trứng luộc