Trong những ngày mưa gió, không gì bằng việc được cùng người thân quây quần nhấm nháp những miếng bánh bên tách trà nóng hổi, bạn sẽ cảm thấy thật ấm áp, đủ đầy. Mềm thơm món bánh chocolate hương trà
Mềm thơm món bánh chocolate hương trà

 

  Nguyên liệu - cho khoảng 10 phần ăn:   - 240ml nước lọc - 6 túi trà đen (tốt nhất bạn dùng trà Earl Grey, nếu không có bạn dùng trà Lipton thông thường cũng được) - 100 gram bơ - 3 quả trứng gà - 350 gram đường - 120 gram chocolate đắng - 280 gram bột mỳ - 1 muỗng cà phê muối nở baking soda (5g) - 1 muỗng cà phê bột nở baking powder (5g) - 120 gram sữa chua - Đường bột dùng rắc lên mặt bánh.
  Cách chế biến:   Làm nóng lò ở 175ºC, quét một lớp bơ hoặc dầu chiên để chống dính cho một khuôn bundt cỡ to.   nấu nóng chỗ nước, cho trà vào khoảng 3-5 phút rồi lấy ra. Làm chảy chocolate trong lò vi sóng hoặc đun cách thủy rồi để nguội.
  trộn thật đều bột mỳ, bột nở và muối nở.
 

Đánh đều bơ với đường trong một tô trộn đến khi bơ bông lên và chuyển màu vàng nhạt.

  Thêm trứng vào đánh cùng...
  ... sau đó tới chocolate chảy.
 

Khi chocolate đã tan đều trong hỗn hợp bơ - đường thì bạn cho bột mỳ vào.

  Tiếp tục thêm nước trà cùng sữa chua.
  Dùng spatula trộn thật đều đến khi bạn có được một hỗn hợp mịn và đồng nhất.
  Đổ hỗn hợp này vào khuôn bạn đã chuẩn bị sẵn từ trước.
 

Cho bánh vào lò nướng khoảng 50 phút hoặc đến khi bạn xuyên tăm vào giữa bánh và rút ra thấy tăm khô thì lấy bánh ra khỏi lò, để bánh nguội bớt trong khoảng 5 phút.

 

Úp ngược khuôn để lấy bánh ra rồi để cho nguội hẳn, sau đó mới rắc đường bột phủ đều lên mặt bánh.

Cuối tuần, trời đột nhiên trở gió, những cơn mưa và gió mùa đông bắc cuối mùa tuy không đủ lạnh để khiến bạn phải rét run nhưng chúng cũng đủ khiến bạn muốn một thứ gì ngọt ngào và ấm áp. Những lúc như thế này, còn gì bằng một miếng bánh chocolate mềm thơm cùng một tách trà nóng hổi bên cuốn sách yêu thích hay cùng những người thân yêu thưởng thức một bộ phim nhẹ nhàng, lãng mạn - và đây chính là món bánh sẽ khiến bạn cảm nhận cái không khí đủ đầy, ấm áp ấy.     Mong các bạn có món bánh ngon và một kỳ nghỉ lễ thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh chocolate món tráng miệng món ăn vặt các khác các khác

biển món lắc mới lạ trà vai mứt ngon cach nau thit heo chè khoai đỗ xanh kimbap chiên Kimbap chiên nóng giòn com chien trung han quoc dạy Lễ XГґi kem black cherry ngon bánh mè đen Món ăn đắt nhất thế giới tôm chiên bột Malaysia cún thịt ba chỉ rang banh su kem thom ngon Donut nhũ sau ngam ngon cach lam tran chau món trung nấm thịt thit vien ngon nguyên tắc rau cu kho Cach lam men salad trứng Làm bánh bo yến hành tây muối lam gio tưới pa te ca ngu Cùng com kho nguồn gốc mut mo nấu thach cach nau che ba ba Mứt đau Cha ca cÃƒÆ bung mực hấp nom Cách làm gà quay cút Banh it răng bim bim da heo dẠCach Lam Kho tên nghiền boë kho canh hến hến canh canh chua hải sản kệ món bánh hố Màu cach lam lau banh quy mẹ ca chien nuoc tuong banh cookies chocolate chips gio lon thit kho tieu lỗi cà m cach lam tau hu ngon Nấu Ăn Che đau xanh cocktail hoa quẠsúp vịt chọn vải thiều Thanh Hà banh phomai tết cach lam bun bo kiểu Nhật mề gà xào cay thưc don mon ngon Băng canh cua Chao bánh hạt dẻ nướng må å TÃƒÆ hạt dẻ cười cach lam tom nuong cách làm nấu chè khoai lang nấu xôi gấc lửa tình canh hải sản nấu rau đắng ngậm nộm củ cải khô canh thiên lý đến Hội An ăn ở đâu ngon Cách ướp thịt cá thơm ngon qua luu Cach lam nước chanh mật ong gừng Nga Nguyễn banh sữa tự nấu xôi bắp tại nhà món bún mắm nước rửa bát Trứng rán Thiên Lý ngà cách làm thỏ bông cupcake hình heo làm sữa chua khỏe nui xao cay ngon CHA Tóm nhồi thịt xoi de rau cau la dua com ga tam ki cach lam sua dau nanh canh chua cÃ