Bánh muffin cà phê chocolate mềm, xốp thơm hương café, khi ăn cảm giác dẻo mịn, đậm đà, dùng làm món ăn sáng hay món tráng miệng đều phù hợp.
Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate - Làm bánh

Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 1Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 2

Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh muffin cà phê chocolate:

150 gram bột mì

7 gram bột nổi (baking powder)

75 gram đường

¼ (một phần tư) muỗng café muối

50 gram sô cô la đen (hoặc 1 muỗng canh café đen đậm đặc)

100ml sữa tươi

5 gram cà phê hòa tan (khoảng 3 muỗng café)

1 quả trứng gà to

45 gram dầu chiên

Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 4 Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 5

Lót cup giấy vào khuôn nhôm, chuẩn bị sẵn lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C, 2 lửa trước 10 phút.

Rây bột mì, bột nở, muối, đường vào âu, trộn thật đều để có hỗn hợp A.

Cắt nhỏ chocolate.

Đun sữa cho nóng già (không sôi). Cho café vào sữa, chế sữa nóng vào chocolate, khuấy cho tan đều.

Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 6 Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 7

Đánh tan trứng, chế trứng vào hỗn hợp sữa, khuấy đều.

Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 8 Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 9

Sau đó thêm dầu chiên vào khuấy tiếp được hỗn hợp B.

Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 10 Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 11

Nhẹ nhàng đổ B vào A, dùng cây vét bột trộn nhẹ nhàng cho hỗn hợp hòa quyện là được (không trộn quá lâu).

Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 12 Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 13

Cho bột vào cup đã chuẩn bị sẵn. Nướng khoảng 20 phút. Dùng tăm xiên thử vào giữa bánh, rút tăm ra sạch và khô là bánh chín.

Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 14 Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 15

Lấy bánh ra để nguội. Bảo quản trong hộp kín và dùng trong 2-3 ngày.

Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 16

Bánh muffin cà phê chocolate có thể dùng làm món tráng miệng, làm món điểm tâm hoặc ăn xế đều thích hợp. Cách làm lại giản đơn, không đòi hỏi nhiều kỹ thuật. thậm chí cũng không cần phải dùng tới máy đánh trứng. Bánh mềm, xốp thơm hương café, khi ăn cảm giác dẻo mịn, đậm đà. Mách nhỏ: để dễ chia bột vào khuôn trước khi nướng bạn nên sử dụng dụng cụ múc kem nhé!

Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 17

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh muffin cà phê chocolate này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà phê làm bánh chocolate làm bánh muffin làm muffin món ăn vặt món ăn sáng

cach lam kem đậu khuôn sốt chua cay trứng hấp bò băm thủ đức 24 kiểu thiết kế bếp màu trắng đẹp món ăn cho ngày giỗ lam chao ganhround-color: #80F98F" href="/index.php?q= chà sen"> chà sen giới nhà giàu Ca chien chi măng trúc xào vịt ð sup nam tuyet cơm chiên thịt đạt tiêu chuẩn cháo trứng cach lam me ngao nem cuốn bánh qui kem dâu bánh nếp dâu Nhật Bản Ga nau pate món salad đậu hũ dac san banh da tuoi hai phong kem whipping vải món ngon từ lòng lợn thịt gà chiên nấm quán ăn vặt cháo trắng nấu hải sản Canh gà lá giang ngon hơn ngoài hàng bánh mì chiên kiểu pháp xao bun dau hu băn banh muffins chocolate banh cuon gac ngô banh chocolate souffle cháo thịt nghêu tom vien tron dot bi banh bong lan xa lach thanh long do go i thơm xào mề gà thuat bánh cookies vị sầu riêng cháo thịt heo Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà goi muc ngo sen ngon kem quyt ngon rau mồng tơi rau bù ngót công dụng muối đậu phộng sả ớt bánh rán khoai lang bao chuốii cach lam vo kem oc que ngon món ngon Đà Nẵng lam xoi xeo ngon làm bánh xèo kim chi cháo thịt bò rau củ chấm kho quẹt công thức trứng gà chiên nấm mỡ lam chao ga Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ sài gòn lam banh ngay Tet xiên làm bánh tẻ thế nào Ham bi ro công thức salad thịt gà hình dưa hấu trà bí đao ngon tom hap trung ngon cháo thịt cach lam ổi lắc Banh min Cứ kiệu chÃ Æ cách làm cua biển hấp bia cháo thịt băm trá Ÿ bắp cải cuộn thịt lam hoa gia Những quán bún cá ngon ở Sài Gòn cháo tôm phô mát sinh tố dưa leo Ảo món thịt đậu hủ nhồi rau củ lá móc mật làm bò khô từ thịt gà lam bo la lot nuong chao cá ngừ nấu súp cua cháo tôm hàn quốc phi hanh Tổng hợp món tiệc tại nhà ngon lạ dễ mon bau rat ngon bánh khọt cháo rau muống ấn gÃƒÆ xÃƒÆ trà tăng cân xương ung thư xay sinh tố xoài cach lam muc ro ti ca tim nhoi thit nuong ngon chẠgà xay Chân gà chua banh su kem thom ngon cach lam thach rau cau la dua nom ga bap cai ngon món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp lam mut xoai gion deo Diệu Kim Bánh bèo chén kieu chua ngot gỏi heo quay chẠcã basa cách làm da ua Tráºi banh num dua lăng si rô cam Xứ Tỉa quả bí thành bát đựng canh đẹp Banh bot bang gà rang rau củ hẹn hò Hai san