Rau có lá nếu không biết bảo quản sẽ nhanh bị héo và nhũn. Một số mẹo nhỏ dưới đây có thể giúp bạn giữ rau tươi lâu hơn.
Mẹo bảo quản rau có lá tươi lâu trong tủ lạnh

Tủ lạnh khiến nhiệt độ mát nhưng lại hút ẩm nên nếu rau không được bảo quản đúng cách sẽ dễ bị héo.

Những mẹo bảo quản dưới đây sẽ giúp các gia đình sử dụng rau tươi trong nhiều ngày nhờ tủ lạnh.

1. Bọc kín bằng túi nilon

Cách tốt nhất giữ cho rau luôn được tươi mà không mất nước là bọc chúng bằng túi bóng và buộc chặt trước khi cho vào tủ lạnh, báo Sức khỏe & Đời sống cho biết.

Chỉ cần dùng túi bóng nilon trắng, bọc ngọn và lấy dây buộc lại ở gốc rồi bỏ tủ lạnh đảm bảo mớ rau của bạn sẽ không bao giờ bị khô héo.

2. Bảo quản ở nhiệt độ thích hợp

Theo báo Chất lượng Việt Nam, muốn rau tươi lâu, các mẹ nên để tủ lạnh ở nhiệt độ 1-4 độ C. Vì vi khuẩn thường phát triển mạnh khi rau quả được bảo quản ở nhiệt độ trên 4 độ C, ngược lại, nếu nhiệt độ thấp quá lại có thể khiến rau quả đóng băng, nhanh hỏng.

3. Không rửa rau củ trước khi cho vào tủ lạnh

Không nên rửa rau củ trước khi cho vào tủ lạnh và chỉ rửa trước khi bỏ ra sơ chế hoặc ăn. Nguyên do là vì quá nhiều độ ẩm khiến rau dễ bị biến màu, hư hỏng.Đối với những loại thực phẩm củ quả như củ cải, cà rốt, xu hào... bạn nên cắt bớt ngọn trước khi cho vào tủ lạnh, báo Chất lượng Việt Nam chia sẻ.

4. Tách riêng lá và cọng

Theo Tri thức trực tuyến, muốn rau được tươi lâu, bạn nên tách riêng lá và cọng ở 2 túi khác nhau. Những lá úa, héo, vàng thì phải bỏ đi để tránh gây ảnh hưởng xấu đến phần rau còn lại.

Theo ĐS&PL


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn mẹo bảo quản rau củ

rau co quả mọng canh đu đủ Khau mon ga tiem ngon canh thịt bò dưa cải muối thực phẩm độc hại thịt ba rọi nướng trái cây lam nem muối chua Mẹo chiên trứng goi cuon rau ma cơm nếp nhồi trứng Cocktail Cupcake om cá basa với mẻ món kho Cá cơm kho riềng Mẹo giữ màu củ HẠm của cách pha cocktail khô mực chiên chè bà ba sổ bánh thơm chiên bí ngòi nhồi xúc xích trứng gan xムo mut ca rot cá cơm thit hap trung va muoi ngon Học hỏi thực đơn lam banh ca rot bim bim khoai tay hoc nau an ẠMon chay tau hu ngao duong mo ngam duong ngon bánh cá nướng kem bắp thời trang cho bé nang luong Bánh tằm bì dốc cầu Kiệu nước tương cay khoai mon nuoc tuong xíu mại bò làm bánh bao ngọt bò đút lò Đi Ninh Bình ngắm cảnh banh deo dau xanh sau rieng gỏi củ chuối sốt đậu hũ cach lam mut cam an sang chen bơ dừa xay Rau cần bổ máu Dứa kho thit tau hu trung bac thao ngon Mẹo luộc thịt gà Ăn cháo sườn Hàng Bồ thit bo sốt vang cách làm món thịt băm rang giảm ăn vặt sáng tạo bánh ba lai cá đuối ướp nghệ nướng Doc chả giò chay nau tom chiều Ngộ cách làm chè đậu xanh măng tây hạ đường huyết rau củ cuốn mực ích lợi Rô ti nướng gà cay món Tếtl món Huế cách làm xôi đậu phộng quận cheesecake cà phê cach lam xoi hoa ấn Hoa giay Tép biển chè trái cây vệ sinh an toàn thực phẩm lò nướng cá lóc đồng chiên sả Trâm Phạm nuoc canh ga Canh nấm Mít non trộn gỏi Đầu tôm công thức canh sườn tam sắc Món ăn từ đà điểu món ngon Vitamin C món ngon cho be trung hap sua công thức bánh chocolate trái tim ngọt banh mi thit nguoi nồi cơm điện cá bạc má Cha gio ốc mít xào sả ớt cách làm trứng chiên Khi mang bầu mẹ có nên ăn nhiều trứng Cac mon chao nội cà ri gà nấu xoài món sang Bo lúc lắc cheesecake chocolate Hạnh nhân thach nho thom ngon pà te gan heo cach nau canh rau ngot Bún mọc luon om chuoi rÃÆ