"Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me giúp bạn có thêm ý tưởng về bữa tối ngon miệng, đủ chất cho cả gia đình.
MÓN MẶN:
Thịt ram với sốt đậm đà sẽ là một gợi ý cho bữa ăn gia đình của bạn.
Cách làm món thịt ram mặn:
- Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn, xào sơ trong chảo cho đến khi thịt vừa chín tới. Trộn nước tương, đường, ớt xay, gừng và tỏi xay nhuyễn với một ít nước trong 1 bát để làm phần sốt, sau đó cho vào phần thịt đang xào trên chảo rồi đun đến khi nước bắt đầu sôi. Để lửa nhỏ rồi tiếp tục đun cho đến khi nước sốt rút xuống còn khoảng 3 muỗng canh thì tắt lửa.
- Cho thịt ra đĩa, rắc thêm hành lá lên trên cho đẹp mắt.
MÓN RAU:
Trong những ngày hè nóng nực, mướp sẽ là loại thực phẩm lý tưởng vì khá dễ chế biến và rất mát.
Cách làm món mướp xào trứng:
- rửa thật sạch mướp, gọt bỏ vỏ rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Đập trứng ra bát, thêm ít nước mắm, gia vị và hành tím rồi đánh đều.
- Trong chảo dầu nóng, cho hành tỏi vào phi thơm, sau đó cho mướp vào xào 1 lúc, đến khi miếng mướp mềm, bạn đổ trứng vào rồi trộn thật đều cho đến khi trứng chín là hoàn thành.
MÓN CANH:
Canh chua nấu dứa, sấu, me... đều ngon cả. Chừa ra một ít thịt ở trên, cho vào đảo với cà chua rồi thêm dứa, me, sấu. Đổ 1 bát nước vào nấu sôi và nếm nêm gia vị cho vừa ăn là xong. Các bạn đừng quên, trước khi tắt lửa, cho một ít hành lá hoặc rau mùi vào nhé!
Đi chợ cần mua những gì:
Thịt:
- 300 gram thịt thăn hoặc thịt ba chỉ
- 1 quả trứng
Rau củ:
- 1 quả mướp
- 2 quả cà chua
- Gừng, tỏi, hành lá
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Chế biến dưa leo thành bữa ăn ngon cho cả nhà
Các món ăn vừa ngon vừa tăng cường sức khỏe
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
