Menu 65.000đ cho bữa tối 4 món nhanh gọn ngon lành Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Menu 65.000đ cho bữa tối 4 món nhanh gọn ngon lành Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Menu 65.000đ cho bữa tối 4 món nhanh gọn ngon lành, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Menu 65.000đ cho bữa tối 4 món nhanh gọn ngon lành Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Với từng bước hướng dẫn vô cùng cụ thể dưới đây, bạn có thể dễ dàng trang trí bánh kem hình Minion thật đẹp và sống động!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho thực đơn 4 người ăn này:

– 400 gram cá vền: 20.000đ

– 200 gram thịt nạc dăm xay nhỏ: 18.000đ

– 3 quả trứng vịt: 9.000đ

– ½ (một phần hai) cây cải thảo: 10.000đ

– Nấm hương khô: 5.000đ

– 1 củ cà rốt: 2.000đ

– Hành lá: 1000đ

Tổng: 65.000đ

1. Cá vền nướng

ca ven nuong

Cá vền mổ, rửa thật sạch, khía vài nhát lên mình cá. Trộn hỗn hợp ướp gồm: 1 muỗng soup dầu hào + ½ (một phần hai) thìa café bột canh + ½ (một phần hai) thìa café tiêu + ½ (một phần hai) thìa café bột gừng + 1 muỗng café nước mắm. Xát hỗn hợp ướp lên mình cá và bụng cá, để 15-20 phút cho thấm.

Lót giấy bạc vào khay nướng, đặt cá vào khay, nướng 200 độ C trong 20 phút là cá chín.

2. Canh cải thảo cuộn thịt bằm

cai thao cuon thit

Dùng 3-4 tàu lá ngoài của cây cải thảo, chần qua nước sôi cho mềm. Nấm hương ngâm mềm, xắt nhỏ trộn với thịt bằm, hành lá, bột canh để thấm.
Trải tàu lá cải thảo lên thớt, lấy một ít hỗn hợp nhân dàn lên một phía của tàu lá. Xếp vào giữa 1-2 miếng cà rốt thái con chì. Cuộn lại và dùng tăm để ghim cố định.

Bắc nồi lên bếp, chế vào một bát tô nước, nêm bột canh, gia vị cho vừa miệng. Đun cho nước canh sôi bồng thì thả các cuốn cải thảo vào, đun chín. Khi các cuốn cải chín, vớt ra ngoài để cho nguội bớt thì cắt miếng sau đó xếp vào bát. Cuối cùng chan nước.

3. Trứng đúc thịt nấm

trung duc thit nam

Hành lá xắt nhỏ, nấm hương ngâm mềm cắt đôi khoảng 3-4 cây để bày trên mặt cho đẹp, phần còn lại băm thật nhỏ rồi trộn chung với thịt bằm, hành, gia vị nêm vừa miệng.
Đập trứng vào tô hỗn hợp thịt nấm, nấm ở trên, giữ lại một lòng đỏ để phủ mặt cho đẹp.

Trút hỗn hợp vào đĩa sâu lòng, xếp các miếng nấm lên mặt đĩa, hấp cách thủy 15-30 phút tùy thuộc vào đĩa trứng dày hay mỏng.
Khi trứng chín, đánh tan lòng đỏ trứng còn lại, rót lên bề mặt đĩa trứng, đun tiếp cho phần lòng đỏ này chín là món ăn hoàn thành.

4. Cải thảo xào nấm

cai thao xao nam

Cải thảo rửa thật sạch thái miếng vừa ăn, cà rốt nạo vỏ, tỉa hoa cắt miếng dày chừng 5mm. Nấm hương ngâm mềm, cây to thì cắt đôi, cây nhỏ để nguyên.

Làm nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi đập dập, cho cải và nấm, nêm gia vị vừa miệng. Xào với lửa lớn cho đến khi rau cải chín tới là được.

Tổng quan bữa ăn:

thuc don

Với thực đơn này, các nguyên liệu được sử dụng linh hoạt cho nhiều món. Vì vậy mà bạn có thể tranh thủ sơ chế cùng lúc để tiết kiệm thời gian. Đồng thời, các nguyên liệu được sử dụng hết hoàn toàn trong một lần nấu sẽ tiết kiệm chi phí và không gian tủ lạnh hơn.

– Món canh và món trứng đều sử dụng chung nguyên liệu là thịt bằm trộn với hành, nấm. Vì vậy, bạn chỉ cần trộn hỗn hợp một lần, nêm gia vị vừa vặn. Sau đó lấy ⅔ (hai phần ba) làm món canh cải thảo cuộn thịt trước. Phần còn lại bạn trộn với trứng để làm món trứng đúc. Như vậy, bạn tiết kiệm được thời gian, thao tác và cả đồ dùng nữa.

– Nấm hương dùng trong 3 món, nên bạn cần ngâm mềm tất cả, sau đó lấy một phần trộn với thịt, chọn 3-4 cây to đẹp để bày lên đĩa trứng đúc, phần còn lại dùng cho món xào.

– Với 1 củ cà rốt, một nửa củ đầu nhỏ, bạn thái con chì để cuộn trong món canh cảo thảo cuộn thịt. Một nửa củ đầu to thì bạn tỉa hoa dùng cho món xào và điểm xuyết cho món canh thêm đẹp.

– Với nửa cây cải thảo, trước tiên bạn cắt lấy 3-4 tàu lá phía ngoài để làm món canh, phần còn lại thì dùng cho món cải thảo xào nấm. Như vậy, bạn làm được hai món từ cải thảo, nên không cần phải thêm một loại rau khác mà thực đơn vẫn phong phú, ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn hàng ngày

cach lam cha ca bí xanh chấm chao nộm thịt bò Ngày Tết lam bánh xèo hải sản món Tết mứt mứt dừa non lá cẩm súp lơ đùi gà ướp ngũ vị kho bữa cơm chay súp bắp cải chè đậu xanh hạt sen ngon gà que banh su kem Canh cơm rang gan heo canh ga la giang ngon banh nuong nhan thap cam an cach pha sinh to trai hong cà tim xao toi bap cai xao trung bia giấm răng da đầu vết thâm sắc bacon cuon bo ngon xoi cuon ga chè bắp hạt kẹo đậu phộng xoi man thap cam mon dua hau tron ngon chè bắp cải cuốn thịt xoài bọc xem goi bong dien dien tron tep dong Món súp Ngon banh tart món ăn từ tôm rau tiến vua ức gà chiên ức gà xào rau củ món xào Lam Giang cơm chiều ngon bánh quy phô mát nước ép gừng nghệ đảm bảo đậu Hà Lan mang chua ngon canh kh qua nhoi thit ba xao bo thom ngon sữa chua lắc Những điều không nên bỏ lỡ ở Việt lam banh muffin banh mi chien gion bữa trưa công sở tìm kiếm cơm tôm món chiên thit ca che trôi nuóc banh bot mi den cach lam canh ga chien máy ảnh Ca cơm cuộn luon nau chao công thức mứt hành tây khách hàng soup rau củ mon trang mieng kieu y thịt vịt nấu khoai trứng tráng thịt cách làm bánh crepe sầu riêng súp đậu hủ bí đỏ kem chuối sữa dừa trang trí tường nhà các loại bánh crepe âm thưc hậu Thịt ba rọi kho củ cải cách làm thạch phô mai chăm sóc sức khoẻ pudding bí đỏ bánh trôi sau hanh nhan Mề gà luộc chè hạt sen trái vải bảo vệ cơ thể gia vị pasta ngon ngheu hap sa ot 7 món canh tráng dương mùa hè tom nuong pho mai xăng đan đế bệt cách làm bánh khảo Áo bầu xào sườn non ram dừa nước dừa cơm dừa gà ta quay Cách làm thịt một nắng cach lam nem chua thanh hoa cach lam thit bo sot ca chua khoai mỡ tím làm bánh Quán Ngon long nhà n pho trai cay thom ngon cháo sườn nấm xa lach tom bánh quy hình mặt quỷ cach lam thit heo cuon sa trứng đúc thịt ngheu hap hung que nước lê táo đỏ canh chom chom nhoi thit mut khom cach lam salad tom ngon trộn gỏi chay mochi hương vị dâu tây bánh bí đỏ chiên cánh gà sốt cà chua kem hương sầu riêng thịt xá xíu Ngon lành nhái chiên giòn nước mắm Nam Ngư khoai tây bim bim