MÓN KHO:
Để làm mới món đậu phụ thường ngày, bạn có thể thử với công thức kho coca vô cùng độc đáo này. Đậu phụ kho với coca sẽ rất mềm và thơm, cực hấp dẫn luôn đó!
MÓN RAU + CANH:
Rau
muống xào là một món rau rất dễ biến hóa, lại tiện đi chợ và đảm bảo ngon miệng nữa. Bạn có thể xào với tỏi, với
thịt bò, với ngao hoặc chao đều quá ngon cả đấy! Một mẹo để rau được
xanh là bạn nên luộc rau chín tới, sau đó xả lại bằng nước lạnh và xào trên lửa to. Lưu ý, giữ nước rau luộc lại để làm canh đấy nhé!
Cách làm món rau muống xào chao:
- Nhặt rau muống, sau đó ngắt thành khúc nhỏ vừa ăn rồi đem luộc tái. Sau đó, bạn xả rau qua nước lạnh rồi để cho ráo nước.
- Băm nhuyễn tỏi, cho chao vào bát rồi dằm sơ ra. Trong chảo dầu nóng, phi thơm ½ (một phần hai) lượng tỏi, cho rau muống vào xào, nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Cho chao và phần tỏi còn lại vào rồi đảo qua.
MÓN RÁN:
Trứng rán là món vừa tiện lại vừa ngon. Bạn có thể rán trứng không hoặc rán cùng với thịt, đậu phụ nhé! Nếu muốn cuộn trứng lại thì bạn cần tráng trứng thật mỏng rồi cuộn lại khi trứng chín được khoảng ⅔ (hai phần ba) bề mặt.
Đi chợ cần mua những gì:
Thịt:
- 50 gram thịt băm
Rau củ:
- 1 bó rau muống
- Hành lá, ớt tươi, gừng, tỏi
Khác:
- 3 bìa đậu phụ
- Chao
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Menu nức mũi cho bữa tối sum vầy
Đãi cả nhà bữa tối bò sốt vang ngon không thể chê
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
