Bánh brownies sôcôla là món quà dành cho những người yêu thích sôcôla bởi vị ngọt đậm đà trong từng miếng bánh sẽ khiến bạn ăn mãi không ngừng. Đây cũng là món ngọt rất hợp với mùa Giáng Sinh đó.
 |
Nguyên liệu gồm có:
- 120 gram chocolate đen
- 100 gram bơ nhạt
- 130 gram đường
- 1 nhúm muối nhỏ
- 3 quả trứng
- 70 gram bột mỳ
- 5ml vani
 |
Cách chế biến:
- Chưng cách thủy chocolate và bơ trên lửa nhỏ, quậy đều cho tan (đặt âu chứa chocolate và bơ lên nồi nước đang sôi có miệng nhỏ sao cho đáy âu không chạm nước).
 |
- Khi chocolate và bơ đã tan và hòa quyện vào nhau, cho đường và vani vào trộn thật đều.
 |
- Cho lần lượt từng quả trứng vào đánh tan cùng với hỗn hợp trên.
 |
- Rây bột và muối vào, trộn thật đều.
 |
- chuẩn bị sẵn khuôn đã lót giấy nến, đổ bột vào khuôn, dàn phẳng.
- Bật sẵn lò ở nhiệt độ 170 độ, cho bánh vào nướng khoảng 25-30 phút.
- Bánh chín cắt thành từng miếng nhỏ, có thể rây bột cacao hoặc chocolate tan chảy lên bề mặt bánh cho đẹp mắt.
 |
Hằng MT (thực hiện)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
