Hãy chia sẻ lên Facebook

Mẹo bảo quản trứng

Ẩm thực Việt Nam không thể thiếu các món khô như tôm khô, cá khô, lạp xưởng khô… Nhưng giữ cho các thực phẩm này khô lâu và không bị mốc meo thật sự cũng kỳ công. Mẹo bảo quản trứng, lạp xưởng, cá khô
Mẹo bảo quản trứng

1. Khô cá sặc: khi mua ở chợ về, bạn bắt buộc phải phơi nắng tiếp cho nó khô thật khô. Vì cá khô ở chợ vẫn chưa đủ khô đâu. Sau đó, bọc giấy bao thật kỹ rồi bỏ tủ lạnh hoặc treo ở nơi thoáng mát, nhiều nắng. Như vậy, các khô của bạn sẽ không bị vi khuẩn và dòi tấn công.
2. Để giữ lạp xưởng được lâu, bạn không nên cho vào tủ lạnh.   Thay vào đó, bạn hãy chuẩn bị sẵn một cái rá hoặc hộp, khay... đặt một cốc rượu trắng vào chính giữa, rồi xếp lạp xưởng xung quanh. Hương rượu tỏa ra sẽ ngăn ruồi, muỗi, kiến rất hiệu quả, nhờ đó lạp xưởng sẽ trong để lâu mà ăn vẫn rất thơm ngon.
3. Thời tiết nắng nóng là môi trường khiến trứng hay bị ung. Mẹo như sau:


- Mua trứng về, dùng khăn ướt lau qua một lượt rồi để trong tủ lạnh.
- Vùi trứng vào trong muối.
- Dùng một lớp trấu khô, sạch lót ở đáy thùng, cứ một lớp trấu là một lớp trứng
- Cất trứng vào trong hộp có chứa bã chè khô, để nơi râm mát.
- Cũng có thể để trứng vào cùng với các loại lương thực phụ như đậu tương, đậu đen... Và nhớ là luôn luôn để đầu to hơn quay lên trên.       Theo  SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bảo quản

cach lam gio heo ninh sa toi ga chien gion sot nuoc tuong ức gà Phụ nữ sau sinh ăn gì cho ngon ga chien tron rong bien ngon mon sinh to dua hau dua tuoi Bạn đã biết cách rán cá ngon rang Chè ngon Tuyệt chiêu khử mùi hôi của các loại Chế biến Món xào kem chà y sườn non kho tiêu cach lam dau phong chien gion boË kho Cách làm kim chi cách lam chan gà bữa cơm hằng ngày đảm goi du du tom thit ngon giẠCách làm bánh gối cua chien gion cà ri cach lam bach tuoc luoc la oi Làm sạch thớt gỗ thật dễ dàng tốt cho sức khỏe mứt ăn bánh mì Thực đơn thịt ba chỉ kho Món nấu an ngon list chẠChọn đồ uống để chống ung thư Gạo thảo dược giàu dinh dưỡng bánh chiffon ca com kho chay canh đậu hủ com rang thap cam dãƒæ banh khoai lang dau xanh ngon cách làm bánh nếp nhân đậu đỏ mang tuoi cách làm sinh tố cach lam tai heo ngu vi cuon hướng dẫn nấu ăn cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà may khăn quang Che bi do Bao món lẩu canh sườn bò nấu với khoai sọ Canh HAT bot chien gion lam banh khoai lang giẠng nhộng chiên vàng xù Thanh Hoà thịt viên rim pinwheel Làm bánh bao tao bánh bột lọc ngon lam tiramisu don gian chao lươn xÃ Æ cach lam banh so co la buns Ca kho mỡ công thức thịt dê xào sả ớt làng công thức thịt chưng mắp tép cach lam gio heo kho nuoc dua cach nau khoai lang ham xuong cạch lam banh ran hon Mang tay lam ga chien gion bà nh chà u à u Nhật cá hồi xào đậu đỗ và cà chua mướp đắng xào trứng muối ngon bánh chuối chiên CÃƒÆ Kho Nước chấm cơm hộp văn phòng trứng vịt lộn xào mat lanh Kem Blueberry Mojito Phô mai Cháo mè đen lam nuoc tuong xiên que bánh gạo cach lam ga nau dau dâu phu Lam banh trung thu Gio heo Ä á ng Lươn xào Ca ri cach lam banh tieu cách làm thịt kho tàu kiểu nhật Công dụng tuyệt vời của bắp ngô kho kiểu huế Những mẹo vàng để chọn thịt rau ³n phở món Bắc Iron Chef khách sạn cách làm canh chua men chua 5 cách pha nước chấm cơ bản của rang tom Ngon rẻ bánh mỳ chảo Nghĩa Tân Gỏi cá nhái món ngon hiếm người trang trí nhà đẹp Nêm gia vị lúc nào là tốt nhất bắp cải cuốn thịt Lam me cách làm khoai lang lắc phô mai bắp cải cuộn thịt canh gà nấu thơm và mướp đắng cach lam thit heo ngâm nươc măm món lươn om chuối đậu cahc lam tom luoc sot cocktail com ga nuong kieu Malaysia ngon lọc xương cá