MÓN MẶN:
Với công thức ướp thịt xá xíu theo kiểu Hàn này, miếng xá xíu sẽ rất mềm, không bị khô. Xá xíu mang hương vị cay, mặn, ngọt hài hòa, ăn sẽ rất vừa miệng và đưa cơm, hẳn cả nhà sẽ thích lắm đấy!
MÓN ĂN KÈM:
Để ăn kèm với thịt xá xíu nhiều hương vị, bạn có thể mua thêm dưa chua hoặc cải muối về. Hương vị chua chua giòn giòn của dưa chua sẽ rất hợp với vị đậm đà của xá xíu đấy!
MÓN CANH:
Do làm món xá xíu sẽ hơi mất công, bạn sẽ chỉ cần một bát canh rau cải với thịt viên là đủ chất cho cả nhà rồi. Bạn có thể thay thịt viên bằng sườn non hay ninh xương đều được nhé!
Cách làm món canh cải thịt viên:
- Ngâm rửa rau cải, cắt thành khúc nhỏ. Ướp thịt viên với tiêu, hành tím và gia vị.
- Bắc một nồi nước lên bếp, khi nước bắt đầu hơi sôi bạn viên thịt rồi thả vào. Khi nước sôi lại, bạn cho rau cải vào cùng, nếm nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa.
Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)
Thịt:
- 400 gram thịt nạc vai
- 100 gram thịt xay
Rau củ:
- 1 bó rau cải
- 1 nhánh tỏi tây, 3 lá nguyệt quế
- Hành tím
- 100 gram dưa chua
Khác:
- 30ml tương ớt Hàn Quốc
- 30ml mật ong
Các thực đơn khác để bạn tham khảo:
Thực đơn chống cảm cúm cho ngày thời tiết ẩm ương
Menu các món đậu phụ cực tốt cho con gái
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
