Món cá kho tộ đậm đà sẽ là điểm nhấn cho menu ngày hôm nay đấy!
MENU CÁ KHO thơm lừng ngon cơm ngày ẩm ương, menu, cá kho, CA KHO, ca kho

MÓN MẶN:

Món cá kho tộ bình dị, mặn mà trên từng miếng thịt, ăn kèm với cơm nóng và rau luộc sẽ rất hợp, đặc biệt trong những ngày trời lạnh. Để món ăn được đẹp mắt hơn, bạn có thể dùng thêm một chút nước màu, có thể thêm cả một ít thịt ba rọi cắt miếng nhỏ vào kho cùng. Nếu bạn thích ăn cá kho cay, đừng quên một quả ớt tươi nữa nhé!



Cách làm món cá kho tộ:

- Sơ chế Nguyên liệu gồm có: rửa thật sạch gừng rồi giã nhuyễn một nửa, nửa còn lại bạn xắt sợi; rửa thật sạch cá, ướp với nước mắm, muối, gia vị, đường, tiêu và gừng giã nhuyễn trong 2 giờ; ngâm rửa thật sạch rồi cắt nhỏ hành lá; cắt ớt thành lát mỏng.

- Cho đường vào nồi rồi đun đến khi đường chảy ra thành màu nâu vàng thì thêm vào một chút nước sôi. Cho gừng sợi, xếp cá và cho cả phần nước ướp cá vào.

- Đun ở lửa to, trở đều cả 2 mặt cá rồi vặn nhỏ lửa, để kho cho đến khi gần cạn hết nước. Khi ăn, cho cá vào tộ đất, chan nước lên, rắc hành lá và ớt vào rồi hâm nóng trên bếp.


MÓN CANH:

Canh rau cải thịt viên cũng là một món canh cực dễ nấu cho những bạn không quen vào bếp. Bạn có thể thay đổi một chút công thức ướp thịt hoặc kết hợp nước hầm xương để món canh thêm ngon nhé!



Cách làm món canh cải thịt viên:

- Ngâm rửa thật sạch rau cải trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó cắt rau thành từng khúc 5-7cm.

- Trộn thịt xay với một ít hành tím, gia vị. Viên lại thành từng viên.

- Đun một nồi nước với một chút gia vị và vài lát gừng, khi nước sôi bạn thả thịt vào đun cho đến khi nước sôi lại.

- Thả rau cải vào. Đun một lúc để rau vừa chín thì tắt lửa.


MÓN XÀO:

Do su su thường khá ngọt, nên bạn xào với một ít thịt thăn để thêm nhiều hương vị. Bạn chỉ cần khoảng 100 gram thịt là đủ để xào rồi.



Cách làm món su su xào thịt:

- Gọt sạch vỏ su su rồi thái thành dạng sợi. Với thịt thăn, bạn cũng thái sợi và ướp với một chút gia vị.

- Phi thơm một ít hành khô rồi bỏ thịt vào xào nhanh ở lửa to khoảng 2' rồi đổ ra đĩa. Vì nếu thịt thăn mà bị chín kĩ quá thì sẽ không ngon.

- Phi thơm tỏi, cho su su vào xào ở lửa to. nếm nêm gia vị cho vừa miệng. Khi su su gần chín, các bạn đổ thịt thăn vào đảo cùng rồi tắt lửa.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt, cá:
- 1 con cá lóc
- 100 gram thịt thăn heo
- 100 gram thịt xay

Rau củ:
- 1 bó rau cải
- 2 quả su su
- Hành lá, tỏi, hành tím, gừng, ớt tươi, ngò gai (mùi tàu)

Khác:
- Nước màu kho cá



Các bạn có thể tham khảo thêm:


Thực đơn thơm ngọt với các món tôm ngon khó cưỡng


Làm nhanh bữa tối với thực đơn mì xào giòn tan

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món cá hướng dẫn nấu ăn thịt heo các món từ thịt heo diy rau cải

nướng thịt vịt với riềng mẻ miến nấu thịt người thạch sữa chua Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 bữa cơm chiều ngon khoai mi ngon canh sườn hầm thịt ba rọi gÃƒÆ kho bánh tráng thịt heo Mùi tàu xa lach chay ngon bánh rán doremon chả cuộn lá lốt lẩu canh chua < Nêmnh tổ chim"> bánh cupcake hình tổ chimang trí kẹp tóc mùa cach lam nem phung mon cua ngon bo uc nuong Banh Bot loc Suaa chua mit cach lam com tron han quoc Dinh dưỡng cho béef="/index.php?q=gỏi xoài trộn mực">gỏi xoài trộn mực kimchi han quoc ngon rau muc xao ngon pancake dâu tằm Cún Khang Nộm hoa chuối trộn thịt gà bim bim Ca ro kho toam com chien duong chau">huong dan cach lam com chien duong chau THIT HEO QUAY dê xào lăn xoi Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị 5 gợi ý đơn giản c đậu phụ khon ngày tết "> Món ngon ngày tết canh súp rau 5 loại đồ uống giúp ngủ ngon ĐẬU khà u Nêm vịt nấu bún măng Nêm gia vị lúc nào là tốt nhất lam banh mi banh mi tuoi ngon thịt kho tàua> nau che nam tuyet tao do Bánh ú măng tươi xào tôm công thức bánh ngũ cốc chè trân châu trà xanh lam ech ri chè xôi nước đậu xanhe="background-color: #4CB58F" href="/index.php?q=gan ngỗng">gan ngỗng Món Hàn Quốc co ăn sáng tiểu đường trẻ em bông bí xào thịt hộp súp hành tây pháp bông cúc Dinh dưỡng cho bé thiệp noel mon banh cupcake dua bo xao sen bo kho ngon pho ga tron ngon thi la bữa sáng ngon Sở rÃƒÆ com ngon 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và giờ trái đất 2011 ot tay món trứng Frittata kiểu Ý thu phạm sò huyết cha cua cách pha trà sữa trân châu kẹo hình trái tim cach lam ruoc tom é ºå thit cuu ham sot tieu 5 món ăn vặt ngon nức tiếng ở Lạng cach nau che xoai gia quat hong bi cách làm kem may vá cach lam ca ri ech bánh trứng vị cam bun kho xao thap cam thuc don moi ngay cach lam tuong cham goi cuon nguyên 6 kiểu pha trà sữa tuyệt vời ngày thu cơm tối Xá bấu goi kho qua tom thit ngon hôm nay nhà mình ăn gì súp ghẹ ngon ngọt goi ga Che Nếp khoai môn xao nam lam banh cuon cha ca ngon sườn non nấu kim chi 25 loại bún làm mê mẩn người sài gòn công thức kem sữa chua xoài sốt thịt băm Phà lau bun ca cuon thit cà kho Phi hành kim chi dưa leo muối cua bà thạch màu hồng kem chuối chín lo hoa đep che xoai mon ngon de lam