MÓN MẶN:
Biến tấu một chút với món tôm rim bằng nguyên liệu hạt điều để món tôm thêm thú vị nhé! Vì phần sốt khá đậm vị và đậm hương nên bạn có thể dùng tôm đông lạnh đã được sơ chế sẵn ở siêu thị, sẽ không có ai nhận ra đâu. Ngoài ra, bạn có thể thử một công thức khác là tôm xào hạt điều cũng quá ngon và đẹp mắt đấy!
Cách làm món tôm rim hạt điều:
- Băm nhuyễn tỏi, hành lá, gừng và ớt ra. Hòa nước tương với một ít bột ngô
- Trong chảo dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó thêm tôm vào đảo đều cho đến khi tôm chín thì lấy ra, để vào bát nhỏ.
- Cho phần sốt đã pha vào nồi, đun đến khi thấy nước sốt bắt đầu đặc lại thì cho tôm và hạt điều vào. Đảo đều tay đến khi thịt thấm sốt, thêm hành lá và ớt vào đảo cùng một lúc rồi tắt lửa.
MÓN CANH:
Canh cải xoong với thịt xay cũng là một món canh có cách làm khá giản đơn, rau cải xoong có thể đem trộn salad hoặc nấu với tôm hay thịt đều ngon.
Cách làm món canh cải xoong (cải xoong) với thịt xay:
- Ướp thịt xay với một ít tiêu. Đun sôi nước trên bếp, sau đó cho thịt xay vào đun trong vài phút. nếm nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho rau vào, đun cho đến khi nước sôi lại thì tắt lửa.
Mách nhỏ: Bạn có thể thay thịt xay bằng tôm, hoặc ướp thịt rồi viên lại thành viên để có thể linh hoạt hơn với món canh này nhé!
|
Đi chợ cần mua những gì: (Cho 2 - 3 người ăn) Thịt: - 50 gram thịt xay - 300 gram tôm tươi Rau củ: - 1 bó rau cải xoong - 30 gram hạt điều - 1 quả ớt đỏ, tỏi, hành lá, gừng, hành tím |
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Phá cách cho các món quen thành cơm tối sum họp
Menu dễ nấu cho bữa ăn ngày mưa
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
