Cá hồi chiên sốt xì dầu, canh sườn tam sắc và salad rau mầm bắp cải tím là menu ngon tuyệt cho bữa tối ngày thứ 4. Trong ngày gió lạnh như thế này được thưởng thức những món nóng hổi thật hết ý!
Menu tối thứ 4 ngon mê mẩn với cá hồi chiên và canh sườn tam sắc

  • 1

    Cá hồi chiên sốt xì dầu vừa lạ vừa ngon

    Cá hồi chiên béo ngậy, mềm và thơm, thêm sốt cay nồng đổi vị cho bữa ăn của gia đình. Cá hồi chiên sốt xì dầu, mù tạt vừa mềm vừa thơm, thịt cá béo ngọt, ngậy và thêm sốt cay nồng sẽ khiến cả nhà xuýt xoa vì ngon.

    Menu tối thứ 4 ngon mê mẩn với cá hồi chiên và canh sườn tam sắc - 1

    chuẩn bị sẵn

    - 6 miếng phi lê cá hồi

    - 60 gram đường nâu, 50ml xì dầu, 50ml rượu mirin, 30ml giấm, 30ml mù tạt

    - 30ml nước, 30 gram bột ngô, 5 gram ớt khô, dầu chiên, muối

    Cách làm

    1. Cho đường, xì dầu, rượu mirin, giấm, mù tạt, bột ngô, ớt khô và nước vào nồi.

    2. Đun sôi sốt ở lửa vừa khoảng 1 phút, đến khi sốt đặc lại thì tắt lửa.

    3. Ướp cả hai mặt của cá hồi với muối.

    4. Rán cá hồi trong dầu nóng.

    5. Đến khi cả 2 mặt vàng đều thì bạn gắp ra, để cho ráo dầu.

    6. Bạn cho cá hồi chiên ra đĩa rồi rưới sốt xì dầu, mù tạt lên trên. 

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/ca-hoi-chien-sot-xi-dau-vua-la-vua-ngon-p214a94171.html

  • 2

    Salad rau mầm và bắp cải tím

    Món salad bắp cải tím cùng rau mầm và dưa chuột sẽ khiến các thành viên gia đình bạn thích thú bởi hương vị tươi ngon và ngọt mát đầy hấp dẫn.

    Menu tối thứ 4 ngon mê mẩn với cá hồi chiên và canh sườn tam sắc - 2

    chuẩn bị sẵn

    - ¼ (một phần tư) bắp cải tím (bắp nhỏ), 2 quả dưa chuột cỡ vừa, 100 g rau mầm

    - 2 thìa cà phê mayonnaise, 1 muỗng cà phê nước xốt mè rang

    - Cà chua để trang trí

    Cách làm

    1. rửa thật sạch bắp cải tím rồi thái nhỏ. Rau mầm rửa thật sạch, để ráo. Dưa chuột gọt bỏ vỏ và thái miếng nhỏ.

    2. Trộn các nguyên liệu cùng với xốt mayonnaise và nước xốt mè rang. Để một lúc cho nguyên liệu thấm xốt hoặc cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút rồi lấy ra dùng.

    3. Cà chua cắt trang trí tùy thích.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/salad-rau-mam-va-bap-cai-tim-p214a82967.html

  • 3

    Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng

    Một món canh ngon ngọt từ sườn, thanh mát, thơm nhẹ từ hạt sen, đầy màu sắc sẽ luôn làm cho bữa ăn gia đình thêm phần thú vị. Ngoài ra hạt sen có tác dụng kích thích ăn ngon, hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng, dưỡng thần, tăng khí huyết, giúp ngủ ngon, phục hồi sức khỏe.

    Menu tối thứ 4 ngon mê mẩn với cá hồi chiên và canh sườn tam sắc - 3

    chuẩn bị sẵn

    - 300 g sườn non, 150 g cà rốt, 100 g hạt sen, 50 g nấm đông cô

    - Hành là, ngò rí

    Cách làm

    1. Bước đầu tiên bạn cần sơ chế sườn sạch trước khi hầm nấu canh. Sườn rửa thật sạch, sau đó bắt lên bếp một nồi nước 250ml cho thêm chút muối. Khi nước trong nồi sôi, bỏ sườn vào cho nước  sôi khoảng 2 phút thì vớt sườn ra, bỏ nước trụng đi.

    2. Bắt một nồi nước 700 mlnước lên bếp, đợi khi nước sôi bỏ sườn đã sơ chế lúc đầu vào. Hầm sườn khoảng 30 phút cho nước dùng ngọt.

    3. Nấm đông cô ngâm cho mềm.

    4. Cà rốt thái thành khúc.

    5. Nấm đông cô sau khi ngâm mềm thì vắt sạch nước, thái làm hai nếu nấm lớn, nấm nhỏ thì không cần thái.

    6. Sau 30 phút hầm, sườn vừa chín mềm thì bỏ cà rốt, hạt sen, nấm đông cô vào.

    7. Nấu thêm 10 phút để hạt sen, cà rốt chín thì nêm nếm gia vị vừa ăn. tắt lửa, lấy canh ra bát trang trí thêm hành ngò cho thêm phần bắt mắt.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/canh-suon-tam-sac-dep-mat-ngon-mieng-p214a80880.html

Một bữa ăn đậm đà, nóng hổi với món cá hồi chiên sốt xì dầu, canh sườn tam sắc và salad rau mầm bắp cải tím sẽ giúp cả gia đình bạn ngon cơm hơn. Thực hiện menu lạ miệng này để đổi khẩu vị cho những người thân yêu trong ngày thứ 4 gió lạnh nhé! Còn gì tuyệt vời bằng khi vào bếp trổ tài nấu ăn cho cả gia đình mình thưởng thức nhỉ?

Đừng quên truy cập vào chuyên mục Ăn gì hôm nay mỗi ngày để cập nhật nhiều món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn và cảm nhận của bạn khi thực hiện menu này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn gì hôm nay

Những món ngon từ nghêu được ưa thích cá lóc hấp trái bầu cach che bien ech ngòi chao bau ca loc ngon gạo Nộm tai heo vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo cay Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai thức uống ngon ca thu kho tộ dạ dày hầm Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt lóc cà ba sa salad cam với tôm cách Phủ lam banh donut coc dam muoi ot Banh mi nau canh khoai tay cách làm bò khô ăn trưa công sở ä a quả táo cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT xu xe ³n cơm gạo lứt bánh tết Làm cốm cháo gan heo trứng bắc thảo cài cách làm mực nhồi thịt huong dan nau ca thit bo xao khế cach lam ca nuc kho thom Bat nau bánh giò ngon làm bò hầm bia paté mojito chanh vị bạc hà lẩu chua cay Chú Tiet canh Vân Thú vị với món sốt teriyaki nhật bản củ sen nhồi nếp canh ca nau khe chua banh my kep mam ruoc kho mang nuoc dua Thực Thú vị với món muc don thit sot sa te Lam banh trang nghêu cơm vị gừng dua món bánh ú đoan ngọ chanh muối cach lam banh bot loc goi la chuoi gãƒæ ta bánh quy ngon công thức ốc dừa cãch làm đậu phụ nhồi ộm chà cach nau mi xào Mẹo vặt cuộc sống ca nau chua xuong cach lam banh ca chua cách nấu lưỡi lợn Rủ đậu xào indo lam mut quyt đuôi cach lam mut dua ngon bồi cơm thịt gà nấm trứng Mon xao ngon bánh oreo World bánh trứng cơm rán Thái Công dụng tuyệt vời của quả óc chó dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sai lầm khi nấu rau thúy Cà ch lam bun ca sinh tố dâu Bot chien trung canh măng nấu cá trê cac loai oc banh bot nep bot sinh tố chuối Bữa Tiệc Pet nấu xôi dừa bắp cải xào thịt heo món mì thi t súp ghẹ nấu nấm cách nấu cháo lươn bí ngô nắm xao ngày lạnh xíu banh gai làm bánh tai heo list chẠchao ca loc lam banh chanh ngon cha bong tep kẹo sữa bò cà hap Cách nấu xôi nếp cẩm