Trong những ngày mưa gió, không gì bằng việc được cùng người thân quây quần nhấm nháp những miếng bánh bên tách trà nóng hổi, bạn sẽ cảm thấy thật ấm áp, đủ đầy. Mềm thơm món bánh chocolate hương trà
Mềm thơm món bánh chocolate hương trà

 

  Nguyên liệu - cho khoảng 10 phần ăn:   - 240ml nước lọc - 6 túi trà đen (tốt nhất bạn dùng trà Earl Grey, nếu không có bạn dùng trà Lipton thông thường cũng được) - 100 gram bơ - 3 quả trứng gà - 350 gram đường - 120 gram chocolate đắng - 280 gram bột mỳ - 1 muỗng cà phê muối nở baking soda (5g) - 1 muỗng cà phê bột nở baking powder (5g) - 120 gram sữa chua - Đường bột dùng rắc lên mặt bánh.
  Cách chế biến:   Làm nóng lò ở 175ºC, quét một lớp bơ hoặc dầu chiên để chống dính cho một khuôn bundt cỡ to.   nấu nóng chỗ nước, cho trà vào khoảng 3-5 phút rồi lấy ra. Làm chảy chocolate trong lò vi sóng hoặc đun cách thủy rồi để nguội.
  trộn thật đều bột mỳ, bột nở và muối nở.
 

Đánh đều bơ với đường trong một tô trộn đến khi bơ bông lên và chuyển màu vàng nhạt.

  Thêm trứng vào đánh cùng...
  ... sau đó tới chocolate chảy.
 

Khi chocolate đã tan đều trong hỗn hợp bơ - đường thì bạn cho bột mỳ vào.

  Tiếp tục thêm nước trà cùng sữa chua.
  Dùng spatula trộn thật đều đến khi bạn có được một hỗn hợp mịn và đồng nhất.
  Đổ hỗn hợp này vào khuôn bạn đã chuẩn bị sẵn từ trước.
 

Cho bánh vào lò nướng khoảng 50 phút hoặc đến khi bạn xuyên tăm vào giữa bánh và rút ra thấy tăm khô thì lấy bánh ra khỏi lò, để bánh nguội bớt trong khoảng 5 phút.

 

Úp ngược khuôn để lấy bánh ra rồi để cho nguội hẳn, sau đó mới rắc đường bột phủ đều lên mặt bánh.

Cuối tuần, trời đột nhiên trở gió, những cơn mưa và gió mùa đông bắc cuối mùa tuy không đủ lạnh để khiến bạn phải rét run nhưng chúng cũng đủ khiến bạn muốn một thứ gì ngọt ngào và ấm áp. Những lúc như thế này, còn gì bằng một miếng bánh chocolate mềm thơm cùng một tách trà nóng hổi bên cuốn sách yêu thích hay cùng những người thân yêu thưởng thức một bộ phim nhẹ nhàng, lãng mạn - và đây chính là món bánh sẽ khiến bạn cảm nhận cái không khí đủ đầy, ấm áp ấy.     Mong các bạn có món bánh ngon và một kỳ nghỉ lễ thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh chocolate món tráng miệng món ăn vặt các khác các khác

quảng quả táo quả trứng quả nho quả sấu goi chan ga bánh bèo chén đà nẵng quả mít salad dưa hấu chẠngon hấp trứng thịt heo giả cầy miền Bắc món ăn Hà Ly quả dừa thit kho dứa quả dâu tây công thức tương ớt quả chanh vịt sốt cam nướng quả cam bach tuot nuong miẠquả chuối ca loc chien quả cam trí nhớ tế bào quả bơ quả đào Màu quả bí đỏ mực tươi xào chua cay quả bơ sức khỏe vẻ đẹp quả cầu quên quân cờ cach lam hat nem chay quân quán xá Hà Nội cách làm trứng hấp thịt cay quán trà bánh ngon Hà Nội cÃƒÆ ba sa kho trứng cuộn hấp quán quân minh nhật quán phở sốt vang ngon cua chien gion quán nhậu quán phở quán trà detox ngon Cách lưu trữ thức ăn trong mùa mưa bão Lòng heo quán ngon ở Sài Gòn quán nộm ngon ở Hà Nội Canh cÃƒÆ quán nướng Hồng Koong mon an muc Tra Sua quán kem ngon ở Hà Nội pha mocktail mùa thu quán hải sản đồng giá quán cà phê bao cấp làm sữa chua quán chè ngon ở Hà Nội quán bún chả ngon quán bún chả Hà Nội tổng thống mỹ ăn làm bánh không cần lò nướng quán bún bò Huế quán bún mi thai ngon quán bít tết ngon cách làm bánh táo ngon quán bánh mì quán bánh canh cua ngày rằm quán bánh mì ngon ở hà nội quán bánh canh Ô Chợ Dừa quán bánh đa cua ngon quán ốc rẻ canh cải thảo thịt heo quán ốc ngon quán ốc công thức canh cua nấu bầu quán ốc Đinh Liệt quán bánh đúc ngon ở hà nội quán ăn vỉa hè quán ăn ngon cháo thịt bò cà rốt xúc xích xiên xiên quán ăn ngon ở Hà Nội xoi dau xanh suon nuong ngon quán ăn đình đám ở Sài Gòn mong gio heo hoc cach lam thach quán ăn bình dân Khám phá những món ngon du lịch Bình Ngộ quán quá trình lên men quẠlê quà valentine tôm xào hạt điều hành tây chiên vàng sướng quà vặt quà tặng xinh xắn quà tặng thú vị quà tặng mẹ quà chiều cach lam kem sau rieng 11 thực phẩm tránh để trong ngăn đông công thức trứng bọc thịt chiên giòn quà tặng ý nghĩa ng ² quà noel quà valentine các món bánh cuốn quÃƒÆ noel Com chay chien quà tặng độc đáo quà noel trứng rang me pudding xoai dau tay ngon pudding xoai dau tay rau củ quả sạch ham bơ gơ quýt CÃƒÆ Kho pudding xoai pudding sua chay