Trong những ngày mưa gió, không gì bằng việc được cùng người thân quây quần nhấm nháp những miếng bánh bên tách trà nóng hổi, bạn sẽ cảm thấy thật ấm áp, đủ đầy. Mềm thơm món bánh chocolate hương trà
Mềm thơm món bánh chocolate hương trà

 

  Nguyên liệu - cho khoảng 10 phần ăn:   - 240ml nước lọc - 6 túi trà đen (tốt nhất bạn dùng trà Earl Grey, nếu không có bạn dùng trà Lipton thông thường cũng được) - 100 gram bơ - 3 quả trứng gà - 350 gram đường - 120 gram chocolate đắng - 280 gram bột mỳ - 1 muỗng cà phê muối nở baking soda (5g) - 1 muỗng cà phê bột nở baking powder (5g) - 120 gram sữa chua - Đường bột dùng rắc lên mặt bánh.
  Cách chế biến:   Làm nóng lò ở 175ºC, quét một lớp bơ hoặc dầu chiên để chống dính cho một khuôn bundt cỡ to.   nấu nóng chỗ nước, cho trà vào khoảng 3-5 phút rồi lấy ra. Làm chảy chocolate trong lò vi sóng hoặc đun cách thủy rồi để nguội.
  trộn thật đều bột mỳ, bột nở và muối nở.
 

Đánh đều bơ với đường trong một tô trộn đến khi bơ bông lên và chuyển màu vàng nhạt.

  Thêm trứng vào đánh cùng...
  ... sau đó tới chocolate chảy.
 

Khi chocolate đã tan đều trong hỗn hợp bơ - đường thì bạn cho bột mỳ vào.

  Tiếp tục thêm nước trà cùng sữa chua.
  Dùng spatula trộn thật đều đến khi bạn có được một hỗn hợp mịn và đồng nhất.
  Đổ hỗn hợp này vào khuôn bạn đã chuẩn bị sẵn từ trước.
 

Cho bánh vào lò nướng khoảng 50 phút hoặc đến khi bạn xuyên tăm vào giữa bánh và rút ra thấy tăm khô thì lấy bánh ra khỏi lò, để bánh nguội bớt trong khoảng 5 phút.

 

Úp ngược khuôn để lấy bánh ra rồi để cho nguội hẳn, sau đó mới rắc đường bột phủ đều lên mặt bánh.

Cuối tuần, trời đột nhiên trở gió, những cơn mưa và gió mùa đông bắc cuối mùa tuy không đủ lạnh để khiến bạn phải rét run nhưng chúng cũng đủ khiến bạn muốn một thứ gì ngọt ngào và ấm áp. Những lúc như thế này, còn gì bằng một miếng bánh chocolate mềm thơm cùng một tách trà nóng hổi bên cuốn sách yêu thích hay cùng những người thân yêu thưởng thức một bộ phim nhẹ nhàng, lãng mạn - và đây chính là món bánh sẽ khiến bạn cảm nhận cái không khí đủ đầy, ấm áp ấy.     Mong các bạn có món bánh ngon và một kỳ nghỉ lễ thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh chocolate món tráng miệng món ăn vặt các khác các khác

trộn salad thịt bò tra lipton trung thit kho cu cai banh xeo hai san âm Chú Tra Sua boË kho Mắm tôm Những món ngon mon bun ngon bún gạo bun nghieu la mieng thom ngon cách làm bánh tôm Hồ Tây thịt xiên cach che bien tortilla ca hoi cach lam gio thu che hat sne ngonnậm Đà Nẵng">Bánh nậm Đà Nẵng muc tuoi nau bun rieu người sành ăn flourless orange cake so diep bánh củ cải chiên Sò điệp mam ca loc trung trang Cach lam chan ga cach lam ca ngu kho khom vit ham xoi dau xanh bi do om dưa leo nhà mình ăn gì hôm nay bánh trung thu handmade cÃƒÆ ba sa Kem túi cách làm bánh gato NUI Ớt chuông xào tỉa dưa leo Ga hap bia bo sot thom ngon địa chỉ bán bánh mì cach lam tuong ot các món cá kho ngon đồ cho mẹd-color: #0F2E7A" href="/index.php?q=gà hấp chao">gà hấp chao thit ga mi lạnh gà nướng cay cach nau che thach cách bảo quản chanh cách nấu chè chuối Cháo Thước thịt rang cháy cạnhhộng cách làm thạch cách luộc bắp ngon xôi dừa lá dứa các món mỳ Cách làm nếp cẩm ca com sua kho kho Sương sáo súp măng cua sốt cà Bo lam hoa dat set thịt thăn nguy sot mat ong củ kiệu lam tom rim thit ba roi bun cha thit hệ miễn dịch kẽm thịt cá vitamin C sÃƒÆ ng ăn dặm lăn cốc dầm đồ cho mẹ cach lam nuoc ep thom quả bí đỏ làm pizza ngon mẹo văt nội trợ Bot gao thit hêo chiên Đầu bếp Món Nướng sô cô la bánh ngọt Những món quà nhỏ xinh tự mình làm Cơm Cơm lòng cach lam mam ca thu Bo lúc lắc TẠđà lạt đặc day thịt rang cháy cạnh bánh quy hạnh nhân khoai mon thịt băm viên chin se chien vintage Ca nuc kho O xôi phúc kiến ngon cach lam salad trung lẠt Trung ran cây xanh cookie dò gói bánh tét cach lam tom nuong mẹo rán cá snack Ẫm bánh crepe cầu vòng