THỊT:
Đi với cháo thì gà luộc là ngon nhất. Các bạn Lưu ý mua gà ta, gà mía hoặc gà Tam Hoàng để luộc cho ngon. Và nhớ dùng luôn nước luộc gà để nấu cháo nhé!
MÓN CHÍNH:
Một tô cháo nóng hổi không chỉ cung cấp đủ chất cho bữa tối mà còn dễ ăn dễ nấu nữa đấy! Phần tôm và ngô sẽ làm cho món cháo ngọt và hấp dẫn hơn. Bạn có thể thay tôm bằng thịt băm để tiết kiệm hơn.
Cách làm món cháo ngô nấu nấm và tôm:
- Ngâm nấm trong nước ấm cho mềm ra, bóc vỏ tôm, rửa thật sạch ngô rồi tách hết hạt ra.
- Cho cơm vào nồi nước luộc gà (tỉ lệ: 1 bát cơm - 2 bát nước) rồi đun ở lửa vừa khoảng 30'. Sau đó, để nguội một chút rồi xay nhuyễn.
- Đổ cháo lại vào nồi rồi cho nấm, ngô và tôm vào đun cho đến khi tôm chín là được.
- nếm nêm gia vị cho vừa ăn, rắc thêm một ít hành lá lên trên.
MÓN RAU:
Với cải xoăn, bạn có thể trộn chua ngọt với một ít tỏi hoặc trộn dầu giấm đều ngon cả!
Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 3 - 4 người ăn)
Thịt:
- ½ (một phần hai) con gà
- 200 gram tôm
Rau củ:
- 1 cây cải xoăn
- 1 bắp ngô ngọt
- Hành lá
- Gừng, nghệ
Khác:
- 8 cây nấm hương
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Bữa tối không ăn cơm với các món dễ làm
Đổi vị cuối tuần với menu bún thịt nướng và chè cam
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
