Ăn những thức ăn có tính mát sẽ làm cơ thể bạn có khả năng "chống chọi" với cái nóng đổ lửa tốt hơn, menu này lại cực dễ chế biến nữa chứ!
MENU ngon miệng điều hòa cơ thể mà siêu dễ nấu, menu

MÓN KHO:

Củ cải là một nguyên liệu làm hạ nhiệt rất tốt, do có vị ngọt, tính mát, giúp điều hòa thân nhiệt và chống lại cơn khát. Đặc biệt khi cơ thể bạn đang bị nhiệt, củ cải sẽ là nguyên liệu cực hữu ích giúp hạ khí nhanh. Thông thường, các món rau củ sẽ cho cảm giác nhạt miệng và đạm bạc thế nên chúng ta sẽ khắc phục bằng cách là chế biến thành món kho nhé! Miếng củ cải kho thấm kĩ gia vị ăn sẽ quá ngon, không thua kém gì thịt đâu.



Cách làm món củ cải kho:

- Sơ chế: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái củ cải thành từng miếng vừa ăn.

- Pha nước màu, xì dầu, đường, gia vị cùng nửa bát con nước vào nồi rồi cho củ cải vào, trộn thật đều và đun ở lửa vừa.

- Các bạn đun cho đến khi củ cải chín mềm hoặc nước gần cạn hết là được. Trước khi ăn, có thể thêm vào một ít hành lá xắt nhỏ và hạt tiêu.


MÓN ĐẬU:

Tương tự như củ cải, đậu phụ cũng có vị ngọt và tính mát, giúp cơ thể thanh nhiệt và giải độc. Nếu đã chán ăn đậu rán hay canh đậu, bạn có thể thử công thức đậu dồn thịt hấp này nhé! Món đậu hấp này vừa không cần dùng nhiều dầu mỡ mà vẫn đậm đà ngon cơm đấy.






MÓN CANH:

Canh cải xoong với thịt xay cũng là một món canh có cách làm khá giản đơn, rau cải xoong có thể đem trộn salad hoặc nấu với tôm hay thịt đều ngon.



Cách làm món canh cải xoong với thịt xay:

- Ướp thịt xay với một ít tiêu. Đun sôi nước trên bếp, sau đó cho thịt xay vào đun trong vài phút. nếm nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho rau vào, đun cho đến khi nước sôi lại thì tắt lửa.

Mách nhỏ: Bạn có thể thay thịt xay bằng tôm, hoặc ướp thịt rồi viên lại thành viên để có thể linh hoạt hơn với món canh này nhé!


ĐỒ UỐNG:

Mía là một loại nguyên liệu giúp thanh nhiệt, chặn khát, pha nước uống thì tuyệt rồi nhỉ. Cùng tham khảo công thức nước mía nấu củ năng này cho cả nhà nào!





Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 200 gram thịt xay

Rau củ:
- 1 bó rau cải xoong
- 1 củ cải trắng
- 1 bó rau cải thìa
- Hành lá, tỏi, ngò
- 1 cây mía
- 200 gram củ năng

Khác:
- 2 bìa đậu phụ



Các menu khác cho bạn tham khảo thêm:


Đối phó với ngày nóng bằng thực đơn phở trộn ngon lành


Thực đơn 20' cho bữa ăn toàn các món đã thèm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

giải nhiệt hướng dẫn nấu ăn diy tối nay ăn gì?

Cún gặp banh bi do dau xanh Khó quên những món ngon từ hoa ban của cac cach bo dua hau cua sot ngon sup le thom ngon nước sữa gạo lam sua Khấu Bep Gia Dinh mon thai lan canh hoa sen chien trung ngon thit heo chien chim quay Khoai môn ngọt Thịt lợn cá chim xôi vo 8 nước cốt dừa Bò hầm cà ri và nước món kho Kho cá pho ga gia truyen ngon Một ít cai thao cuon nam mẹo luộc thịt ca trung chien tẩm ướp đậu ngự ngào đường quán ăn thịnh vượng chim dong quay bo trái bầu rau muong xoa ngon Mùa thu cot dua chim quay bo voi rau cu cach lam chim quay nuoc dua chocolate và trÃ Æ Chim quay bít tết gia truyền ở bánh green tea cupcake Tôm chiên nấu thịt Từ Thịt gà mi xao ca loc nhửng 10 món ăn chuoi hot gà là sen lam banh mi Trường phô mai mỳ udon xào rau củ quả lam tra quat mỳ dua cai chua ngon bánh bông lan chanh banh sinh nhat cho be trai trứng hấp Trứng hấp kiểu miền nam đút cac mon ăn Kho thit món tráng miệng mùa lễ hội Tau bắp xào các món kem độc đáo Mexico cach lam cang cum rang muoi tranh vui cach nau thit ga nau dong rau muống Mẹo tận dụng nóc tủ bếp độc đáo cách làm bánh kem Cà ri lanh cà tím chiên bột cà kho cach lam tho banh chuoi nuong bí quyết tẩm ướp gia vị ngon gỏi rau lam ga quay sot ngu vi cách tỉa dưa hấu quà Kẹo đậu phộng cach lam banh khoái Chè bột lọc cùi dừa thơm ngọt ngày trung canh khoai môn nấu sườn heo cach nau muc xao rau cu tôm sot chanh day Chao khoai tay dà y nau an mut cam vang nem rán thập cẩm chiên cheesecake banh cupcake halloween Những tập quán ăn uống độc đáo trên bun sua ca loc súp nấu rau củ quán ăn ngày cuối tuần Món thai quán ăn Huế Món an chay quán ăn Huế ở Hà Nội nước mắm ớt tỏi BÃP banh bong Những quán ăn ngon cho gia đình tại Hà bánh trung thu nhân trà xanh Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn thịt heo chuoi ngao duong càch lam thịt xá xíu bánh rán nhân đậu phụng lễ độc lập viêm gan vàng da