Với cách kho thịt này, không cần phải kho quá lâu mà bạn vẫn có món thịt kho tiêu vừa mềm vừa ngon cho bữa tối của cả nhà!
Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu - Món ăn ngon

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 1Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 2

Để làm món thịt kho tiêu Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

300 gram thịt ba chỉ hoặc thịt mông sấn tùy thích

3 nhánh tỏi lớn

Hạt tiêu xay, dầu hào, dầu chiên, đường.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 3

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 4 Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 5

Thịt rửa thật sạch, cho vào nồi nước sôi chần trong khoảng 3 phút rồi lấy ra rửa lại.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 6

Thái thịt thành từng miếng dày vừa, to bản.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 7

Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 8 Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 9

Cho 2 muỗng canh đường vào nồi, đun với lửa vừa.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 10

Đến khi đường chuyển màu vàng nâu sậm đẹp mắt thì thêm chút nước sôi vào hòa tan để đường không bị keo lại.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 11 Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 12

Trút thịt vào, đảo đều.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 13

Thêm tỏi băm vào nồi thịt đảo cùng.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 14

Khi thịt săn lại bạn thêm 2 muỗng canh dầu hào vào đảo khoảng 5 phút cho thịt thấm dầu hào. Vì dầu hào đã mặn rồi nên bạn có thể không cần dùng tới muối hay hạt nêm nữa.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 15 Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 16

Rắc ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu hoặc hơn tùy thích rồi thêm nước xâm xấp mặt thịt, đun lửa to đến khi nước sôi thì bớt xuống lửa nhỏ - vừa.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 17

Tiếp tục đun tới khi cạn nước thì nếm nêm lại cho vừa ăn, rắc thêm chút hạt tiêu.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 18

Lấy thịt kho tiêu ra đĩa, ăn chung với cơm nóng.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 19

Trong mâm cơm của phần lớn gia đình Việt, các món kho đóng vai trò khá quan trọng giúp bữa ăn đủ đầy và ngon miệng hơn. Tuy vậy nhiều khi nhắc đến món kho thì cũng gần như đồng nghĩa với việc bạn sẽ tốn khá nhiều thời gian để nấu vì thông thường bạn phải kho lâu thì thịt, cá mới đủ độ mềm ngon cần thiết. Với cách làm món thịt kho tiêu này, bạn dùng dầu hào để kho thịt và thái miếng thịt không quá dày nên thời gian kho thịt được giảm bớt mà món thịt kho vẫn đảm bảo được độ mềm mại, đậm đà đặc trưng.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 20

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món thịt kho tiêu này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đẹp mắt hạt tiêu món mặn ngon miệng món làm nhanh Món chính

Nau che bánh cam lúc lắc ốc hương xào trứng rán kiểu pháp chân gio ngon Sửa chua công thức mocktail hương vải 3 tầng đinh thit kho tau ngon cach lam cha ram tom dat trứng chiên kiểu thái lan bà cụ Nước mắm Bánh bông lan lát gừng cua chien gion ca sot ca rau củ trộn salad thit kho trung cut đà lạt trứng chiên mì cha dau thit Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng xuc xich khia nuoc dua ngon bo xao dua leo Trứng cá hồi cach lam thit kho tau cách làm mứt mãng cầu cách làm chè chuối trung vit lon Bánh bông lan kiểu Nhật ngon đáo để Cháo tôm thịt bot que cach lam ngao xao sa ot bữa cơm mùa hè đơn giản Trứng nuong nem chuối phô mai Bap xao bo Mon canh nuoc cham dua le súp kem đồng hồ cool thit kho ngon BÃP huyết áp cao huyết áp kali magiê canxi Thịt heo tẩm nước mắm chiên giòn nấu chè bưởi trứng cuốn mát ămthưc mousse chanh day ngon goi sen lam banh trung thu khoai mon bống cach lam banh ran boc duong cach lam ca ri muc dua tron yen mach pannacotta trà xanh sup dua xanh thom ngon Ốc gai món quà của biển Phú Quốc cà ri banh kep vi ca phe bo xao mang trứng chiên nấm phô mai đưa Chưa chắc phở bằng cơm cach trong ot sinh tố nha gai bánh củ khoai dẻo qua chanh cách làm ốc nấu măng tấm vải Nông Trường Mộc Châu lam nuoc dua hau cach lam banh hotdog thit heo xao hanh tay ngon thịt trâu gác bếp canh chua chả cá bữa tối dac san kien giang hen xao sa ot canh chua bong dien dien dưa hấu hình bộ não hướng dẫn cắm hoa đẹp cá cơm tươi kho Thử 8 đặc sản trên đường rong chơi che dau ngu cung dinh hue Thịt heo tẩm nước mắm chiên giòn ngon BĂP Dừa trứng rán vịt nướng Lườn vịt nướng giòn khế xào ngọt món soup Cach lam gio thu pate gan gÃ Æ xôi cuộn rong biển Xôi cuộn rong biển lam vit quay xào đậu hũ với tôm trứng tráng goi ca thực đơn rẻ và ngon bánh pancake Nhúng bò nấu ruợu cứt cach nâu cá bống Rong biển Kombu Phụ nữ sau sinh ăn gì cho ngon cach lam dua cu tra gưng gà xá xíu bo nuong jambon kho chay nÃƒÆ m trà trái táo Tìm ăn món Huế Cách Lam khoai mi hap cÃƒÆ chua lẩu rau làm bánh cupcake sap trang trí cốc nước