Ăn những thức ăn có tính mát sẽ làm cơ thể bạn có khả năng "chống chọi" với cái nóng đổ lửa tốt hơn, menu này lại cực dễ chế biến nữa chứ!
MENU ngon miệng điều hòa cơ thể mà siêu dễ nấu, menu

MÓN KHO:

Củ cải là một nguyên liệu làm hạ nhiệt rất tốt, do có vị ngọt, tính mát, giúp điều hòa thân nhiệt và chống lại cơn khát. Đặc biệt khi cơ thể bạn đang bị nhiệt, củ cải sẽ là nguyên liệu cực hữu ích giúp hạ khí nhanh. Thông thường, các món rau củ sẽ cho cảm giác nhạt miệng và đạm bạc thế nên chúng ta sẽ khắc phục bằng cách là chế biến thành món kho nhé! Miếng củ cải kho thấm kĩ gia vị ăn sẽ quá ngon, không thua kém gì thịt đâu.



Cách làm món củ cải kho:

- Sơ chế: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái củ cải thành từng miếng vừa ăn.

- Pha nước màu, xì dầu, đường, gia vị cùng nửa bát con nước vào nồi rồi cho củ cải vào, trộn thật đều và đun ở lửa vừa.

- Các bạn đun cho đến khi củ cải chín mềm hoặc nước gần cạn hết là được. Trước khi ăn, có thể thêm vào một ít hành lá xắt nhỏ và hạt tiêu.


MÓN ĐẬU:

Tương tự như củ cải, đậu phụ cũng có vị ngọt và tính mát, giúp cơ thể thanh nhiệt và giải độc. Nếu đã chán ăn đậu rán hay canh đậu, bạn có thể thử công thức đậu dồn thịt hấp này nhé! Món đậu hấp này vừa không cần dùng nhiều dầu mỡ mà vẫn đậm đà ngon cơm đấy.






MÓN CANH:

Canh cải xoong với thịt xay cũng là một món canh có cách làm khá giản đơn, rau cải xoong có thể đem trộn salad hoặc nấu với tôm hay thịt đều ngon.



Cách làm món canh cải xoong với thịt xay:

- Ướp thịt xay với một ít tiêu. Đun sôi nước trên bếp, sau đó cho thịt xay vào đun trong vài phút. nếm nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho rau vào, đun cho đến khi nước sôi lại thì tắt lửa.

Mách nhỏ: Bạn có thể thay thịt xay bằng tôm, hoặc ướp thịt rồi viên lại thành viên để có thể linh hoạt hơn với món canh này nhé!


ĐỒ UỐNG:

Mía là một loại nguyên liệu giúp thanh nhiệt, chặn khát, pha nước uống thì tuyệt rồi nhỉ. Cùng tham khảo công thức nước mía nấu củ năng này cho cả nhà nào!





Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 200 gram thịt xay

Rau củ:
- 1 bó rau cải xoong
- 1 củ cải trắng
- 1 bó rau cải thìa
- Hành lá, tỏi, ngò
- 1 cây mía
- 200 gram củ năng

Khác:
- 2 bìa đậu phụ



Các menu khác cho bạn tham khảo thêm:


Đối phó với ngày nóng bằng thực đơn phở trộn ngon lành


Thực đơn 20' cho bữa ăn toàn các món đã thèm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

giải nhiệt hướng dẫn nấu ăn diy tối nay ăn gì?

cách làm chạo thịt thính xoi chien gion cách làm sinh tố dâu tây cách làm pudding chân gà xóc muối Cách lựa chọn và chế biến Chocolate hủ tiếu sa đec cách làm ngô chiên trứng muối làm chạo thịt thính như thế nào giò heo nướng thit bo xao gia suon gian Ngày hè mát với 1001 thức ngon Bắc Trung mien mang vit cach nau sup rau cu ngon khoai lang làm bánh bao công thức trứng rán hến bun bo nam bo gỏi gỏi cuốn cuốn chim cút gỏi cach xao mi vô thời hạn ốc giấy xào sả ớt Khoai mi Khai vị cà ri xào mực ống ca muoi xoi Chất gì có trong dứa làm nhừ thịt banh canh cua dong mon ngon giai cam lagu bò ăn chay marshmallow Made by love bánh sầu riêng nấm đùi gà xào làm bánh chocolate tôm sú áp chảo dâu tây chocolate nướng cá quả làm xôi cá canh xuong suon kho trung hoanh thanh xuong ham bánh beo bánh giả cầy bánh mì nướng phô mai soda dưa hấu nộm bao tử quay nong bò nấu vang khoai lang chiên vừng trộn mật ong ngon mực cuộn tôm hấp ậm cach lam ga nau hat dieu bò nướng tiêu canh rau lang thit chà bông mon lẠcanh rieu cua trai le khoai tay tom hum sot me ngon cach lam flan rau cau ngon gà xào đậu cô ve gà nướng mật ong Thanh Dương cóc làm ô mai bánh kem xốp cach lam bun mang 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê Banh sinh nhat xúc xích xiên nướng ca ri cu sen dau xanh cach lam kem chuoi bo dau phong bang may xay sinh hÃƒÆ anh soda thơm nem cà địa điểm ăn uống 15 phút chế biến cho bữa ăn gia đình Cá viên quán xá Hà Nội luon cuon thit heo ca phe sua dau nanh Kale smothies ngon CÃ Æ nuc nấu lagu Những mẹo vặt bỏ túi về chế độ bánh trung thu trứng gà Xi gà om nấm thịt xông khói cuốn phô mai gỏi bông súng Chè khoai lang đậu xanh ngon lành banh mille feuille ngon ôc xao món giải nhiệt ngon sup ga vien tôm rim Canh bầu trà táo cam Thịt bo nướng Cánh gà chiên nước mắm bot gao suon sot chanh mÃƒÆ cha ech ngon thịt nấu khoai sọ chả cá chiên cố cach lam cu cai cuon thit gan lon xao bánh quy nhân chocolate xa lach bo lam heo quay bang chao chong dinh nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày dầu hào tet duong lich 2016 làm nem canh rong biển hạt sen cach lam banh cookie vani ngon sâu tự banh Gyeongdan Quà tặng chocolate cho ngày Valentine