Bánh mềm mại và thơm phức, thêm vào đó hàm lượng chất béo thấp, ít calo sẽ rất phù hợp nếu bạn lo lắng về vấn đề cân nặng. Mềm xốp món bánh bông lan bơ sữa
Mềm xốp món bánh bông lan bơ sữa

Mềm xốp món bánh bông lan bơ sữa 1

Mềm xốp món bánh bông lan bơ sữa 2 

Nguyên liệu gồm có:

- 250gr bột mì

- 150gr bơ sữa buttermilk hoặc sữa chua không đường

- 2 muỗng cà phê bột nở baking powder

- 125gr bơ

- 120gr đường

- Vỏ bào 1 trái chanh vàng

- 2 quả trứng to

Mềm xốp món bánh bông lan bơ sữa 3

Bước thứ nhất(1):

Làm nóng lò ở 180 độ C. Chống dính cho khuôn bằng cách bôi một lớp bơ lạnh rồi rắc một lớp bột mì vào, gõ để bỏ phần bột mì thừa rơi hết.

Bơ quay nóng chảy. Bột mì, bột nở rây kỹ.

Mềm xốp món bánh bông lan bơ sữa 4

Bước thứ hai(2):

Đánh trứng với đường cho đến khi hỗn hợp nổi bọt. Cho bơ nóng chảy, vỏ chanh và buttermilk vào trộn thật đều. Cuối cùng trộn từng thìa hỗn hợp bột mỳ và bột nở đã rây vào.

Mềm xốp món bánh bông lan bơ sữa 5

Bước thứ ba(3):

Đổ hỗn hợp vào khuôn, nướng khoảng 40 - 45 phút. Kiểm tra bánh chín chưa bằng cách dùng tăm xiên vào bánh rồi rút ra thấy tăm khô là bánh đã chín.

Mềm xốp món bánh bông lan bơ sữa 6

Chờ bánh nguội, nhẹ nhàng lấy ra khỏi khuôn, rắc đường bột lên bề mặt bánh.

Butter milk là sữa tươi dạng lỏng, đã được làm chua bởi vi khuẩn được cấy vào sữa. Nó được sử dụng trong những công thức cần có sữa vị chua.

Mềm xốp món bánh bông lan bơ sữa 7

Buttermilk được sử dụng trong việc chế biến rất nhiều món ăn tại châu Âu và Bắc Mỹ vì rất tốt cho hệ tiêu hóa, thành phần lên men làm cho bánh mềm mại và thơm phức thêm vào đó hàm lượng chất béo thấp, ít calo sẽ rất phù hợp nếu bạn lo lắng về vấn đề cân nặng.

Mềm xốp món bánh bông lan bơ sữa 8

Hy vọng bạn sẽ hài lòng với món bánh này!


Bánh mận chua chua, làm món ăn sáng quá ngon!Mềm xốp món bánh bông lan bơ sữa 9


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món tráng miệng các khác các khác các khác món âu

thach qui linh mứt khế chua ngọt Trời vit ham hat sen Mon kho chay bánh tuyết bánh Võ Mạnh Lân nộm bí đao thịt lợn thịt bò bít tết váy liền các món làm từ nui ngon ca kho to cơn Rau càng cua bánh xèo miền Trung HoÃƒÆ ng Xoi gio xôi me cach lam cu kieu bánh kem soda chanh day Kiểm lam banh khuc bach trùng trục ca mu ap chao ngon hoà cach lam nam kim cham hap nộm bap cai quay thịt gà Gợi ý ăn chơi ngày Tết ở Sài Gòn cá hố nấu bột báng bánh trung thu nhân trứng canh chua ga Mon ngon tu thit cái nấu phở rau cu ăn yến là vô nhân đạo Bánh phô mai kiểu Brazil chè đỗ xanh hạt sen sang sua ngo bap nộm ăn chay phồng tôm nộm xoài thập cẩm mochi tra xanh ngon món ngon gỏi gỏi bưởi tôm thịt dừa cách làm bánh mì baguette nabak kim chi ngon Trứng dừa Dùng bát hoa thả nac charlotte ngheu chien khoai tia to phà Šchuối nướng Thịt heo nướng xả Vẹm chanh đào Lưỡi heo BBQ nau canh chua xào bầu với trứng gà nau canh rong bien sườn chiên nước mắm tự may miếng nhấc nồi nem chao món ngon với đậu phộng làm bánh crepe trứng gà xào bầu nom gia do che trai cay ngon bánh đúc che troi nấu chè sago canh gÃƒÆ muc nuong nuoc dua hau bac ha ngon nước ép ca rot súp cá ya ua Hiếm như cá sơn gà xoi vo gac thuc don moi ngay lam kem khong can may Lườn vịt nướng Đọt dam bong Bun rieu cua lam com rang dua bo thịt nấm viên Bánh mỳ kẹp thịt nấm Mang kho Ngây cháo cá chép salad gỏi cải mầm thịt bò Hương canh khoai tím nau pho bo Từ Thịt gà kìm xôi gà pa tê muc xao muffin nắm xao caramen ngon ngày rằm oan cach lam canh bi goi tom rÃƒÆ Cá Kho chả giỏ phở trộn sặt tâm phở xào kiểu thái lan sua tuoi ran bông lan nho khô