Brownies là một loại bánh có cách làm vô cùng giản đơn, nhưng để mẻ bánh của bạn thật ngon thì sẽ phải có một số bí quyết đấy!
Mẹo bất ngờ để làm bánh BROWNIES tuyệt ngon, BROWNIES

Để làm bánh brownies, bạn cần:


- 100 gram bột mì
- 100 gram chocolate đen
- 100 gram bơ
- 70 gram đường
- 2 quả trứng
- 80 gram hạt (có thể dùng hạt hạnh nhân hoặc hạt óc chó)
- Một nhúm muối, tinh chất vanilla

Cách làm bánh brownies như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn đun cách thủy chocolate và bơ trên bếp cho đến khi hỗn hợp chảy ra hết và quyện đều lại với nhau. Bắc xuống bếp rồi để cho nguội bớt.



Bước thứ hai(2):

- Cho đường, muối và khoảng 1 muỗng cà phê tinh chất vanilla vào rồi trộn thật đều.



Bước thứ ba(3):

- Đập lần lượt từng quả trứng vào. Bạn Lưu ý trộn hỗn hợp thật đều trước khi đập quả tiếp theo vào nhé!



Bước thứ tư(4):

- Thêm bột mì vào rồi tiếp tục trộn cho đến khi bột quánh lại, bắt đầu vét được ra khỏi thành bát.



Bước thứ năm(5):

 - Xắt nhỏ hạt rồi thêm vào hỗn hợp, sau đó tiếp tục trộn thật đều.



Bước thứ sáu(6):

- Đổ brownies ra khay đã lót sẵn giấy nến. Bạn Lưu ý nên sử dụng khay kim loại để nướng bánh trong công thức này nhé!

- Nướng brownies trong khoảng 20-25' ở 175 độ C, đến khi bánh tách khỏi giấy.


Bước thứ bảy(7):

- Đây là bí quyết để mẻ bánh brownies của bạn ngon tuyệt hảo đây: bạn cho đá vào một khay lớn (đủ để chứa khay brownies đang nướng), sau đó đổ nước vào. Khi bánh vừa nướng xong, bạn cho ngay vào khay nước đá rồi để yên cho đến khi bánh nguội hẳn thì lấy ra, cắt thành miếng vuông rồi thưởng thức.

Với cách làm này, món brownies của bạn sẽ có hương vị ngon tuyệt đấy!


Bằng cách để bánh nguội trong nước đá, brownies sẽ mang hương vị chocolate đậm đà hơn...



Cùng thử nghiệm ngay công thức brownies đảm bảo ngon này thôi nào!


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Brownies họa tiết sang trọng nhâm nhi trà chiều 9
Brownies phomat - Chỉ nghe thôi cũng thấy thèm

Brownies họa tiết sang trọng nhâm nhi trà chiều 10
Brownies vị Nutella là lạ ngon ngon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh chocolate Làm bánh thật là đơn giản diy hướng dẫn làm bánh cách làm bánh

bún riêu xuc cách làm mì vịt tiềm bánh tôm khoai lang món chiên Thiên Trúc trùng bánh đúc nóng giải nhiệt súp thịt gà nướng bánh bông lan snack salad ngon giò heo heo heo nấu giả cầy thực phẩm bao tử dạ dày chuối táo con cay banh tart Chọn trái cây ngoại mùa nóng bông cải chiên thoà cach lam goi mut tac ngon cách ăn hải sản cách làm nem rán cách làm sương sâm bun nem nuong ngon tôm cuốn khoai tây bào ngư nấu cháo chiec vong soup thịt cua Suon lau suon dưa leo trộn pate gan gà Bánh deo làm bánh bông lan nội trợ hành tây rán salad dưa hấu mix dưa chuột thit heo bap cai banh là muối vừng banh Pretzel sữa chua trộn trân châu cach pha nuoc cham cà hap làm nem chay bổ dưỡng bánh mì mật ong mật ong cách làm cháo thịt băm sốt kem luon nau canh học nấu ăn trong 60 giây cach lam banh trung thu nhan sua dua CAnh ga chien chế biến nha đam không bị đắng vit ngon ca rô kho CÃƒÆ nuong cach lam cha trung hap giáng sinh chiên bánh bao cach nấu dé bang Dê nướng huong dan lam oc mong chan bọt thực phẩm không tăng cân sữa hạnh phở trộn qua dua Giấc mơ rau thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon Cách chọn hạt dưa không bị nhuộm màu ga nau thom ngon cong thuc nau an X么i salad bơ cá rô om cà banh trung thu khoai mon ngọn bầu lòng gà món xào Hằng MT bap ngot chien gion ngonc cach lam mon pha lau Cao Bằng Xoi nep slalad tôm mix trái cây bingsu bÃƒÆ nh gÃƒÆ cach lam nem phu truc chay lọ hoa làm mứt dâu bằng lò viba xào rau mèo banh mi cach lam banh mi ngon cach xao mi hai san chà bông thịt heo Làm banh khoai lang thức uống đau dạ dày trà gạo giấm xÃƒÆ mang tre xao sa te nên nấu canh bạch tuộc đậu phụ non mon che ngon va mat rau câu sữa chua vị cam trững cà thu kho Khoai lang tím kho tộ Cá kèo kho tộ canh sườn dưa muối trứng ốp lết Bắp rằng bo sinh tố tự làm trân châu bơ xào nấm AM THUC cach lam kem ly