Những miếng bánh mềm xốp với nhân kem chanh vừa ngòn ngọt, chua chua lại thơm đặc trưng của chanh leo ai cũng sẽ thích.
Mềm, thơm bánh cuộn chanh leo

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà (- 1 quả)
  • - 2-3 thìa canh đường một ít
  • - 30 gram bơ nhạt một ít
  • - 1 quả chanh leo to vừa một ít
  • Muối một ít (- 1 chút xíu)
  • Kem sữa tươi một ít (- 125 ml)
  • một ít (- 3 trứng)
  • - 55 gram bột mỳ đa dụng một ít
  • - 5 gram bột ngô một ít
  • dầu chiên một ít (-15 gram bơ chảy hoặc)
  • Sữa tươi không đường một ít (- 15g)

Cách Thực hiện:

1

Cho phần kem:Đánh tan trứng với đường trong nồi. Cho ruột chanh leo vào nồi cùng 1 muỗng canh nước (15ml), bơ và một xíu muối. Mềm, thơm bánh cuộn chanh leo

2

Cho hỗn hợp lên bếp khuấy đều tay ở lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sệt lại. Mềm, thơm bánh cuộn chanh leo

3

Tới khi bám vào thành nồi thì tắt lửa, để nguội. Mềm, thơm bánh cuộn chanh leo

4

Kem tươi đánh bông mềm, không đánh đánh cứng quá vì khi trộn với chanh leo sẽ bị tách nước. Mềm, thơm bánh cuộn chanh leo

5

Cho hỗn hợp chanh leo đã nguội vào trộn thật đều, để kem trong tủ lạnh, nếu kem bị cứng quá chỉ cần để ra ngoài vài phút là kem lại mềm ngon. Mềm, thơm bánh cuộn chanh leo

6

Cho phần bánh:chuẩn bị sẵn lò 180 độ C. Đun cách thủy bơ với sữa cho bơ tan, hỗn hợp ấm, không được để sôi.Trong bát, dùng phới lồng trộn thật đều bột mỳ, bột ngô. Mềm, thơm bánh cuộn chanh leo

7

Tách riêng lòng đỏ với lòng trắng trứng. Đánh bông trứng với đường, đến khi trứng đặc lại, bọt khí hầu như không còn nhìn thấy.Rây hỗn hợp bột vào trứng, trộn thật đều, nhẹ tay theo kiểu hất ngược từ dưới lên theo chiều kim đồng hồ. Cho tiếp hỗn hợp bơ sữa vào trộn nhẹ tay theo kiểu như trên.Cho bánh vào khuôn bánh cuộn đã lót giấy nến, nướng bánh trong 7-8 phút. Mềm, thơm bánh cuộn chanh leo

8

Bánh chín lấy ra ngay bánh ra khỏi khuôn. Dùng một tờ giấy nến khác cuộn bánh lại khi bánh còn nóng ấm, có thể chèn vật để cố định bánh. Mềm, thơm bánh cuộn chanh leo

9

Bánh nguội hẳn lại mở ra trét kem vào bánh rồi cuộn lại, bảo quản bánh trong tủ lạnh. Mềm, thơm bánh cuộn chanh leo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Cơm tấm thịt nướng cà rốt nướng bơ đườngi hành ngâmcolor: #035257" href="/index.php?q=cách làm Cánh gà nhồi thịt sốt nước">cách làm Cánh gà nhồi thịt sốt nước mien tim dạ dày hầm Cách làm bánh tráng che sen hap le mut lac bo nhung dam mì tôm xào thịt bò khoai lang ngào đường mon don gian Rau muống xào gà om mặn thực đơn cho bà nội trợ bận rộn ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò chè hoa nhài bào xào cach xao oc dua bo cay cach lam Brazillian Cheese Breads canh gà che bien goi me cach lam bo vien cách làm chocolate ngon nhãn khô Mực khô cay ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm công thức muối tôm gỏi cá dưa leo cach lam cha bong ca Cách chế biến bánh bông lan đường Sua Chua cà chua bắp Canh ghẹ nấu rau muống nau xuong suon Phố Thịt Heo kho kho banh canh vit hap ngon Cách lam pate chim cút bánh pudding xoài hạt é gà chiên sốt thơm cà rốt nướng bơ đường làm kem dứa bốc bánh dứa banh kem chuot mickey Bánh mì Bò bít tết với hành ngâm mon canh chua ngay ram Phở tíu Thịt vit nhung mon an le ham ruou vang Lá chanh các món bún công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên Sua bap hấp bông cải món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt ca chim sot xi dau ngon choi vòng 1 quyến rũ gừng bánh kem tươi chocolate Bánh kem tươi Tết 2013 bánh phô mai nướng cach lam banh cupcake socola: #A8A6AD" href="/index.php?q=gà nướng ngũ vị hương">gà nướng ngũ vị hương tẠo cu cai nhoi thit bo bữa cơm chiều chủ nhật chuối chín 10 món ngon tận dụng từ Ru trứng sốt mayonnaise cach lam banh goi nhan thit bap bo ngam mam nươ c chanh trứng cuộn giò sống Các Món kho ngon lam chao chim cut ngon cua chien gion Chiêu xoi gac cá bớp xoi san kiểu Nhật khoai lắc phô mai Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm bánh xèo hải sản độc đáo nước ép bí xào trứng steak Гўm công thức canh bồng khoai nấu tôm sữa đậu bánh quy nhân kem sô cô la kem com Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Sữa bí vòng bò cuộn rau củ áp chảo cách làm pudding tim cu cai kho chay chè hoa cau mặn Khoai mì hấp lau hai san sot ca chua cha gio chien ca ri heo Làm mỳ cach lam thit heo ngam nuoc mam xuân cach làm chả giò nau mi vit tiem chú