Món bánh này kết hợp với dừa tạo nên vị thơm ngon béo ngậy. Khi ăn, bạn có thể rưới thêm siro cherry lên bề mặt bánh, như vậy hương vị bánh sẽ thêm đậm đà. Mềm thơm món bánh dừa mứt cherry
Mềm thơm món bánh dừa mứt cherry

 

 

Thành phần nguyên liệu gồm có:

- 150gr cơm dừa. - 2 quả trứng. - 130gr đường. - 150gr tinh bột. - 5gr bột nở baking powder. - Vỏ 1 quả chanh vàng bào nhỏ . - 100gr bơ. - Mứt cherry, cherry ngâm đường hoặc quả cherry tươi đều được.
 

Dùng máy đánh trứng, đánh bông cứng lòng trắng trứng gà lên.

 

Trong một tô khác, trộn thật đều lòng đỏ trứng gà với đường.

 

Thêm bơ vào, rồi dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

 

Rây thêm tinh bột (tinh bột ngô) vào.

 

Tiếp tục trộn bột nở, cơm dừa, vỏ chanh bào nhỏ vào.

                       

Cuối cùng, cho phần lòng trắng trứng đã đánh bông, trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.

 

Đổ bột vào khuôn đã bôi 1 lớp bơ lạnh và bột khô để chống dính, đặt cherry lên bề mặt. Rắc thêm cơm dừa lên trên nếu muốn.

  Bánh nướng ở 180oC, trong vòng 40 phút hoặc tới khi châm que tăm vào thấy khô là được. Bánh có thể dùng nóng hoặc để nguội đều ngon.
Như vậy, bạn đã có thêm một công thức làm bánh nữa với quả cherry. Món bánh này kết hợp với dừa tạo nên vị thơm ngon béo ngậy. Bạn có thể dùng mứt cherry, hoặc quả cherry ngâm đường hoặc khi ăn, bạn rưới thêm siro cherry lên bề mặt bánh, như vậy hương vị bánh sẽ thêm đậm đà.      Hy vọng bạn thành công với món bánh này!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh ăn ngon

mắm thu cho con ghe nau rau muong quả đào Nhấm nẩu cá hồi Nên chan ga hap sa ngam chua ngot nêm tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối mực sốt trứng nước mắm nhĩ nau an ngon hang ngay com kho banh pia goi vit ro ti bánh ít trần nhân tôm cách muối cà pháo Vừng nhửng cắm hoa Cùng lam pho kho cà ga nuong chi Thêm một cách trang trí cho đĩa chả giò cach lam sua dau canh cua bát mứt dừa cà phê kẹo khoai lang ngọt dừa sấy món rán hỗn làm bắp chiên bơ xiên Ð Ñ m lá dưa cach lam banh tart chanh mướp hương ruốc khô tép khô món cách nấu chè bưởi lam suon xao chua ngot bánh hình minion răng Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn cach nau rieu ca chep CAch lam Cha gio cách làm salad cá chiên cách làm bánh bao chay com tom thom ngon cach lam thach pho mai cach pha cappucino mousse ngâu pin Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon trÃƒÆ Bánh ga tô cam cực dễ làm tia dua hau dep Chè khoai mì nấm đùi gà xào mề gà san hà cơm chiên lạp xưởng bi do rong bien Phở bò Óc heo cach nấu canh nấm GA kho rau cà ốc hương xào banh troi thịt chua Bánh flan kìm Che bi do sắn Bo chien dua hong nau ca 2 Món súp Ngon lẨu món ăn nấu bằng lò vi sóng Gà cari canh chua ca loc don gian mon luoc mi y xao thit ga Cach lam ruoc banh trung thit Ý Tưởng cách làm bánh bao nhân thịt đậu xanh chả trứng những món hủ tiếu ngon Hủ tiếu sa tế canh mướp Những món ăn sống không phải ai cũng Cang cua Khìa cach nấu sữa đậu xanh ngon bao ngu sup bo ngon Cà Nuong chiên cơm Goi tom cach lam banh bao lam gio làm bánh kem cach lam mam tom banh trang tron chay thịt heo xào mặn Tóm âmthực Trè æ½ lam banh khuc bach ngao chẠcà kho cay Thit heo kho trung cach lam pate gan mon ga ham dứa thơm cách làm chả cá tai heo ngũ vị