Men thạch mát lạnh lan tỏa, hòa quyện chút ngọt, đăng đắng, giữ ngay ở cổ họng. Khéo tay một chút bạn có thể thêm một món tráng miệng mới lạ, hấp dẫn đãi khách đến chơi nhà.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram đường phèn
• 100 gram nhãn
• 100 gram mít
• 20 gram bột rau câu
• 3 trái táo mỹ
• ¼ (một phần tư) miếng thơm
• Si – rô Kool Aid màu lá dứa
• Si- rô Kool Aid màu dâu
• Si- rô Kool Aid màu cam
• ½ (một phần hai) lon bia

Hướng dẫn cách làm:

• Táo gọt bỏ vỏ, 1 trái cắt hạt lựu, còn lại cắt lát. Nhãn bóc vỏ, bỏ hạt, lấy phần cơm. Mít bỏ hạt. cắt sợi. Thơm cắt hạt lựu. Tất cả cho vào ngăn mát tủ lạnh.

• Hòa bột rau câu với 1 lít nước nấu sôi, Pha nước rau câu với từng loại màu si-rô, đổ vào khuôn nhiều hình dạng, để đông.

• Cho đường phèn, bia, táo cắt lát nấu chung với lá dứa làm nước đường. Sắp táo, mít, nhãn, thơm, rau câu vào đĩa, rưới nước đường lên, thưởng thức.

Mong các bạn ngon miệng với món men thạch.

Men thạch

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)