MÓN MẶN:
Để đỡ ngấy như trứng gà, bạn hãy thử mua trứng cút về làm món trứng cút sốt chua ngọt này nhé! Trứng được chiên sơ mang lớp vỏ vàng đẹp mắt, ăn với mộc nhĩ sần sật và sốt chua ngọt, hẳn sẽ đưa cơm lắm luôn!
MÓN CANH:
Canh cà chua trứng (hay canh mây) là một món canh có cách làm cực nhanh. Chỉ mất 10 phút với 2 quả trứng là bạn đã có ngay một món canh mây ngon lành nóng hổi cho bữa ăn cả nhà rồi! Để cung cấp thêm chất cho cả nhà, bạn có thể dùng nước xương để nấu, hoặc thêm thịt viên vào canh nữa nhé!
Cách làm món canh cà chua trứng:
- Phi thơm hành tím băm thật nhỏ rồi đổ 2 tô nước vào. Đun đến khi sôi.
- Khi nước sôi, bạn cho cà chua thái miếng cau vào, đun một lúc để cà chua mềm. Sau đó, đổ trứng vào rồi khuấy nhẹ. nếm nêm cho vừa miệng rồi tắt lửa. Rắc ít hành lá xắt nhỏ lên trên để trang trí.
MÓN RAU:
Để cung cấp thêm chất xơ, bạn luộc thêm một đĩa rau rồi làm một phần sốt nấm nhỏ rưới lên trên để ăn kèm nhé! Sốt nấm rất thơm và thanh nhẹ, sẽ làm món rau luộc trở nên ngon và đậm vị hơn rất nhiều.
Cách làm sốt nấm:
- rửa thật sạch nấm hương rồi ngâm mềm.
- Phi thơm tỏi, cho nấm hương vào xào qua với dầu hào cùng một chút gia vị khoảng 30s.
- Pha nước ngâm nấm với 1 muỗng nhỏ bột ngô rồi đổ vào chảo và đun cho tới khi tất cả sôi trở lại thì tắt lửa.
|
Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn) Thịt/trứng: - 30 quả trứng cút - 2 quả trứng gà Rau củ: - 1 bó rau cải - 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông đỏ - Hành lá, gừng, tỏi Khác: - 8 cây nấm hương - 4 tai mộc nhĩ - Bột năng |
Các menu khác cho bạn tham khảo thêm:
Party đồ nướng cho ngày tụ họp cuối tuần
Không cần lò nướng cũng có thực đơn gà nướng cho cả nhà
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
