MÓN GÀ:
Món gà kho teriyaki kiểu Nhật này có nguyên liệu không cầu kỳ, bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn đúng các nguyên liệu là có thể làm được. Gà kho teriyaki có ưu điểm là tiết kiệm thời gian nấu hơn so với gà nướng, nhưng hương vị lại vẫn đậm đà không thua gì gà nướng. Bạn nên luộc thêm một ít đậu để ăn cùng nữa nhé!
MÓN GỎI:
Tai heo ăn giòn giòn, sần sật nên rất vui miệng, hợp cho những ngày trời nóng, đang chán ăn. Bí quyết khi chế biến chính là đem tai heo ngâm vào nước lạnh ngay sau khi luộc thì đảm bảo tai sẽ vừa trắng lại vừa giòn nhé!
Cách làm món gỏi tai heo:
- Sơ chế tai heo sạch sẽ rồi đem luộc chín. Các bạn Lưu ý cho vào nước luộc vài gốc hành, gừng thái lát, hạt tiêu nguyên hạt và một chút xíu muối nhé!
- Nước trộn gỏi sẽ gồm có: 3 xì dầu, 1 dầu mè, 1 sa tế, 2 đường và 1 giấm.
- Thái tai heo thành từng miếng vừa ăn rồi trộn với hỗn hợp gia vị ở trên.
MÓN CANH:
Đối với món canh, bạn có thể nấu nhanh một bát canh mồng tơi với thịt nạc cho cả nhà. Bạn có thể thay thịt heo bằng tôm để nấu với mồng tơi, canh sẽ rất ngọt và ngon nhé!
Cách làm món canh rau mồng tơi thịt nạc:
- Ngâm rửa thật sạch rau, thái thịt thành miếng mỏng vừa ăn rồi ướp với gia vị trong khoảng 15'.
- bỏ thịt vào xào sơ cho săn lại. Đổ nước vào nồi, đợi sôi rồi cho mồng tơi vào. Cuối cùng, bạn nếm nêm vừa miệng rồi tắt lửa nhé!
|
Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn) Thịt: - 300 gram thịt đùi gà - 100 gram thịt thăn heo - 200 gram tai heo Rau củ: - 1 bó rau mồng tơi - Hành lá, gừng, tỏi Khác: - Rượu sake, rượu mirin - Sa tế |
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
