Làm thế nào để bảo quản bơ và phô mai đúng cách? Chúng tôi xin mách bạn một vài mẹo nhỏ. Mẹo bảo quản bơ, phô mai
Mẹo bảo quản bơ

Bơ và phô mai không nên bọc trong bao nilon hay bao nhựa, vì đây là những thực phẩm cần trao đổi chất với không khí. Cách tốt nhất là dùng giấy thô để bọc, hoặc nếu không có giấy thô thì dùng loại giấy bạc chuyên dụng. 

Bơ bọc trong giấy sạch


Phần lớn các bà nội trợ thấy bơ hay phô mai mốc thì sẽ bỏ đi, như vậy sẽ rất uổng, vì thường vi sinh vật chỉ tấn công phần chất béo trong từng lớp bơ, nên ta chỉ cần dùng một cái khăn sạch, lau phần mốc đi… Hoặc cẩn thận hơn, thì dùng dao cắt hết phần bị mốc đi là được. Sau đó cũng bọc lại. Đối với bơ lạt thì trước khi bọc có thể rắc lên bề mặt một ít muối.

Phô mai tươi ngon phải bọc cẩn thận và tránh xa hành tỏi


Phải bọc cẩn thận, không chừa một kẽ hở nào. Và khi để trong tủ lạnh phải để tránh xa các thực phẩm hay nguyên liệu nặng mùi như hành, tỏi vì bơ và phômai hấp thụ mùi rất mạnh. 

Ngoài ra khi cho vào tủ lạnh cũng phải để phô mai ở chỗ nào ít lạnh nhất, như trong ngăn chứa rau để phô mai tiếp tục “sống”. Còn nếu bạn muốn phô mai không bị giảm hay mất đi mùi vị, thì nên để phô mai ngoài tủ lạnh, dĩ nhiên là phải bọc thêm 1 lớp giấy và để nơi thoáng mát.       Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bảo quản

làm đẹp nhà nom tai lon cần ngÃƒÆ HẠi sẠn bun cuon bà nh quy socola kem trà Cam mì trứng xào gà Xao cai thao thit xay kho cach nau dau hu ngon cheesecake trà xanh ga nuong bop uop xa xiu mướp đắng nhồi chà mon ga nuong sot cam ngon Muối tôm tây ninh mÃƒÆ Giáng Sinh bánh bánh pudding cha dau thit soup trứng gà hầm day cach nau che dau tay hành me ga xao khách hàng banh xu xe sườn non om dứa đặc sản nổi tiếng Ca nâu canh chua apple bao tu heo xao canh rieu cua huong dan nau an bánh xoắn các món mứt cach lam sushi xuc xich Ä Ä a cha ca basa thã¹ng nau mon lau thịt xông khói trộn cơm banh panna cotta TRUNG bua an sang gỏi xoài tố cuu cÃƒÆ kho cach nau sup bong cai xanh ruou tao meo nau An lam banh gato tai nha handmade bánh ngôi sao cách làm nem khoai tây ç¾ i cach lam chuối rim đường cach lam mon pha lau goi thit bo sa chua ngot lam dua cu kieu rim thịt heo vỏ bưởi vit om sau hap dan xôi Hà Nội Trái CÃƒÆ Kho com kim chi cha ca ro ngon chà o gà nẠu nẠm lăng đậu hủ nhồi rau củ Cà phê cuoc mÃƒÆ hấp chả Sà Šlá mắc mật nẠu an ngon tẩm bột tôm rim thịt tÃƒÆ Cách làm bánh kem Cari gà cách làm tiết canh chay chả ngô rán Trứng cá hồi thịt lươn xào lá lốt xôi hoa quả lam banh bao nhan thit ăn rau quả đúng cách há n rau răm Latte bánh canh nấu trứng cút cà dái dê xào cá trứng nướng Cháo mè đen che chuoi sua dua tran chau rau củ ăn sống cà chua dưa leo trung cuon salad kiwi nếp cẩm ngô sữa chua xoài salad bắp hột gối đa năng cá rô phi món né ngon Trà i Cay bí nấu canh chÃƒÆ bi giỏ sua dau nanh ca chim sot xi dau thom cach lam mon thit kho dua xÃÆo lẩu thịt vịt nấu măng heo ngâm mắm thom